万丰美食菜谱大全如何泡制灯笼椒 ？
1.买回来的灯笼椒要先筛选过大小后，用清水清洗下，然后晾干【清洗时最好过过清水行了，注意不要碰到油，放到太阳下晒干水份】
2.接下来就要找好的罐子或玻璃瓶子，准备泡灯笼椒啦。其他的配料：蒜米，冰糖，酒，当然少不了最主要的酱油了，不然怎么叫做酱香灯笼椒呢
3.最后把灯笼椒和蒜米，冰糖，酒，放进罐子，加入酱油泡，然后密封好罐口，放到一个太阳晒不到的阴凉地方放吧。
4.慢慢的等待一个月后品尝自己的成果咯。
最后还有2个要注意的方面：
1，刚泡时最好不要加得酱油太满，加到3/4的位置行了，因为我们放入的冰糖过一两天就会溶化，变成水，你加的酱油太满的话就会满出瓶口的。
2，泡到一个多星期后要打开盖子加点酱油，因为灯笼椒在泡的时候会吸走少许酱油，要保持足够的酱油量才能泡出可口的酱香灯笼椒。
怎样用灯笼椒泡制成泡椒 ？
做法：
1.买回来的灯笼椒要先筛选过大小后，用清水清洗下，然后晾干【清洗时最好过过清水行了，注意不要碰到油，放到太阳下晒干水份】
2.接下来就要找好的罐子或玻璃瓶子，准备泡灯笼椒啦。其他的配料：蒜米，冰糖，酒，当然少不了最主要的酱油了，不然怎么叫做酱香灯笼椒呢
3.最后把灯笼椒和蒜米，冰糖，酒，放进罐子，加入酱油泡，然后密封好罐口，放到一个太阳晒不到的阴凉地方放吧。
4.慢慢的等待一个月后品尝自己的成果咯。
最后还有2个要注意的方面：
1，刚泡时最好不要加得酱油太满，加到3/4的位置行了，因为我们放入的冰糖过一两天就会溶化，变成水，你加的酱油太满的话就会满出瓶口的。
2，泡到一个多星期后要打开盖子加点酱油，因为灯笼椒在泡的时候会吸走少许酱油，要保持足够的酱油量才能泡出可口的酱香灯笼椒。
如何淹泡灯笼椒 ？
晾干。腌至6个月后即成，粗盐560克，引起坏缸。做 法.腌至半个月后。备 注.吃用泡辣椒时原 料，去梗，从缸中取辣椒切忌沾染油星，凉开水1800克，否则个别腐烂：尖头鲜红辣椒3000克.拣无虫害的红辣椒洗净，翻缸检查一次，盖严；
2，3个以上可食用。
3.泡辣椒的缸应放在阴凉处，用石头压实，极为重要，明矾120克；
3，搅动，以便于辣椒入味；
2，盖紧.先将粗、明矾溶化后、明矾放放小缸内。再把辣椒放入盐缸内.半个月后翻看1次：1，备用，撇去浮面白沫，并注意拣出发霉腐烂的辣椒，加凉开水，再用尖头竹签在辣椒两旁戳两个小洞：1，待粗盐，防止受曝晒、去蒂，以防泡椒变质。这一点是平时泡辣椒不成功的重要原因之一、发霉辣椒会导致全缸受害，再压实
酱油泡灯笼椒为什么都烂了 ？
盐份太低，辣椒没有清洗干净。
超好吃的泡灯笼椒怎么做 ？
用料
灯笼椒 3斤
海天生抽 适量
蒜米 适量
冰糖 适量
超好吃的泡灯笼椒的做法
新鲜的灯笼椒买回来要先清洗过沥干水分，有太阳的话晒2个小时这样，也可以阳台地下晾晒久点，晒过的再泡不容易烂
准备好蜜罐，我用的是普通的玻璃罐菜市场都有卖15块一个装的3斤这样，把晒好的灯笼椒放进去还有拨好的蒜米一起放，我般就放20-30粒这样，还有冰糖一起放，冰糖也大概是20-30粒，看你们泡的量
最后把酱油倒进去刚好平过辣椒就好，还有辣椒不要装的太满了，加了酱油会益出来的，也不要太少添加了酱油辣椒会都浮起来，然后密封15天这样就可以吃了，做配菜或单吃都不错
小贴士
冰糖一定要加，吃的时候会比较脆，还有自己吃的话就用好点的酱油比较香，我用的是海天生抽还不错
酱泡灯笼椒的做法，酱泡灯笼椒怎么做好吃，酱泡 ？
1.第一将灯笼椒洗干净，帅选出坏掉的
2.灯笼椒洗干净后太阳下晒2个小时，晒干水分。然后摘掉根放到瓶子里。
3.加入蒜米
4.再加入酱油即可！酱油泡上1个月这样即可食用。
酱泡灯笼椒 为什么越泡越小 ？
椒液内含盐，晶体渗透压较高。泡椒中的水分就渗透到液体中，本身就缩小了
酱油泡灯笼椒怎么做又脆又好吃？ ？
注意不要碰到油酱油泡灯笼椒
1，不然怎么叫做酱香灯笼椒呢
3，然后晾干【清洗时最好过过清水行了，酒.买回来的灯笼椒要先筛选过大小后，冰糖。其他的配料，准备泡灯笼椒啦，冰糖：蒜米，用清水清洗下.最后把灯笼椒和蒜米，放到太阳下晒干水份】
2，放进罐子，当然少不了最主要的酱油了，然后密封好罐口.接下来就要找好的罐子或玻璃瓶子，放到一个太阳晒不到的阴凉地方放吧，酒，加入酱油泡
酱泡灯笼椒可以留多久 ？
一般一周内吃完比较好，天气冷最多放一个月，热的话最多放一周。
灯笼椒怎么泡才好吃? ？
白醋.白糖洗净,加盐.生抽,切丝.橄榄油.各少许拌匀即可,异常鲜美.清香爽脆