萝卜蒸饺蒸多长时间 ?
萝卜牛肉蒸饺的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 口味:原本味 工艺:粉蒸萝卜牛肉蒸饺的制作材料: 主料:小麦面粉600克,白萝卜600克,牛肉(肥瘦)300克 调料:大葱50克,姜10克,盐10克,甜面酱6克
萝卜素蒸饺的做法 ?
主料
白面粉、白萝卜、虾皮、粉丝、葱
辅料
香油、猪油、五香面、白胡椒粉、味精、盐
做法编辑
1.先准备好洗净的白萝卜一根,一把粉,一根葱,虾皮,把面放在盆里,锅里坐水准备煮粉
2.用开水用筷子一点点的搅拌,都成絮状时用手和面,揉成光滑的面团,用湿屉布盖上醒20分钟。 醒面的时候把粉放锅里煮,煮到不太硬就可以了捞出放入冷水里
3.把葱切成葱花,锅里放适量花生油,放勺炖肉撇出的大油提香,油热放入虾皮和葱花翻炒一下熄火
4.把萝卜擦成丝,放少许盐用刀在剁碎些,腌一会出出水
5.把粉拿出来用刀剁碎,萝卜丝用屉布裹住,拎著四角拧出多余的水,干萝卜丝放盆里
6.剁好的粉丝,锅里的虾皮和油倒入盆里,放香油,味精,十多香,白胡椒粉,盐充分活匀
7.里面有虾皮不用太多盐,素蒸饺我不喜欢放酱油,全是熟的可以自己尝尝味道
8.面先用一半,活好揪成大剂子,擀成薄薄的皮开始包 蒸锅里放适量水烧开
9.把屉布阴湿放在屉上,包好的饺子码好,放在蒸锅上,盖上盖子。因为水已将开了,上汽后十二分钟就好了
10. 这时再把剩下的包完
11.十几分钟香喷喷的蒸饺出锅了,捡出来再蒸下一锅
素馅萝卜蒸饺的做法,素馅萝卜蒸饺怎么做好吃,素馅萝卜蒸 ?
食材用料:
萝卜[图]萝卜相克食物
粉条
虾皮儿
盐
酱油[图]酱油
鸡精
胡椒粉[图]胡椒粉
食用油[图]食用油
葱[图]葱相克食物
姜[图]姜相克食物
菜谱做法:
素馅蒸饺的做法图解11.和好面,放在面盆里醒着,这时候就可以准备其它食材了。
素馅蒸饺的做法图解22.将萝卜洗净用擦板擦成萝卜丝,再过水焯一下捞出,放在菜板上剁碎。
素馅蒸饺的做法图解33.将粉条过水焯熟,捞出剁碎。
素馅蒸饺的做法图解44.再将葱,姜,剁成碎沫,放到剁好的萝卜丝和粉条碎里。里面同时放入虾皮儿,盐,鸡精,酱油,胡椒粉,按同一个方向搅动,拌成馅料。
素馅蒸饺的做法图解55.拌好的馅料就是这样了,如果愿意吃香油的话还可以少放一些香油。因为我老公不爱吃香油,所以我没放。
素馅蒸饺的做法图解66.将醒好的面团放到面板上,切成比饺子皮大一些的剂子,擀的时候要擀得厚一些,这样蒸出来的饺子才好吃。擀薄的话蒸出来的面相发黑。
素馅蒸饺的做法图解77.把蒸锅放好水,等水开了,再放入包好的饺子,等再开了之后,十一二分钟就可以出锅了。
素馅蒸饺的做法图解88.素馅萝卜粉条大蒸饺就蒸好了。现在可以好好享用了。喜欢蘸蒜酱的可以调一些蒜酱蘸着吃哟!绿色食品,健康卫生。
素馅萝卜蒸饺的做法,素馅萝卜蒸饺怎么做好吃 ?
步骤
1.用80℃的水和面,成面团醒着。
2.萝卜叉成丝,用开水焯一下,挤成团。
3.取海米、姜末、葱末放上酱油、调料搅拌。
4.加入蚝油。
5.倒入油。
6.与萝卜丝搅拌。
7.加入适量的盐和味精,和好饺子馅。
8.把和好的面,揪成均匀季子。
9.擀成面皮。
10.面皮加入少许饺子馅。
11.包成饺子。
12.做水开锅。
13.放入锅中盖好盖子,蒸10分钟。
14.10分钟后,饺子出锅。
15.装入盘子,即可食用。
小贴士
和面时,水的温度大约80℃,烫面;饺子尽量包的馅大一点,好吃。
萝卜素馅蒸饺的做法,萝卜素馅蒸饺怎么做好吃 ?
主料
红萝卜
780g
粉丝
50g
黑木耳
100g
中筋面粉
500g
干虾仁
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
小葱
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
步骤
1.材料萝卜、粉丝、木耳。
2.面粉中加入开水和冷水比例为1;1先倒入开水用筷子搅匀在倒入 冷水搅匀后合成面团。
3.这时候开使处理萝卜、切掉萝卜皮,用插板插成丝。再用开水焯5分钟,去掉异味。
4.将泡好的干虾仁、切好的葱花、泡软的粉丝切小段,泡好的木耳切小块放在一起。
5.醒好的面团。
6.给萝卜馅调味,放入油、盐、鸡精、酱油、五香粉等搅拌均匀。
7.把面揉成长条在揪成剂子。比平时包的饺子皮略大点。
8.吧剂子撒上薄面按扁,擀成饺子皮。
9.馅料放在饺子皮上。
10.开始包蒸饺了。对捏一下。
11.再把另一边捏合。
12.再一次捏合另一个角。
13.在捏合左面的那一个角。
14.再把左边的角依图样子捏合。
15.一个完整的蒸饺子包好了。
16.全部包好的饺子,
17.放入铺好湿屉布的蒸廉上。不要摆放的过于紧凑防止粘合在一起。
18.大火开锅10分钟就可以熟了。
19.蒸好的大饺子。
罗卜馅蒸饺怎么做好吃 ?
主料
红萝卜
780g
粉丝
50g
黑木耳
100g
中筋面粉
500g
干虾仁
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
小葱
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
步骤
1.材料萝卜、粉丝、木耳。
2.面粉中加入开水和冷水比例为1;1先倒入开水用筷子搅匀在倒入 冷水搅匀后合成面团。
3.这时候开使处理萝卜、切掉萝卜皮,用插板插成丝。再用开水焯5分钟,去掉异味。
4.将泡好的干虾仁、切好的葱花、泡软的粉丝切小段,泡好的木耳切小块放在一起。
5.醒好的面团。
6.给萝卜馅调味,放入油、盐、鸡精、酱油、五香粉等搅拌均匀。
7.把面揉成长条在揪成剂子。比平时包的饺子皮略大点。
8.吧剂子撒上薄面按扁,擀成饺子皮。
9.馅料放在饺子皮上。
10.开始包蒸饺了。对捏一下。
11.再把另一边捏合。
12.再一次捏合另一个角。
13.在捏合左面的那一个角。
14.再把左边的角依图样子捏合。
15.一个完整的蒸饺子包好了。
16.全部包好的饺子,
17.放入铺好湿屉布的蒸廉上。不要摆放的过于紧凑防止粘合在一起。
18.大火开锅10分钟就可以熟了。
19.蒸好的大饺子。
小贴士
1、河和面的时候先放入滚烫的开水边倒入边用筷子搅合。在放入冷水慢慢倒入面中和成面团。
2、红皮萝卜的味道大一些,最好焯的时候最好不要盖上锅盖,可以让萝卜的异味随着水蒸气挥发掉。
3、素馅蒸饺包的可以大点,也可以随个人喜好。
萝卜和什么能在一起包蒸饺 ?
牛肉
猪肉萝卜馅蒸饺的做法,猪肉萝卜馅蒸饺怎么做 ?
萝卜猪肉蒸饺的做法
1.
萝卜猪肉蒸饺的做法步骤11.将面粉和成面团,蒸饺的面团要比煮饺的面稍微软一点。盖好,饧在一边。去做馅
2.
精肉剁成肉泥,葱切碎,加入葱碎,以及适量的盐,1勺 酱油,3勺色拉油,1小勺五香粉
3.
拌匀搅拌上劲儿
4.
大萝卜去皮洗干净。用擦丝工具把萝卜擦成丝。放入开水锅烫一下
5.
捞出放入凉水里
6.
萝卜丝攥干后简单用到剁几下,不用太碎
7.
放入肉馅内拌匀
8.
拌匀后在倒入约一勺香油,再次搅拌成馅
9.
饧好的面团做成小面剂子,我做的比平常的煮饺大一点
10.
擀皮,包馅,包成饺子状
11.
全部做好
12.
水开后入蒸锅,开锅后蒸12分钟即可
鲜肉萝卜馅蒸饺的做法,鲜肉萝卜馅蒸饺怎么做 ?
萝卜猪肉蒸饺的做法
1.
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2.
精肉剁成肉泥,葱切碎,加入葱碎,以及适量的盐,1勺 酱油,3勺色拉油,1小勺五香粉
3.
拌匀搅拌上劲儿
4.
大萝卜去皮洗干净。用擦丝工具把萝卜擦成丝。放入开水锅烫一下
5.
捞出放入凉水里
6.
萝卜丝攥干后简单用到剁几下,不用太碎
7.
放入肉馅内拌匀
8.
拌匀后在倒入约一勺香油,再次搅拌成馅
9.
饧好的面团做成小面剂子,我做的比平常的煮饺大一点
10.
擀皮,包馅,包成饺子状
11.
全部做好
12.
水开后入蒸锅,开锅后蒸12分钟即可
红皮白心萝卜做蒸饺怎么做好吃 ?
把皮打掉,切碎开水淖一下,控去水,加姜盐味精,加肉:萝卜是0·8:l,少许菜油调馅做成OK