万丰美食菜谱大全乌骨鸡蛋到底是什么颜色的 ？
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乌骨鸡原产于我国江西省泰和县武山西岩汪陂村。相传在清朝乾隆年间，泰和养鸡人涂文轩，选了几只最好的泰和鸡作为贡品献到京城。乾隆如获珍宝，赐名“武山鸡”，并且赐予涂文轩官职。1915年，泰和鸡以名鸡的身份，在巴拿马万国博览会上展出，受到各国的好评，被定为观赏鸡。从此，国内外就把泰和鸡作为珍贵美丽的动物在公园内展出。现在，乌骨鸡的生产基地主要分布于我国南方各省，北方有些地区亦有饲养。 乌骨鸡主要因为它的骨骼乌黑而得名，与家鸡同类，同属一个科属，所以形态基本相同，但它体躯短矮而小，鸡头也较小，头颈比较短，耳叶的颜色较特殊，呈绿色略带紫蓝色。最多见的乌骨鸡，遍身羽毛洁白，有“乌鸡白凤”的美称，除两翅羽毛以外，其它部位的毛都如绒丝状，头上还有一撮细毛高突蓬起，骨骼乌黑，连嘴，皮，肉都是黑色的。
谁知道乌骨鸡蛋有些什么营养呢 ？
青海绿杰特种养殖有限公司从国外引进了美国帝王鸽、丹麦餐鸽、珍珠鸡、贵妃鸡、中华黑、白凤乌骨鸡等珍禽品种，珍禽肉、蛋味道鲜美，营养价值、药用价值极高，有提高免疫及抗病、增强体质的作用，是孕妇、婴幼儿和中、老年人补钙、补铁、补锌最佳的滋补营养品。
珍珠鸡肉、蛋营养价值：肉鲜美，独具野香味。其肉、蛋的蛋白质含量分别是29.6%/100克、24%/100克，含有18种氨基酸，还有钙、磷、铁、铜、锌、硒等多种元素及维生素，而脂肪含量仅7%，低于肉用仔鸡，其药用价植极高。
贵妃鸡肉、蛋营养价值：具有滋阴补肾、养肝明目、强筋健骨和补血气等保建功效。食品其肉、蛋对增强人体免疫力、防治贫血、克山病、动脉粥样硬化等有积极作用。
中华黑、白乌骨鸡肉、蛋营养价值：肉质细嫩、味道鲜美爽口，经权威检测表明，乌鸡含有丰富而全面的人体所必需的各种营养物质，如氨基酸、脂肪酸、矿物原素、维生素等，而且胆固醇含量低，是老少及体弱多病者更理想的滋补食品，它能增加人体的血细胞和血红素，调节生理机能，增强免疫功能。在《本草纲木》中总结了乌鸡的药用特性“乌鸡性甘、辛、热、无毒是一种补虚弱、治劳损、滋阴、壮阳之珍品”。
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鸡蛋是最好的营养来源之一
均衡饮食包括大自然提供给我们的所有食品。关键是其营养物质的含量多少和食用方式，以避免营养缺乏或营养过剩。
鸡蛋是最好的营养来源之一。一个鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质，最重要的是含有高生物价值的蛋白质。世界卫生组织和联合国粮农组织已证实，一种含氨基酸的蛋白质的成份与鸡蛋的蛋白质成份相似。
特别是对于那些满足不了营养需要的低收入者来说，补充这种蛋白质是十分重要的，因为其它含有这种蛋白质的食品是昂贵的。鸡蛋既经济，又能提供高质量蛋白质。
鸡蛋能为我们整个生命过程提供维生素、矿物质和重要的微量元素。特别是对于易于缺乏营养的老人和小孩来说，应满足他们的能量和营养需求。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8％的磷，4％的锌、4％的铁、10％的蛋白质、6％的维生素D、 3％的维生素E、6％的维生素A、 2％的维生素。B1、15％的维生素B2、4％的维生素B6、6％的维生素B9、8％的维生素B12。
这么多的营养是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
此外，鸡蛋含有的两种胡萝卜素对视力健康有益，有助于防止成年人失明。另一方面，尽管老年人减少了热量的摄入，但无论如何需要补充重要营养。因此，鸡蛋应是饮食的重要成份，鸡蛋很容易烹饪、咀嚼和消化，而且很便宜。吃鸡蛋实际上没有浪费，因为鸡蛋皮的重量微不足道。
鸡蛋提供的另一个好处是可以用多种多样的方式烹饪，它几乎适合于做成一切形式的食品，无论星甜的还是咸的，如调味剂、面条、蛋糕、布了、蛋白酥、饼、饼干、冰激凌和餐后甜食等。
鸡蛋随处可以买到，它的烹饪只需几分钟，它的食用适合于一切年龄。它更适合于人类不同的生物时刻，如怀孕期，哺乳期、儿童发育期和青少年常期。它也有益于患不同疾病的人食用，如艾滋病、营养不良、癌症、消化器官疾病和肥胖症 (吃......余下全文>>
乌骨鸡蛋 营养真的很高么？ ？
乌鸡蛋，富含多种微量元素，有机钙含量是普通鸡蛋的6倍，胆固醇极低，是普通鸡蛋的三分之一。乌鸡蛋对促进儿童生长发育，增强记忆力，对儿童缺锌引起的厌食、弃食、免疫力低下，不长个子和孕产妇的营养滋补以及中老年心血管疾病和甲状腺肿瘤具有食疗保健作用。 1、乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平，促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育；同时该蛋品中富含亚油酸、亚麻酸、 n-3 脂肪酸等不饱和脂肪酸，特别是 n-3 脂肪酸中的“ DHA ”（二十二碳六稀酸），更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响，放山乌鸡蛋也由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”。 2、胆固醇含量少也是放山乌鸡蛋的一大特点，其含量仅为普通鸡蛋的 1/5 。另外放山乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素 E 。而维生素 E 又能清除体内自由基等垃圾，保护细胞膜结构，抵抗衰老，减少组织中脂褐质的堆积，抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生。 3、乌鸡蛋是药膳保健佳品。女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白，并且有利于产后体质恢复；儿童食之可增强智力，保护视力；常人食之则可有效提高机体免疫力，减轻有害药物对人体的侵害。 4、绿壳乌鸡蛋对微量元素有很强富集性，含有各种对人体有益的营养成份(毫克/百克)：天门冬氨酸18；苏氨酸9.66；丝氨酸8.80；谷氨酸33.21；甘氨酸9.77；丙氨酸11.84；缬氨酸9.82；蛋氨酸4.42；异亮酸8.77；酷氨酸5.68；赖氨酸15.45；脯氨酸10.17；色氨酸2.03；组氨酸6.11；精氨酸9.75。绿壳乌鸡蛋又是药膳保健佳品。 功能 1、补气补血、镇静安神、明目益智； 2、补肾壮阳、强筋健骨、舒筋活络、止血止痛； 3、调理阴阳、滋补肝肾、养血通经； 4、改善骨髓造血功能，提高血液中血红素的含量； 5、防止心血管疾病，降血脂、降血糖、降血压； 6、镇静大脑、调节神经、促进代谢、恢复疲劳； 7、增强肝脏解毒功能，活跃内分泌系统，加强肌体免疫力； 8、抗癌、抗肿瘤、延缓衰老； 9、产妇食用后能明显提高乳汁的免疫能力，促进婴儿的健康成长。
QQ农场的乌骨鸡蛋在哪得到 ？
呵呵
你好楼主在牧场养乌鸡啊
14级就可以养的
呵呵
希望可以帮到你哦
乌骨鸡鸡蛋又多大 ？
乌鸡蛋与普通鸡蛋大小差不多。除了白色的外，还有绿壳乌鸡蛋。
乌鸡蛋，富含多种微量元素，有机钙含量是普通鸡蛋的6倍，胆固醇极低，是普通鸡蛋的三分之一。乌鸡蛋与鸡蛋相比，有低脂肪、低胆固醇的特征，且蛋黄大，蛋清稠。有增强免疫功能、提高耐缺氧能力、抗衰老作用 科学研究证明：食品中的微量元素硒，被誉为抗癌之王，经常食用富硒食品，可以增强人体免疫力，延缓衰老，乌鸡蛋，用菜油煎炒，颜色金黄，蛋黄多，香嫩可口，营养蛋黄白分明，香味悠长。
乌鸡蛋对促进儿童生长发育，增强记忆力，对儿童缺锌引起的厌食、弃食、免疫力低下，不长个子和孕产妇的营养滋补以及中老年心血管疾病和甲状腺肿瘤具有食疗保健作用。
乌骨鸡蛋 ？
乌鸡分乌骨鸡、乌肉鸡、乌皮鸡（当然也有全黑的=极品）。
乌骨鸡最好。大约是氨基酸含量最高。
四川泸州一带分得最清楚。
笨鸡蛋 绿壳鸡蛋 乌骨鸡蛋 放养鸡蛋哪个好 ？
同样是放养的乌骨鸡蛋营养比普通鸡蛋要丰富
什么人不能吃乌鸡蛋 ？
乌鸡蛋是鸡蛋中的一种，是食品，不是药，所以什么人都可以吃的。
乌鸡蛋的功效与作用
1.乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平，促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育；同时该蛋品中富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸，特别是n-3脂肪酸中的“DHA”（二十二碳六稀酸），更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响，放山乌鸡蛋也由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”;
2.胆固醇含量少也是放山乌鸡蛋的一大特点，其含量仅为普通鸡蛋的1/5。另外放山乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。而维生素E又能清除体内自由基等垃圾，保护细胞膜结构，抵抗衰老，减少组织中脂褐质的堆积，抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生;
3.乌鸡蛋是药膳保健佳品。女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白，并且有利于产后体质恢复；儿童食紶可增强智力，保护视力；常人食之则可有效提高机体免疫力，减轻有害药物对人体的侵害;
4.绿壳乌鸡蛋对微量元素有很强富集性，含有各种对人体有益的营养成份(毫克/百克)：天门冬氨酸18；苏氨酸9.66；丝氨酸8.80；谷氨酸33.21；甘氨酸9.77；丙氨酸11.84；缬氨酸9.82；蛋氨酸4.42；异亮酸8.77；酷氨酸5.68；赖氨酸15.45；脯氨酸10.17；色氨酸2.03；组氨酸6.11；精氨酸9.75。绿壳乌鸡蛋又是药膳保健佳品。
乌骨鸡蛋的营养价值高吗？ ？
乌骨鸡性味甘，平，有养阴退热之功效。能治虚劳，骨蒸和羸瘦，以及消渴、脾虚滑泄、下痢口噤、崩中、带下等。我国用乌骨鸡配药治病已有许多古方，如青蒿乌骨丸、大小乌骨丸、金莲子丸、唐氏乌鸡丸等。《中国医药典》记载，乌鸡白凤丸有益气养血、调经止带的功能，主治妇女瘦弱、经血不调、崩漏带下。乌骨鸡主要配药方法如下： （1）治虚劳客热，肌肉消瘦，四肢倦怠，五心烦热，咽下颊赤，心怯潮热，盗汗减食，咳嗽脓血：“人参、黄芪、柴胡、前胡、黄连、黄柏、当归、白茯苓、熟地黄、生地黄、白芍药、五味子、知母、贝母、川芎、白术各五钱，研为粗末，用雏鸡乌骨者，重二斤以上一只，需新生肥壮的，去毛、血，洗净，入前药在肚，以线缝定，用好醋酒入锅中，放鸡在内，酒约过鸡背上一寸左右为度，肠脏放在鸡外，同煮极烂，拆开，同药晒干，研为细末，用原汁打蒸饼糊为丸，如梧桐子大。每服100丸，空心，食前，米汤或温水送下。”（《杏苑生春》乌鸡丸） （2）治噤口痢因涩药太过伤胃，闻食口闭，四肢逆冷：“乌骨鸡1只，去毛、肠，用茴香、良姜、红豆、陈皮、白姜、花椒、盐，同煮熟烂。以鸡令患者嗅之，使闻香气，如欲食，令食汁肉，使胃气开。亦可治久痢。”（《普济方》乌鸡煎） （3）治脾虚滑泄：“乌骨鸡一只，治净。用豆蔻一两，草果二枚，烧存性，掺入鸡腹内，扎定煮熟。空腹食之。”（《本草纲目》） （4）治妇女虚劳血气，赤白带下：“当归、黄芪各六两；生、熟地黄、香附子各四两，茯苓三两，人参、官桂、地骨皮各二两。上药用雄乌骨白鸡一只，笼住，将黄芪末和炒面丸鸡大喂鸡服，生眵，吊死，肠肚洗净， 毛椎碎骨，入前药鸡腹内，用酒、醋各一瓶，煮一宿，取胃焙枯，共研为细末，用汁打糊丸如梧桐子大。每服五十丸，盐汤下。”（《袖珍方》乌鸡煎丸） （5）治赤白带下及遗精白浊，下元虚惫者：“白果、莲肉、江米各五钱、胡椒一钱，为末。乌骨鸡一只，如常治净，装入鸡腹煮熟。空心食之。”（《本草纲目》） （6）治久疽中朽骨：“乌骨鸡胫骨，以信砒实之，盐泥固济，大煅通红，地上出火毒，用骨研细，丸如粟米大。以纸皮拈送入窍内，外以拔毒膏药封之。“（《医学正经》）
乌骨鸡蛋和草鸡蛋哪个营养价值高 ？
乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡(Silky fowl)，是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2,000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。