万丰美食菜谱大全金丝手抓饼的做法，金丝手抓饼怎么做好吃，金丝 ？
1.将面和好，醒发十五分钟
2.放成小剂子，和平时烙饼的差不多大小
3.擀成薄片，撒上盐、和油，刷匀
4.然后对折，用刀切成粗细一样的条，边缘不要切断
5.再将饼打开，从一边开始由外向里卷
6.卷好后在盘起来
7.盘成这个样子，把头压到底部
8.然后轻轻按压一下，再用擀面杖擀开，不要太用力擀
9.放入不粘锅里
10.两面烙至金黄即可
11.手抓饼就好了
做金丝手抓饼时 为什么里面烤不嫩呢？跪求 ？
主料
面粉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
1.面粉中加入适量盐混合，用开水搅成絮状然后再揉成面团，静止片刻
2.葱切成末备用
3.将面团揉成长条状
4.分割成小剂子
5.将每个剂子擀成薄一点的面皮
6.抹上一层油，撒上适量的葱末
7.对折，用刀切成一条一条的，顶端不要切断
8.再将切好的饼打开，顺着刀切的纹理从一端卷起
9.卷成长条状
10.再从一头盘起来
11.尾端放在下面用手按一下
12.再擀成饼
13.加热平底锅，倒入适量油
14.放入一张饼煎至金黄
15.再翻面煎至两面金黄即可
手抓饼有那些名称比如(原味手抓饼) ？
鸡蛋手抓饼
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金丝烙饼的做法
食材明细
面粉适量
食用油适量
精盐适量
葱适量
八角适量
葱香口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度
金丝饼的做法步骤
1
面粉用温水揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
2
锅里放食用油、八角、葱段，炸出香味。
3
取一小碗面粉，把烧热的食用油倒入碗中，快速搅拌成油酥。
4
取一块醒好的面团放案板上。
5
擀开面团，尽量薄一点。
6
撒上食盐，抹上油酥，均匀的撒上葱末。
7
从一边象折扇子一样折起。
8
折叠成扇子的样子
9
折好的面片从一边卷起，边抻边卷
10
这就是卷好的面团，把面团轻轻按压一下。
11
擀成饼坯。
12
放入平底锅煎至两面金黄即可。
13
做好的金丝饼丝丝分明，葱香浓郁