韩国牛肉汤饭怎么做 ?
原料:牛肉(腿部位)一斤、葱、蒜、花椒、绿豆芽、撅菜、干白菜、蘑菇、海带;配料:辣椒粉、酱油、橄榄油、料酒、辣椒油、花椒、盐。做法:1、牛肉泡水,泡出残留的血液;2、水煮牛肉,等水开了放进大葱和花椒,再煮约1个半-2个小时。期间要不时地捞出血沫和油,煮过之后将葱和花椒捞出来;3、将绿豆芽用水焯一下,控水;4、准备好芋杆(市场上很少能买得到,不放也罢),撅菜,葱,白菜(煮熟后在冰箱里冻然后解冻)等;5、将煮好的牛肉放凉后用手一根一根地拉成肉丝。更方便地方法是用牙签划成丝。比较费时费力;6、在煮牛肉的汤里放进蘑菇和海带;(煮过后要捞出来)7、调料:将5大勺辣椒粉,2勺蒜泥,5勺酱油,1勺料油,2勺橄榄油,2勺辣椒油,黑椒,姜沫,芝麻少许搅匀。8、将准备好的材料与调料放在一起拌匀,放5分钟左右让它入味;9、将拌好的原料放进肉汤里煮两个小时左右,煮时再加一勺辣椒粉;(有很多人说煮得越久越好吃)10、经历了5个小时的耐心辛劳之下终于可以品尝一下自己做出来的牛肉汤了。
韩国牛肉汤饭加盟想开个韩式快餐 ?
我也想呢?然后在弄个网站做宣传。
北京哪里有好吃的正宗的韩国牛肉汤饭? ?
就是北京市里的,最好在宣武区?要很正宗的韩国牛肉汤饭答案被采纳可获得悬赏分和额外20分奖励。
韩国牛肉饭的做法 ?
材料:切片肥牛200克,中型洋葱半颗,蒜头两瓣,姜丝适量
照烧汁:海天金牌生抽2大匙,黄酒3大匙,白糖3/4大匙,海天老抽1/2茶匙 (最好严格按这个比例来调)
只要把这些调料混合在一起,让白糖融化即是调好的照烧汁了.
制作方法:
1.锅内冷油,放入洋葱条,蒜片,姜丝略爆香.(不要把洋葱炒的太软)
2.倒入事先调制好的照烧酱.
3.等锅内的照烧酱烧开后,放入肥牛片.
4.烧开后转小火一直烧至汁变的浓稠,快收干时即可起锅.
5.红萝卜片和西兰花用放了盐,和香油的开水烫熟后,放在碗边装饰.
韩国辣味牛肉泡饭怎么做 ?
韩国人一般是做牛肉汤。然后把饭倒进去吃。不倒进去也可以的。叫做汤饭。和中国的泡饭有点不一样。辣的话可以做辣牛肉汤。有很多种。建议你去搜搜食谱。看看哪种是你喜欢的。
最常见韩国汤饭有几种 ?
泡菜汤,(海鲜汤?)年糕汤,海带汤,大酱汤,清国酱汤(这个貌似不算很常见)
饭的话:泡菜炒饭,石锅拌饭,白米饭= = ,蛋包饭
PS:以上是我去吃韩国料理常见的!
汤类:
1.牛排骨汤
2.牛肉辣汤伐
3.牛尾汤
4.人参炖鸡汤
5.豆腐脑辣汤
6.泡菜汤
7.明太鱼汤
8.海带汤
9.大酱汤
饭类:
1.韩式拌饭
2.石锅拌饭
3.人参牡蛎石头饭
4.鲍鱼鱼翅糯米饭
5.紫菜包饭
韩国牛头肉汤饭制作方法 ?
用料
牛肉带骨头的 300g 生菜 100g 百叶豆腐 4-5片 金针菇 50g 大葱 一条 洋葱 半颗
做法
1将牛肉洗干净,去血丝,去腥味。然后放进滚水里面过一下。再放进高压锅放入适当的水炖牛肉汤底。
2将青菜洗净,金针菇去根,百叶豆腐切片,洋葱切片,大葱洗净切小段。
3待15-20分钟后牛肉汤压好。将汤底倒入炒锅中。煮沸。陆续放入青菜,百叶豆腐,金针菇,洋葱,一半的葱段。根据自己的口味加入盐巴,鸡精,味精调味。
4起锅倒入碗中。撒上剩下的葱段。搞定。
麻辣烫和牛肉汤饭,哪个挣钱 ?
麻辣烫,薄利多销
韩国的汤饭怎么做啊 ?
简单~~1.工肉汤:牛肉切小条或小块清水煮。。。肉烂汤浓时少加点盐和鸡精(味素)就可以了,如果喜欢还可以加菜进去,这道汤清淡为主不要加香料进去....2.豆芽汤:水中放适量牛肉粉煮开下黄豆芽...开锅后加点盐却可,如果喜欢可以加点胡椒粉....朝鲜族无辣不成饭,这两种汤是家里常食,多会放些辣椒粉....~~~还配上几小碟泡菜......