万丰美食菜谱大全奶茶有一种叫烧仙草的,是什么做的或组成的?为什么叫烧仙草? ？
台湾的叫法；仙草是一种植物，它的汁液可做成黑赫色的糕体，像布丁一样。也像我们这里的龟龄糕。台湾因为是亚热带地区，所以他们都有吃仙草来降火的习惯。以前仙草的吃法很简单，就是在仙草糕里加上糖水，之后有个厨师就突发奇想在仙草糕里加谈奶，练奶，花生，葡萄干，椰果，等等。就这样发明了现在我们大家爱吃的烧仙草啦！！
奶茶烧仙草是什么意思? ？
烧仙草据说以台湾苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和。但这款食品孕妇忌吃。 说到烧仙草的起源穿跟苗栗的客家人有关，苗栗大部分是客家人，几百年前来自广东，而烧仙草的做法也出自广东的凉粉，在此之前台湾没用烧仙草这这东西，现在作为台湾的著名小吃有点反客为主的意味，但台湾人却不以为然。 在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。 在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到温心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。 烧仙草具备有去干降火，美容养颜的功效，备受当下女性的青睐。
奶茶的中的 “烧仙草”代表什么意思 ？
烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的特色小吃，其中鲜芋烧仙草除了流行于台湾本地之外，并风靡于日本和东南亚地区，现开始进入到大陆地区。
当然烧仙草种类很多，其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉，且做法、材料等均不同。
在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。
在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到温心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。
烧仙草具备有去干降火，美容养颜的功效，备受当下女性的青睐。
一、起源
烧仙草据说以台湾苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和，但这款食品孕妇忌吃。
说到烧仙草的起源，跟苗栗的客家人有关，苗栗大部分是客家人，几百年前来自广东，而烧仙草的做法也出自广东的凉粉，在此之前台湾没用烧仙草这种东西，作为台湾的著名小吃有点反客为主的意味，但台湾人却不以为意。
二、传说故事
古时候天空熊熊燃烧着十颗太阳，烤干了河水，烤裂了大地，庄家和草木日渐枯焦。骁勇善战的后羿箭无虚发，一下子射减了九颗太阳，西天王母娘娘为表彰英勇后羿赐其成仙之药，不幸的是，其妻嫦娥偷吃了仙药，奔入月中。留在人间的后羿仰天长叹。备受煎熬的后羿命令部卒找一千童男童女去仙人岛采摘仙人草，这样民心皆心惊肉跳，士卒离心离德，后羿心力交瘁，一蹶不振，仰天而终。不久，后羿的坟头上萌生出一种草，并很快繁殖到各地，这种草能降温解暑，清心除火，百姓称之为仙人草。原来，后羿生前备受心火的焚烧之苦，其灵魂在离行之后恍然大悟，洞察到生命必须仰仗一种将酷热环境置之度外的清凉的养护，于是，他心中寻找仙人草的愿望便由虚幻变成现实，以自己的献身平息世人对他的怨愤，以自己的领悟渡化置身于生命火海的世人。
三、营养成分
热量：37大卡
钙：9毫克
碳水化合物：8.9克
钾：5毫克
镁：3毫克
钠：2.8毫克
铁：1.3毫克
磷：1毫克
硒：0.73微克
膳食纤维：0.6克
脂肪：0.3克
锌：0.24毫克
烟酸：0.2毫克
蛋白质：0.2克
铜：0.06毫克
锰：0.01毫克
维生素B1：0.02毫克
维生素B2：0.01毫克
四、营养功效
预防便秘 消除水肿 健脾利胃 增强机体免疫功能 催乳汁
清热解毒 抗菌抑菌作用 具有抗过敏作用 降血脂作用 保护肾脏
五、适宜人群
尿频的人少食
脾胃虚弱的人不宜多食
奶茶店里买的烧仙草一般加什么 ？
红豆、葡萄干、椰果、花生，
卖烧仙草不如卖双皮奶~我们广州番禺这边的双皮奶才卖常块钱一杯，非常好吃好卖，加的也是红豆、葡萄干、椰果、花生，还送客人很长和质量不差的勺子。。。
反正用一般的杯子装就可以了，人家肯定有赚才卖的，你卖的话肯定亏不了~~
我同学说她那边的双皮奶只可以加一样东西，却要3块钱。
请问奶茶烧仙草的配料有哪些？ ？
烧仙草，属热饮，配料：仙草汁、芋头、地瓜、绿豆、红豆、玉仁、白木耳、花生 龟苓膏 白豆
烧仙草奶茶 的作用 ？
那种东西和吃清补凉和绿豆沙是一个样，不过也带着消暑和 下火的作用，就是不怎么好吃
烧仙草奶茶，烧仙草奶茶怎么样 ？
平时吃惯了烧仙草，最近变了花样，尝试着吃吃烧仙草奶茶
先说说制作这种奶茶所需的各种材料。它的主料是牛奶，配料包括仙草粉，红茶包和炼乳。据我从几个做相关工作的朋友那里了解到，许多地方制作的烧仙草奶茶口感较差，往往都是因为选材不好，如果没有好的材料，肯定是做不出美味的佳肴的。所以，只有我们在制作时，做到了对材料的精挑细选，才能真正达到把它做到与众不同这个前提，因此，我们必须重视对于材料的选择。
接下来就是制作烧仙草奶茶的主要步骤了。首先，将仙草粉用水调匀（成糊状）；然后在糊状物中倒入沸水，搅拌混匀（一定要混匀，这一点很重要，会直接影响口感的），再加热搅拌至煮沸，此时应立即熄火，然后放入冰箱，直至冻成膏状后将其切块；最后，开水冲调好红茶包后，连同牛奶及炼乳，共同浇灌仙草块即成。整个过程一定要严格仔细的进行，如果没有按照制作工序来做，最后的口感也是会被大打折扣的，所以，制作的过程是对我们细心和耐心的双重考验，必须静下心来，循序渐进的做好每一步。
说起烧仙草奶茶的制作，表面上看起来好像非常简单，其实里面的难度确实不小，就像小编上面提到的一样，本人就曾经试过多次，可味道总不尽如人意。如果你也是个好吃嘴，想尝尝自己亲手制作的烧仙草奶茶的美味，不妨现在开始就照着上面所讲的方法去试一试，即便最终结果像小编一样失败，也能充分享受到整个制作过程的乐趣嘛。
本人想开一个小小的烧仙草奶茶专卖店，但没有任何经验，恳请有经验的朋友给出一些建议和帮助，如何经营？ ？
欢迎有兴趣经营台湾烧仙草的朋友洽询。
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烧仙草奶茶怎么做 ？
材料
仙草干100公克，水2500cc，太白粉水适量，白砂糖80公克
烧仙草的做法
1.仙草干洗净后沥干水分备用。
2.将水煮开后放入作法1，并搅拌使仙草干完全浸泡于滚水中，转小火持续熬煮4小时，使仙草干能释出其中之胶质。
3.将作法2的汤汁过滤至另一锅中后，继续以小火煮开，此时的仙草汁仍是水水的，再慢慢加入适量的太白粉水芶芡成稀稠状后，并加入糖调味。
4.持续开最小火保持温度，使烧仙草液不凝固即可。
烧仙草奶茶的做法 烧仙草奶茶怎么做 ？
烧仙草奶茶的做法
1.
红豆洗干净提前泡一晚，第二天加糖放锅里煮至熟透且保持有颗粒，捞起来沥干糖水可以先放到冰箱
2.
片糖扳小块放锅里煮（最好用白糖吧，我家没有了只能用片糖凑合）龟苓膏粉用清水兑开，待锅里水开了缓缓把兑好的龟苓膏粉倒进去，边倒边搅拌，防止粘底，一边煮一边搅拌，煮开即可，倒进保鲜盒里晾凉放冰箱冷冻
3.
西米用热水烫5分钟左右，捞起来过冷水后倒进锅里煮至熟透
4.
红茶包加糖放锅里煮30秒，锅里的得是开水啊
5.
捞起茶包，晾凉加入蜂蜜
6.
1000ml的牛奶
7.
加入晾凉的红茶，搅拌均匀，放冰箱冷冻
8.
取出凝固好的龟苓膏，切小块
9.
杯子里放一勺红豆
10.
一勺西米
11.
龟苓膏
12.
以上这些多放少放都是随人所好哈~
13.
倒入冷冻的奶茶