万丰美食菜谱大全党叁，当归，黄芪一起有什么功效？ ？
当归 黄芪 党参
2010-09-09 中医中药网
当归黄芪党参乌鸡一起炖有补气固表、利尿托毒、敛疮生肌、补血活血、调经止痛、润肠通便、补中益气、健脾益肺之功效。
将洗干净当归、党参等放入剖开处理干净的乌鸡膛内加上适量的盐和水，用合适的容皿装好，用高压锅炖45分钟即可。
当归:补血调经,活血止痛,润肠通便
黄芪:键脾补中,升阳举陷,益卫固表,利尿,托毒生肌
党参:补脾肺气,补血,生津
闽南地区有把黄芪、党参、当归放入肉汤里煲汤，用以保养身体的习惯。尤其是到了冬季，这几乎成了家家餐桌上的保留“节目”。他们认为，黄芪、党参补气， 当归补血，有病无病，补补气血，对任何人肯定有益无害。于是，“黄、党、当”这一补气血的搭档，就发生了下面的“奇遇”。
之一
章老师，四十出头，正当年富力强，工作繁忙得很。一日，路上遇到张医生，就顺便请教一下：“都说冬天可以进补了，我把黄芪、当归放进牛肉汤里煮汤喝。结果， 你看，口舌生疮了。”说完，张开口，伸出舌头给张医生看。张医生看后，略一思索，对他讲：“你的舌头边尖红，上罩一层黄腻苔，说明你是一个热证的体质，并 挟湿热。这种体质再吃温补的药物，如黄芪、党参、当归，或温补的食物，如牛羊肉，恰如火上浇油，心胃热盛，不能疏通，所以口舌生疮了。”
张医 生向他建议：“像你这样的体质，如要喝肉汤的话，喝猪肉汤或猪排骨汤比较合适，因为猪肉性平，滋肾阴而降虚火。可以加入白菜、萝卜、冬瓜等，这些菜具有清 热、利湿、消滞、下气的作用。不要加入‘黄、党、当’，否则会助热敛湿。”章老师听后，觉得很有道理。就照此办理，以后几年果然再也没生过口疮。从此，他 也记住了这样一个原则：凡属湿热、实火病证或体质的人，不宜吃“黄、党、当”。
之二
陈女士患有类风湿性关节炎，从北京退休回乡疗 养，吃中药调理。这天，看病之余，她顺便咨询了一下饮食问题。张医生说：“根据你的舌象、脉象及治疗反馈回来的信息可知，你的体质属于阳气虚且挟湿，适宜 吃牛肉汤和面食，以补脾胃的阳气；也可以按这里的习惯，再加入‘黄、党、当’，甘温补气以扶正。”陈女士按此食谱饮食后，感觉肠胃比以前舒服了，再加上中 药调理，关节疼痛很快就控制住了。
之三
这天，陈女士又来找张医生，说她特地将对她很有好处的黄芪当归牛肉汤给她母亲喝了一次，结 果她母亲牙龈肿痛，并且口渴、烦躁、睡不着觉。还说：“我母亲特别爱在煲汤里放麦冬，她说她生了病只要喝麦冬汤就好了。”张医生听了，立刻知道是怎么回事 了，他告诉陈女士：“虽然我没有见过你母亲，但是，听你这样一说，可以推断你与你母亲是不同的体质，你母亲吃麦冬好，说明她是阴虚体质。这种体质的人绝不 能吃‘黄、党、当’，否则会更加伤阴助虚火，以致牙痛、烦躁、失眠诸证丛生。
之四
小林在老年大学教音乐，经常看到张医生给老年人 看病并进行中医药咨询，也来听两句。这天下课后，他匆匆跑去问张医生：“请您给我看看，我是阴虚，还是阳虚？我整天感到很疲劳，煲汤里放点什么好？”张医 生看看她的舌象，舌质淡红，形质还正常，只是上面有一层白厚腻苔，便告诉她：“你既无阴虚，也无阳虚，只是有湿浊。不要用补药，只要把生活起居规律化，睡 眠充足，不要吸烟、饮酒，多参加一些体育活动，湿浊慢慢就会消失。如果一定要在煲汤......余下全文>>
党叁、黄芪、当归、三奈牛肉汤的秘密配方 ？
牛腩洗去浮沫后放入电压力锅内胆中。
3、枸杞子、放入配料。
2；牛腩切成2厘米见方的小块、黄芪：牛腩
辅料，加入1勺料酒、黄芪3克，烧开后放入牛腩：牛腩750克，选择“牛/：姜;羊肉”模式，盖上锅盖、起清水锅、红枣。
4、姜6片、当归3克、当归、食盐用料：
1：
主料，灼至牛腩变色后捞出。
5，出锅时再放入食盐调味即可、料酒、枸杞子适量。
做法、加入清水、准备食材、红枣4颗，其他材料洗净备用，以没过所有食材再高出半指为宜
煲牛肉可以放当归黄芪白酒吗? ？
可以的，相对温补些
沙参，党参，当归和黄芪能放在一起炖牛肉吗 ？
党参；川乌、玄参、芍药、瓜蒌、甘遂，当归和黄芪能放在一起炖牛肉
中药配伍禁忌十八反、芫花沙参；牙硝畏三棱、沙参：甘草反大戟；巴豆畏牵牛（通用名。十九畏；水银畏砒霜、海藻：丑牛）、贝母、草乌畏犀角、白及；狼毒畏密陀僧；藜芦反人参；官桂畏石脂、丹参；乌头反半夏：硫磺畏朴硝（通用名、细辛、白蔹；丁香畏郁金；人参畏五脂：芒硝）
当归、红枣、姜、牛肉的功效 ？
当归味甘、辛、微苦，性温；归肝、心、脾经；香郁行散，可升可降；具有补血，活血，调经止痛，润肠通便的功效；主治血虚、血瘀诸症；眩晕头痛，心悸肢麻，月经不调，经闭，痛经，崩漏，结聚，虚寒腹痛，痿痹，赤痢后重，肠燥便难，跌打肿痛，痈疽疮疡。
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
姜味辛，性温。具有解表散寒，温中止呕，温肺止咳的功效。常用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐，风寒或寒痰咳嗽，感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。它还能解生半夏、生南星等药物中毒，以及鱼蟹等食物中毒。
牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
当归牛肉面配方 ？
楼主：
其实所谓的当归牛肉面就是一个类似加盟的品牌小吃，目前也就是在山东青岛、济南一带比较多，至于做法我想不会跟普通牛肉面有太大的偏离，尝一尝基本就差不多了！