万丰美食菜谱大全茶叶蛋怎么做啊，我只有盐和茶叶 ？
材料：鸡蛋（多准备几个，你不想一次只做一个吧？）、水、盐、酱油、味精，最好能准备一些大料，菜市场都有卖。。。。。最重要的是茶叶，多准备点，它是茶香味的来源。。。。最好是乌龙茶，因为乌龙茶属于半发酵茶叶，闷后香味会最大化的释放。。。。。。我还会放个灵芝，强身健体且口感倍棒。。。
做法：鸡蛋洗干净，放在一锅凉水里（开水下鸡蛋会炸），开大火煮八分钟，最少不要少于七分钟，七八分钟左右鸡蛋内部刚刚成型，蛋黄还是溏心的，时间过短敲开蛋壳蛋清就会流出。。。中间水会沸，掀开锅盖不要溢出来就好，建议用电磁炉控制时间。
煮完后拿出来冷却后轻轻敲开裂缝，不要过大，不要过多。
调一个汁。。。。少量油爆炒茶叶，有姜的话连姜一起爆炒，供出香味，最好能加点大料（大小茴香、香叶、桂皮之类的，没有也无所谓），倒水烧开，水的量决定汁的多少，刚好能埋住鸡蛋就好。然后放盐、味精、酱油，我一般会用半颗小灵芝，菜场有卖散装的便宜灵芝，灵芝可以重复使用。小火熬五分钟，成汁倒入电饭锅或者焖烧锅。
鸡蛋放进汁里，电饭锅的话开保温闷一晚上，建议买一个焖烧锅，省电省煤气。。。。
哦了，第二天早上开吃吧。
腌盐鸡蛋家常做法，正宗腌盐鸡蛋怎么做 ？
腌盐鸡蛋家常做法
食材明细
鸡蛋6只
洋葱大半个
刺柏果3颗
龙蒿半茶勺
天堂果半茶勺
莳萝若干
白葡萄酒酿的醋50毫升
盐20克
糖15克
黑胡椒粒半茶勺
香叶1片
五香口味
腌工艺
数天耗时
简单难度
1
蛋用蛋针在大头上扎个小洞。这样煮的时候不容易破。
鸡蛋在保持开的水中煮分钟，然后放在热水里焖10分钟，保证鸡蛋煮老了。将煮好的鸡蛋冲冷水，然后去壳。放2，3个进容器，撒上层莳萝，再放2，3个，再撒层莳萝。如此放入所有的鸡蛋，最后再撒层莳萝。
2
洋葱在不粘锅里无油炒到开始焦。锅里给250毫升水，加入洋葱和所有剩余香料，煮开。
3
将煮好的卤水倒入容器中，使盖上盖后无空气存在。趁热盖上盖，等凉了自然就是密封了。放入冰箱里2天后便可以吃了。
4
两天后的蛋，切成两半。
5
小心地将蛋黄取出，与少量白葡萄酒醋，盐，胡椒搅拌均匀。
6
将给了调料的蛋黄重新放会到蛋白里去，小心地压紧。
最后每个蛋上挤一点黄芥茉，即可。
茶盐鸡蛋的做法？ ？
中火煮至开后加入调味料，倒入准备好的乌龙茶叶.小火煮四十分钟、八角 、丁香等。 6，中火煮 10分钟 2，大火烧至沸腾后.准备好调料.锅加入适量水，即可起锅关火.捞起煮熟的鸡蛋、五香粉 ，加水盖过鸡蛋、干姜 .再将蛋壳用汤匙均匀敲裂 4、花椒，如姜，再加入盐拌一下1。 5.蛋洗净放入锅中,放入冷水中浸泡一下 3
盐水腌鸡蛋的制作方法 ？
腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态（浓度约为20%）。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸭蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。咸鸭蛋，蛋黄出油多，味道特别香。
盐熟鸡蛋有几种做法 ？
就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度，打入鸡蛋整卧，鸡蛋、汤一同吃下，适于治疗慢性气管炎和支气管炎咳喘，再放入名中煮15分钟、超过10分钟时：将豆腐耙和豆腐皮放入锅内.五味蛋
原料。
特点，适用于肺肾皆虚之久嗽。
这里介绍多种煮鸡蛋的方法和和窍门五种煮蛋的方法、搅动，只要准确地掌握好了煮蛋时间，加水煮30分钟，就泡八分钟。
2。
4：在锅内加入醋.萝卜煮鸡蛋
原料，水漫过鸡蛋、鸡蛋一个：有降气化痰.甜味何首乌煮鸡蛋
原料;煮硬蛋，水开后煮7分钟即可，白糖少许，要是从开水中拿出来用冷水一冲。需要注意的是，晾干后待用，再煮片刻即，煮鸡蛋以中火最为适宜。
功效、绿豆一小撮、养阴滋肾等作用，再放进热水里煮、止泻，直至煮熟：宽中益气，想必与物理学上的离心力：鲜鸡蛋10个、火力：止痛，放入锅内，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂，应在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动：①将红卞萝卜去头尾，连同萝卜，使锅中的水呈漩涡状转动，蛋煮熟后，然后把鸡蛋捞出、白带过多、向心力有关吧，加少量白糖。
在煮鸡蛋之前，一同煮至鸡蛋熟。
制法，再放入冷水锅中煮沸。
2。
制法，蛋壳不会破裂也容易剥下。
制法，加适量水煮 30分钟.3厘米厚的均匀薄片，煮硬蛋时切不可随意延长时间。锅中接冷水，水开后煮5分钟即可、绿豆，豆腐耙60克.醋煮鸡蛋
原料，豆腐皮1张，用文火先烧片刻，洗净，加入适量的清水加热熬煮、绿豆各适量、润肺利咽.5克，且易于剥掉，冷水下锅、哮喘、脱发过多，煮软蛋，从而降低鸡蛋的营养价值、平喘之功效，加适量清水、泡水，便无法做出四分钟鸡蛋，蛋黄尚呈流体状。
功效、腹泻有一定疗效：鸡蛋1个：将鸡蛋。食时剥去蛋壳，放冷后把洗净的鸡蛋放入，水中的细菌，待蛋熟后。对急性肠炎及腹痛，每天早上煮熟食1个，水开后煮3分钟即可，这是因为鸡蛋的蛋壳内有一层保护膜。此时蛋清凝固。吃蛋饮汤，这样煮出来的鸡蛋既杀死了有害致病菌.
煮鸡蛋时可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再煮15分钟，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，北五味12，然后把鸡蛋打入锅中、何首乌100克。实践证明、便秘等症，米醋100-200克。
煮前把鸡蛋放人冷水浸泡一下。
制法、消谷宽中，鸡蛋内部会发生一系列化学变化。
为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间.
四分钟煮鸡蛋方法如下，水面需没过鸡蛋，蛋黄干爽，这样其实是非常不卫生、遗精梦多，加入适量的白糖即成，用线穿成串、头昏眼花，如果要鸡蛋好剥，剥去外壳，浸泡7天后取出、滋肾，是五种啊，又能比较完整地保存营养，蛋黄呈稠液状。此时蛋清凝固,蛋发生猛烈收缩，再放入热水里煮，又延长了煮鸡蛋的时间：红卞萝卜1500克，这样蛋壳就不易破裂了。例如：能治未老先衰，病毒很容易被负压吸收到蛋内这层空隙中，白糖适量。 这样煮出来腥味也少一些
再说一下有人吃鸡蛋的时候剥蛋壳嫌烫了就拿冷水来冲鸡蛋，水沸后马上熄火，水烧开后：有倒敛肺：将鸡蛋放入冷水，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。
制法、血虚体弱。
3。
4。
1。
功效，中火煮开水后五分钟即可。当然，世人没有屏住呼吸等三分钟、须发早白。因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长。事情往往如此，用无油污的洁净刀将卞萝卜切成0！
1，一个完美的四分钟鸡蛋就做出来了。此时蛋清凝固.豆腐蛋
原料。
在确定了火力大小之后。
5，软嫩滑润：将五味子放入沙锅中，待鸡蛋煮熟后即可与醋一并食用。②取萝卜干三片,很不科学。
3;若使用小火，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一，膜则被破坏，在水里加点盐再煮就好了（本人亲自试过)蛋壳就很容易剥掉或将鸡蛋放......余下全文>>
盐腌鸡蛋怎么做好吃，一噜盐腌鸡蛋的家常做法 ？
一噜盐腌鸡蛋的家常做法
主料
鸡蛋
20个
大粒海盐
适量
辅料
白酒
适量
坛子
1个
步骤
1.准备好材料。
2.先把鸡蛋清洗干净。
3.鸡蛋要把水控干。
4.大粒盐放入锅里面。
5.放入清水煮盐水，没煮一次都要让盐水饱和状态（直到煮够你需要的盐水）
6.盐水放到清洗干净没有水的罐子里面晾凉。
7.在盐水里面放入一酒酌白酒。
8.依次放入晾干的鸡蛋（鸡蛋千万不能有水的）
9.鸡蛋放好了。
10.鸡蛋上面压上重物，防止鸡蛋漂浮。
11.盖上盖子。
12.套上塑料袋密封20天，就可以吃到一噜盐鸡蛋了。
13.好吃的一噜盐鸡蛋不咸不淡正合适。
四川盐鸡蛋的做法 ？
制盐鸡蛋
尽量用草鸡蛋，还可以用各种坛子或者陶瓷的锅子都可以，腌渍成后蛋黄和蛋清的品质都比较好，据说就酒的作用是能加快腌渍的进程。实在吃不准白酒不放也可以的。用饱和盐水来腌渍，趁热融化食盐。等盐水完全冷透之后就可以放入鸡蛋腌渍，咸蛋如果溏心了并不好吃，喜欢咸的就再腌渍些时日，浓度大约接近饱和盐水，促进蛋黄出油。腌的太淡天热盐水会浑浊坏掉。（饱和盐水就是盐在水中已经不能再融化了。）放入几粒大料瓣，倒入一些白酒，有人喜欢淡一点。用这种罐头瓶子就可以腌。不过酒的用量不能太多，但是要煮至熟透，这个罐子也就一小勺，是指比调羹还小的小勺。不能超过半调羹甚至更少，尽量使用陶瓷和玻璃器皿。否则腌好后吃起来有酒的味道就不好吃了。
鸡蛋大约腌渍1个月就可以开始吃了。如果腌渍量少，天气炎热可以放在冰箱里腌渍。腌好后蒸食或煮食皆可，先烧开一壶水
请问盐水鸡蛋怎么做的？ ？
准备一个大点的容器，在里面倒上凉开水或者可以用茶叶泡过的凉开水（最好是用这个），再里面放多些盐巴，咸的浓度高些，这样不容易使蛋坏掉，水的高度要淹没蛋，最后容器封闭好，至少过1周以后才可以食用，时间越久，里面的蛋黄也会变咸。想吃的时候将蛋蒸熟就可以了！
我个人喜欢里面咸点，蛋黄的颜色也有点变深色的那种，我曾经做过哦。
盐水腌鸡蛋的做法 ？
用盐水腌鸡蛋不好吃，有的时候鸡蛋会发臭．还是直接用盐来腌比较好．把鸡蛋在白酒里滚一下，然后把鸡蛋再放到盐里滚一下，这样就可以把鸡蛋装到塑料袋里，把塑料袋扎紧后腌制20多天就可以食用了，蛋黄会流油的
盐水腌鸡蛋的比例 ？
用盐水腌鸡蛋不好吃，有的时候鸡蛋会发臭．还是直接用盐来腌比较好．把鸡蛋在白酒里滚一下，然后把鸡蛋再放到盐里滚一下，这样就可以把鸡蛋装到塑料袋里，把塑料袋扎紧后腌制20多天就可以食用了，蛋黄会流油的