万丰美食菜谱大全芋头怎么做甜品 ？
一、绿豆沙酿香芋（热情推荐）
原料：芋头400g 绿豆沙4匙
做法：将芋头去皮切块
上锅隔水蒸25—30分钟，直到熟透；
将芋头放入容器，用汤匙捣成泥；
将芋头泥搓成丸子状，备用；
锅内放半碗水，烧开后加入绿豆沙，改小火，用筷子将绿豆沙打散成糊状，淋在做好的芋头丸子上即可。
冷食、热食均可，香甜软嫩
二、芋头糕
制作方法
将芋头去皮，切粒，加入少许盐，放锅中隔水蒸熟，然后倒放米浆内拌匀。干虾仁选择体积较小的，洗净浸软。腊肉和揽角分别切粒后，与干虾仁同放锅中爆香，并酌量用盐、糖等调好，炒拌后同放米浆、芋粒内一起拌匀，取出放糕盆中，然后放进水锅内隔水蒸熟。并在糕面上放上芫荽、葱、炒香的芝麻和熟油等。
三、芋头糕第二种做法
还可以将芋头切丁后，煮熟，捣碎（不需要太碎），加上糯米粉，加糖，揉成面团（如果干，加开水，烫过的糯米粉比较粘）。然后，将面团分批搓成直径1.5cm的小条，再将小条切成厚1.5cm的小丁，注意切好后，可以撒些糯米粉防粘。将所有小丁装袋保存在冰箱冷冻起来，什么时候吃，取出象煮汤圆一样煮熟，加入到任何甜汤（比如红豆汤、绿豆汤、西米露、牛奶、黑米粥等）里，都是香糯可口，有嚼头的！或者直接在汤里加糖（最好冰糖），也是非常好吃的！
四、芋头扣肉
原料：五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣
调味料：
1、酱油3大匙
2、酒1大匙、酱油2大匙、糖1/2大匙
3、水淀粉1/2大匙
作法：
1、五花肉先整块煮熟，取出后用调味料1腌10分钟，使外皮均匀蘸上酱油后，放入热油中炸至上色捞出，立刻泡冷水。
2、芋头去皮、切厚片，用油炸过捞出，五花肉切成芋头等宽的厚片后，用热油略炸，再以一片肉一片芋头的排列方式放入蒸碗内，并淋上调匀的调味料2和1/2杯清水及八角、大蒜。
3、入锅以大火蒸40分钟，取出时先将汤汁倒入锅内，再将八角、大蒜拣除，扣入盘内，汤汁以水淀粉勾芡后，淋回肉面上即成。
注：1、五花肉一定要选三层肉，其肉质紧实而且呈四方块状的才好，入油炸前用牙签在肉皮上扎洞，这样可将油脂抽除，吃起来不会油腻。
2、炸好的五花肉立刻泡冷水，可使猪皮有弹性。
六、火腿芋头汤
火腿洗净切成片,用水泡30分钟左右再切成细丝,芋头去皮切成片,把火腿丝和芋头片放到之前泡火腿的水里,加上姜丝和少量黄酒煮,待开后撇去浮沫,到汤色变白芋头酥软时,加香菜麻油就行了.此汤红白绿三色分明好吃又好看.
七、芋头咸饭
芋头半颗 (约500克),香菇 7-8朵,虾米约50克,花肉200克,小葱头5-6颗,白米,晒油,酱油,精盐.
1.芋头切丁,下油稍炸,捞起沥油,香菇浸软切片,花肉切约一公分厚,3公分长,虾米浸软切碎,小葱头切片,白米洗净沥干水分待用.
2.热锅炒香小葱头,下花肉炒至出油,下香菇片,芋头丁虾米一起炒至香味溢泄,加白米同炒.
3.米里的水分开始干的时后下晒油,酱油,和精盐.加等量水,入饭煲煮至熟透.
八、奶油芋泥
大芋头切成大厚片.蒸熟.也可以用水煮,这样一来比较快.蒸好后,皮一撕就下来了.把芋头块放在大碗里,用擀面杖捣烂, 全部成泥,放上几勺糖,再倒上点牛奶(别太多),搅一搅,烧热2大勺BUTTER,倒在芋泥上.用力气开始搅.看见芋泥变成粘粘的胶了,然后就可以吃了.吃不完的,放在冰箱里.冷冻了的和热的比较一样的好吃.可以在上面摆点水果,ICE CREAM什幺的很好吃的.
九、糕烧芋泥
芋茸500克（就是芋头蒸熟之后磨成茸）白糖400克,......余下全文>>
如何做香芋的甜品 ？
材料：芋头、椰汁、没有的话炼奶行、西米 做法： 1把芋头切成小块，方糖大小就行了(太大难煮得熟透)。先切片，再切成小粒。芋头大的话只用一半即可。家里有锅的话，可以先把锅烧热，放进油和一小片姜片，再倒进芋头块，炒几下，爆香后关火。我本来觉得放油和姜去煮糖水是很怪的。但是那样煮出来的芋头西米露会比较香。至于姜，好像是有祛风的作用。这个步骤可做可不做，但是事实证明多做这个步骤，煮出来的西米露真的很美味啊。而且，放姜和油，是不会让糖水变得油腻的~ 2用碗盛一小碗的西米（注意不可太多，因为西米煮出来会发胀，变得很多。而且，通常芋头西米露都是芋头比较多的）。有的人是会先把西米浸泡一下的，那是千万不可的——一经浸泡西米就会散开了。煮一小锅开水，在水开的时候，倒进西米。煮的过程中要不断地搅拌，开始的时候西米有些浑浊，那是不要紧的。一直到西米中间的小白点都慢慢变透明（那时候整颗整颗的西米都变得圆润而透明），关火，盖上盖子，焗一会儿。 3过冷河（所谓的过冷河，就是过一过冷水，让太过粘稠的西米变得干爽一点点）。这一个过程后，西米就变得晶莹剔透，颗颗饱满了。那样西米就已经熟了 4再煮开水，放进芋头，把火改成小火，一直煮到芋头变得软烂，放进西米，适量的糖（可以是黄糖，冰糖，白糖，但不可过多，因为椰汁或炼奶是有甜味的）。直到芋头和西米露融为一体后，放进椰子露或炼奶。关火。 美味的芋头西米露就做成了。
路口香芋有哪些甜品？ ？
多种多样，大众消费，不错。
外面吃的香芋甜品香芋怎么那么甜 ？
做糖水是最简单的，番薯用糖加姜，芋头用糖加多点西米露煮就可已了。姜不要放太多了，因为会盖过番薯的味道的。
香芋甜点的做法 ？
香芋西米露
材料：芋头、椰汁、没有的话炼奶行、西米
做法：
1把芋头切成小块，方糖大小就行了(太大难煮得熟透)。先切片，再切成小粒。芋头大的话只用一半即可。家里有锅的话，可以先把锅烧热，放进油和一小片姜片，再倒进芋头块，炒几下，爆香后关火。我本来觉得放油和姜去煮糖水是很怪的。但是那样煮出来的芋头西米露会比较香。至于姜，好像是有祛风的作用。这个步骤可做可不做，但是事实证明多做这个步骤，煮出来的西米露真的很美味啊。而且，放姜和油，是不会让糖水变得油腻的~
2用碗盛一小碗的西米（注意不可太多，因为西米煮出来会发胀，变得很多。而且，通常芋头西米露都是芋头比较多的）。有的人是会先把西米浸泡一下的，那是千万不可的——一经浸泡西米就会散开了。煮一小锅开水，在水开的时候，倒进西米。煮的过程中要不断地搅拌，开始的时候西米有些浑浊，那是不要紧的。一直到西米中间的小白点都慢慢变透明（那时候整颗整颗的西米都变得圆润而透明），关火，盖上盖子，焗一会儿。
3过冷河（所谓的过冷河，就是过一过冷水，让太过粘稠的西米变得干爽一点点）。这一个过程后，西米就变得晶莹剔透，颗颗饱满了。那样西米就已经熟了
4再煮开水，放进芋头，把火改成小火，一直煮到芋头变得软烂，放进西米，适量的糖（可以是黄糖，冰糖，白糖，但不可过多，因为椰汁或炼奶是有甜味的）。直到芋头和西米露融为一体后，放进椰子露或炼奶。关火。
美味的芋头西米露就做成了。
甜品店的芋头是怎么煮的？ 20分？
一、绿豆沙酿香芋 原料：芋头400g 绿豆沙4匙 做法：将芋头去皮切块 上锅隔水蒸25—30分钟，直到熟透； 将芋头放入容器，用汤匙捣成泥； 将芋头泥搓成丸子状，备用； 锅内放半碗水，烧开后加入绿豆沙，改小火，用筷子将绿豆沙打散成糊状，淋在做好...4008
台湾小吃加盟连锁店 香芋仙芋圆甜品怎么样? ？
台湾小吃加盟连锁店传统的台湾小吃加盟连锁店小吃讲究的是工艺做法，工艺越地道，食物越美味，台湾小吃香芋仙芋圆甜品，有着祖辈相传的手工制作工艺，对分量、力量、时间、火候均有精准的拿捏和把控，加上现代对美食口味与品种的升级创新，才有了一年四季品尝芋圆后的喜笑颜开。台湾小吃加盟连锁店赚钱秘诀请进入香芋仙芋圆甜品口感既软又Q、冷热皆宜，可以和冰品一起搭配起来享用。香芋仙芋圆甜品不含任何的色素、香精、防腐剂等一切对身体有害添加剂，完全是采用天然食材是真正的纯天然的无公害绿色食品。台湾飞讯国际餐饮机构与上海飞讯餐饮管理运营总部携手共同打造《感动2012，感动你》的“香芋仙”美食计划，香芋仙芋圆甜品公司为合作者提供专业化的店面规划和设计方案，以增加加盟店内外的透视性强化空间气氛及设计质感，全方位拉近门店与顾客的距离。台湾小吃加盟连锁店香芋仙芋圆甜品怎么样?台湾小吃香芋仙芋圆甜品，这个历久弥新的台湾传统美食，牵绊着全世界华人的相思情结，它给人们带来的不仅仅是地道芋圆甜品的纯正享受，更是寄相思于在乎的、关心的、想念的人的一种发自肺腑的真情实感。香芋仙芋圆甜品为合作者提供高质量高性价比的专业装修服务稳定可靠的设备供应商，以保证加盟连锁店形象的统一性，并解除合作者经营期设备维护的后顾之忧。2012年，台湾小吃加盟连锁店香芋仙芋圆甜品总部正火爆招商，如果现在在下方留言，总部马上给你预留一个加盟名额，为您量身打造合作方案，让你放放心心富起来!赶快行动吧!填写留言板不过一分钟，也许就是这一分钟就成为你成功致富的起点!免费订阅，免费邮寄！寻找赚钱好项目，就订阅《财富中国》致富杂志！
甜品店加盟怎么样，听说芋工房还不错，怎么样啊? 40分？
绝对支持你开 本人对甜品大爱但因为是属于服务业嫌辛苦怕脏怕累.....真心不敢挑战 很碰巧有个要好的闺蜜喜欢开甜品店我开始有点关注它了 今天才特意去吃了甜品 叫仙芋传奇 环境不错可以跟肯德基麦当劳比拼 一份大概都是要18/22元左右 还有慕斯蛋糕，些许的饮料 我点了一晚仙草里面有芋头/芋圆/红豆/薏米 说真心的碗是够大但是东东不是很多 或许是我期望太高了吧 O(∩_∩)O~个人觉得做甜品简单有好赚 甜品不会容易过期 可以现做现卖 但要注意一点广东人喜欢吃甜品如果是在重庆四川贵州地方就不要做了 外省人不吃甜的哦 我点单的时候还是排队点的 老少咸宜很适合大众口味消费合理 满记，许留山，芒果林，我常见的就这些了请采纳
想问下，香芋口味的甜品为什么都是紫色的？ ？
可以把染几百公斤的水染成漂亮的紫色;瓶(500克)的纯色素，就知现实版的"，目前市场上有20-30元/皇帝新装"，能刺激你的香精一个劲地加…
就说香芋吧，去菜市场上买个香芋煮来看看，以油画的审美添加化工色素(什么原汁浓缩都是屁话…)其次再满足你味觉需求，甜品…都首先满足们视觉需求;天天都在上演…
类似商品如果冻果汁因为大家都认为香芋紫色的，还有一种100_150元/，似是一滴香，有色有味…
吃吧;瓶(1000克)色香油
想问下吃甜品里的香芋怎么那么香，有加什么添加剂吗？ ？
。香芋就是白色的啊。买的是紫薯吧。