土豆素丸子怎么做好吃 ?
主料
胡萝卜 土豆
辅料
沙拉酱
把做法保存到手机
做法
1.
先把胡萝卜、土豆蒸熟
2.
土豆捣碎,胡萝卜切丁
3.
土豆拌上沙拉酱,搓成丸子状,表层裹上萝卜丁
胡罗卜土豆素丸子怎样做简单好吃 ?
主料
胡萝卜 土豆
辅料
沙拉酱
把做法保存到手机
做法
1.
先把胡萝卜、土豆蒸熟
2.
土豆捣碎,胡萝卜切丁
3.
土豆拌上沙拉酱,搓成丸子状,表层裹上萝卜丁
蒸土豆丸子的最简单做法 ?
锅中烧水,水开后放入土豆丝焯烫至软;捞出土豆丝,挤去水分放入碗中
放入适量黑胡椒粉;然后放入切碎的腊肠
放入切碎的木耳和胡萝卜;再加入适量面粉
充分拌匀,尽量使菜均匀裹上面粉;然后用手捏成丸子,放入盘中
锅中烧水,水开后放入土豆丸子,大火蒸八分钟;等待的时间里制作油辣子,辣椒面放入碗中,加入1大勺植物油调匀
葱、姜末和青红椒碎放入碗中,加入少许盐和鸡精
加入适量生抽和醋,充分搅拌拌匀
锅中加入2大勺油、烧热,倒入辣椒粉中搅匀;再将油辣子与步骤7中的调料混合,拌匀,吃时蘸食或浇在土豆丸子上即可
土豆丸子怎么做? ?
做法:1、土豆洗净,煮熟,去皮,加少许面粉、精盐、花椒面,葱、姜末,味精及适量清水捣成泥状,挤蛋黄大的丸子,下六成热油中炸透呈金黄色捞出,沥油;猪瘦肉、胡萝卜,青椒均切方丁,分别焯水,投凉。2、炒锅烧热,加少许底油,葱、姜末炝锅,下肉丁,胡萝卜煸炒,加酱油、精盐、白糖,添汤,再放入土豆丸子,烧至入味,见汤汁稠浓时,下青椒丁、味精,用水淀粉勾芡,淋明油即可。 土豆烧丸子的做法
蒸土豆腊肉片
原料:
1、腊肉约二两。
2、土豆一个。
3、葱两棵。
4、蒜一瓣。
5、鸡蛋一个。
6、蒸肉米粉约一两。
7、香油一大匙。
8、味精适量。
做法:
1、腊肉、土豆均切片;蒜切末;葱切碎;蛋搅成全蛋液。
2、将腊肉片沾上蛋液,再裹上米粉,把腊肉片和土豆片间隔地放在盘子里,撒上蒜末,入沸水锅中隔水用大火蒸约三十分钟取出,撒上葱碎即可上桌。
3、把腊肉片和土豆片间隔地放在盘子里,撒上蒜末,入沸水锅中隔水用大火蒸约三十分钟。
4、取出。
5、撒上葱碎即可上桌。
◣珍珠土豆◥
特点:晶莹剔透,香甜可口。
原料:土豆、西米。
调料:白糖、果仁、淀粉。
做法:
1.伐土豆洗净用火蒸20分钟,取出放凉后制成土豆泥,加白糖、果仁备用。
2.西米用温水泡开,沥干水备用。
3.将土豆泥做成丸子状,表面蘸上西米,放入蒸锅蒸5分钟左右,当西米变得透亮即可。
厨师提示:制作土豆泥时不要做得太软,否则不易成型。 希望能帮助你。
胡萝卜土豆素丸子怎么做 ?
主料
胡萝卜 土豆
辅料
沙拉酱
把做法保存到手机
做法
1.
先把胡萝卜、土豆蒸熟
2.
土豆捣碎,胡萝卜切丁
3.
土豆拌上沙拉酱,搓成丸子状,表层裹上萝卜丁
炸土豆泥丸子怎么做 ?
我会做最简单的素土豆泥丸子,就是把土豆煮熟,捣成泥,放点淀粉、食盐、油,搅拌均匀,揉成球,放油里炸、很香的哦~
素丸子怎么做好吃,红烧什锦素丸子的家常做法 ?
主料
素丸子
10个
土豆
3个
红萝卜
2个
黑木耳
1把
鲜香菇
4个
辅料
油
适量
盐
适量
十三香
适量
老抽
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
冰糖
适量
姜
适量
蒜
适量
香油
少许
步骤
1.土豆去皮切滚刀
2.红萝卜去皮切滚刀
3.木耳用水泡开,洗净。
4.鲜香菇切成块
5.各色素丸子
6.锅内倒少许清水,放入土豆丁和红萝卜丁,烧成7、8成熟。
7.倒入香菇丁
8.倒生抽、老抽。
9.放十三香、盐、胡椒粉。
10.适量冰糖
11.姜切片、蒜切丁。
12.放入黑木耳
13.最后放入丸子,盖锅盖,再烧一会儿,收汤汁即可,淋少许香油即可出锅。
蒸素丸子怎么做好吃,蒸素丸子的家常做法 ?
食材
土豆3个
红萝卜1小根
西芹1片
香菇2朵
黑木耳1朵
油,盐适量
糖,生粉适量
鸡精胡椒适量
制作时间:
用餐人数:
步骤
1
1,土豆去皮,洗净切两半,蒸烂压成细泥备用。
2
2,西芹切细丁。
3
3,红萝卜切细丁。
4
4,黑木耳切细丁。
5
5,香菇切细丁。
6
6,蒜子切未。
7
7,拿一个碗放西芹,红萝卜,黑木耳,香菇,蒜未,放少许油。
8
8或4锅上火放水下鸡精,香菇煮熟。
9
9,土豆泥放生粉,糖,盐,鸡精,胡椒拌均匀。
10
10,所有的细丁放于土豆泥内拌均匀。
11
11,拿一个盘将拌匀的土豆泥搓丸子。
12
12,粘少许生粉。
13
13,锅上火放水烧开放丸子蒸五分钟即可。
素丸子配料怎么炸好吃 ?
制作方法
做法1:
做法:把萝卜的皮削掉,切成大块,胡萝卜去皮不用切成块,拿来擦床,把萝卜和胡
萝卜擦成碎末,大葱剁成末,香菜切成碎末,葱和香菜放入擦好的萝卜中加入
所有馅料充分搅拌成很稠的糊状,注意面粉和淀粉不要放太多,否则炸好后
就成面儿了,不脆了,锅里加油,七八成热时,用左手抓起少许馅料挤压,让馅
从虎口处出来就形成了一个小圆球儿,右手拿一把勺挖掉小圆球儿放到油锅
里开炸
注意事项:1.萝卜擦成末后如果出的水太多就要把多余的水挤但也不要很干,否则
就不成型了
⒉一定要加玉米淀粉,不要加别的,用玉米淀粉是起到脆的作用的
⒊油温要掌握好,油热后放入丸子先小火炸熟,后大火上色,成金黄色
或略深即可出锅
做法2:
原料:胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝
调料:盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜
步骤:
⑴葱姜切末备用
⑵香菜洗净后切碎备用。
⑶胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用
。
⑷粉丝泡开后也切碎备用。
⑸将以上原料混合,加入适量面粉和水,加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。原则是要能做成丸子,不要太稀,也不要太稠的面糊。
⑹做一锅油,5成热后,将攥好的丸子下锅炸。
⑺用铲子翻动,炸至金黄色出锅即可。
温馨小提示:
原料方面,前三样必备,后两样可选择,我做的就没有放土豆,因为老公吃完土豆了会烧心。
面糊一定要不稀不稠,我这次水就放多了,导致最后丸子成了小饼,是平的一片了。
2注意事项
⒈萝卜擦成末后如果出的水太多就要把多余的水挤但也不要很干,否则就不成型了
⒉一定要加玉米淀粉,不要加别的,用玉米淀粉是起到脆的作用的
⒊油温要掌握好,油热后放入丸子先小火炸熟,后大火上色,成金黄色
土豆能和白萝卜一起做丸子吗 ?
能啊,而且有不同的做法,可以很美味