万丰美食菜谱大全五花肉炖山药的做法，五花肉炖山药怎么做好吃 ？
用料
主料
香菜适量
山药1根
姜适量
老抽适量
八角1棵
白糖适量
葱适量
五花肉1块
五花肉炖山药的做法
1.
山药削皮洗净切滚刀块，放在盐水中浸泡。
2.
葱切葱花，姜切小片。
3.
香菜切段，八角备用。
4.
五花肉切片。
5.
锅火烧开水，将肉片放入焯一下捞出备用。
6.
锅内热油放八角，放入焯好的肉片煸炒。
7.
放入葱花、姜片爆香。
8.
淋点老抽上色。
9.
倒入温水大火煮开。
10.
再放入山药块。
11.
放入盐、白糖中火慢炖。
12.
快收汁时撒入香菜段即可。
山药炖肉怎么做好吃，山药炖肉的家常做法 ？
主料
瘦肉
60g
山药
600g
辅料
油
适量
盐适量
生抽
适量
水
适量
葱
20g
步骤
1.瘦肉、葱切好。
2.山药去皮切段。
3.起油锅煸炒瘦肉。
4.加生抽提味。
5.加水、盐。
6.下山药段炖煮。
7.山药软面后，下葱花调味即可。
小贴士
山药去皮时要十分小心，可以戴上一次性手套。
山药红烧肉的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
五花肉500克
山药300克
调料
食盐
1.5茶匙
冰糖
1小把
姜
2片
八角
1个
桂皮
1段
料酒
1汤匙
生抽
1汤匙
老抽
1/2汤匙
香叶
2片
植物油
1汤匙
水
适量
山药红烧肉的做法
1.准备材料：五花肉、山药、姜片、八角、桂皮、香叶和冰糖
2.五花肉切几大段，加姜片入冷水锅煮开后稍煮几分钟去尽水血
3.煮好的五花肉用温水洗净，表面用厨房纸擦干后切小块(温水洗不会使肉热胀冷缩，口感变柴，煮熟的肉更容易切)
4.锅内倒少许植物油，倒入五花肉不断翻炒至出油(锅内不用太多油，五花肉本身会出油，翻炒一段时间，肥肉的油就会炒出来，但炒的时间也不能过长，时间长了肉也会变柴)
5.转中小火继续加入冰糖翻炒，炒至五花肉上色
6.锅内加入料酒、生抽、老抽、姜片、八角、桂皮、香叶和盐，放适量热水煮开转小火炖1个小时左右至五花肉软烂
7.山药去皮切滚刀块浸在水里备用(浸在水里可以防止氧化)
8.五花肉软烂后加入山药继续炖至山药软烂
9.最后大火收汁即可(收汁会让味道更浓郁，也让色泽更漂亮)
猪肉炖山药的做法？ ？
1.铁棍山药山药削皮洗净切滚刀块，放在盐水中浸泡
2.葱切葱花，姜切小片
3.香菜切段，八角备用
4.五花肉切片，放入水中焯一下捞出备用
5.锅内热油放八角，放入焯好的肉片煸炒
6.放入葱花、姜片爆香，淋点老抽上色
7.倒入温水大火煮开后放入山药块
8.放入盐、白糖中火慢炖
9.快收汁时撒入香菜段即可出锅
END
注意事项
山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑
新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液
山药红烧肉的做法，怎样做山药红烧肉，家常山药 ？
食材用料
五花肉700克
山药700克相克食物
八角3个
香叶
桂皮
肉蔻
葱相克食物
姜相克食物
冰糖相克食物
料酒
老抽
生抽
盐
植物油
山药红烧肉的做法
1.将五花肉洗净，切成四方的块。葱姜切片，山药切菱形块备用。
2.平底锅烧热，不放油，放入五花肉块，翻炒至表面变黄、变微焦、出油（下图3会看到，会出不少油），多余的油倒出，五花肉盛出备用。
3.炒锅中放少许植物油，放入冰糖小火煮化。
4.待冰糖液颜色变深时，倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀，放入葱姜片，八角、香叶、桂皮、肉蔻炒出香味，我炒出的糖色，没加酱油就很好看了。
5.继续放入老抽，生抽，料酒炒5分钟左右，倒入没过肉的水大火烧开后转中小火焖煮。
6.汤汁剩一小半的时候加入切块的山药和盐（山药块可以大些），继续煮约20—30分钟。
7.最后大火收汁，一定要收好汁，红烧肉才会裹着一层浓郁的汁，香糯无比。
山药红烧肉怎么做 ？
红烧肉要开始把肉多炒一会，到干出油。再加点料酒。加干豆角吸油效果好，味道也不错。山药烧肉是把肉烧半熟了再加山药烧？因为山药好熟些
山药炖五花肉的做法，山药炖五花肉怎么做好吃 ？
食材
主料
猪肉
300g
山药
80g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
油
适量
青椒
10g
糖
适量
步骤
1.先把猪肉切成片。
2.放入大碗中加盐、生抽、淀粉。
3.用手抓一抓，腌制15分钟。
4.把葱、姜、蒜、辣椒切好备用。
5.锅烧热，入油放入猪肉。
6.用中小火慢煎。
7.煎到两面脆脆的就可以了。
8.然后装出备用。
9.把山药切成斜片。
10.把青椒切成小块。
11.锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
12.加入山药和青椒炒，再放入糖炒一炒。
13.加入少量的水再炒到七成熟。
14.最后倒入猪肉炒一炒，加入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
小贴士
1山药爱粘锅，炒时要少量多次的加水。
2炒山药时不要炒的时间长，炒的烂了就不好吃了。
3猪肉里有盐，炒山药时盐要少放。
红烧肉与土豆,还有山药能一起吃吗 ？
可以混着吃，红烧肉生痰、土豆山药补脾胃，它们在一起没有相生相克的关系。
红烧肉加胡萝卜和山药可以吗?? ？
可以加胡萝卜和山药。
山药豆红烧肉的做法，山药豆红烧肉怎么做好吃 ？
主料五花肉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
山药豆
适量
砂糖
适量
老抽
适量
生抽
适量
八角
适量
香页
适量
姜片
适量
料酒
适量
香油
适量
细葱花
适量
步骤
1.把五花肉切成大小适宜的五花肉小块
2.放在水里浸10分钟，放点料酒
3.山药豆清洗干净
4.把肉和山药豆分别用开水绰一下，捞出
5.起油锅爆香姜蒜
6.放入五花肉煸炒
7.加料酒、盐、生抽、老抽、砂糖、
8.再加点八角、香叶
9.加水烧开后
10.我为了节省时间，倒入电压力锅里
11.用电压力锅压了10分钟
12.这是压过的肉
13.把肉重新倒回锅内，煮费后，加山药豆
14.一起煮到汤汁发稠
15.起锅前淋点香油，撒香葱即可