万丰美食菜谱大全大米蒸肉的做法 ？
基础是粉蒸肉的做法，按实际情况改良了一下~
买的猪肉馅是机器绞的，不够紧凑细腻，就搁案板上剁得更软黏泥胶，然后兑料酒、酱油、白糖、盐、生姜末、五香粉，同向搅拌。搁下肉腌着，炉子上文火蒸米饭，一点点就可以了。时间有点紧，八九成熟的时候我就舀了出来，取跟肉馅对半的分量，掺在一起，继续同向搅拌。米和肉颜色都变成了酱黄色，加一点老干妈豆瓣酱，继续搅拌，香死人不偿命！
蒸锅里水开了，就把拌好的米肉大碗放上笼屉，等蒸得颜色渐渐趋变熟黄，肉汁越来越澄明的时候(貌似花了半小时左右)，差不多就好啦！
呜哇呜哇，挖一勺尝尝，暖暖软软的，甜咸适宜，些微的香辣，太好吃啦！
大米蒸肉的家常做法 ？
基础是粉蒸肉的做法，按实际情况改良了一下~ 买的猪肉馅是机器绞的，不够紧凑细腻，就搁案板上剁得更软黏泥胶，然后兑料酒、酱油、白糖、盐、生姜末、五香粉，同向搅拌。搁下肉腌着，炉子上文火蒸米饭，一点点就可以了。时间有点紧，八九成熟的时候我就舀了出来，取跟肉馅对半的分量，掺在一起，继续同向搅拌。米和肉颜色都变成了酱黄色，加一点老干妈豆瓣酱，继续搅拌，香死人不偿命！ 蒸锅里水开了，就把拌好的米肉大碗放上笼屉，等蒸得颜色渐渐趋变熟黄，肉汁越来越澄明的时候(貌似花了半小时左右)，差不多就好啦！ 呜哇呜哇，挖一勺尝尝，暖暖软软的，甜咸适宜，些微的香辣，太好吃啦！
怎样用电饭煲做米饭蒸肉 ？ 需要什么材料以及需要注意些什么呢 ？
我来回答你，
肉，选猪五花肉，精廋适当，切成厚度1cm左右，长*宽5-10左右的长方形。
米饭？应该是米粉吧？去超市或菜场（南方的好找一些），买锅巴米粉，应该是炒熟的，
然后放一起，买回后放料酒，食盐少许，口味宜淡点为主，酱油老抽，搅拌均匀，腌渍半小时。
然后耿入电饭煲上的蒸盖里，边上盖上湿的抹布，密封，等饭熟了后，基本可以
饭蒸肉怎么做 ？
材料
五花肉300克，南瓜半块，蒸肉米粉，半袋葱，适量酱油，适量料酒，适量白糖，适量蚝油，适量姜，盐适量
做法
1、五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花，姜切末。2、五花肉加入适量盐、白糖、料酒、酱油和蚝油，腌制半小时以上。3、将腌制好的五花肉，均匀的裹上蒸肉米粉。南瓜码盘底，将腌好的肉铺在南瓜上。我把多余的南瓜摆在了肉周围。4、放入锅中，大火蒸制40分钟左右。5、出锅时撒上葱花即可。
小诀窍
1、蒸肉米粉里有盐，因此腌制时可以要酌情加盐。2、也可以把南瓜换成土豆、芋头等。3、一定要用五花肉才比较香，也可以换成排骨、牛肉、羊肉。
米蒸肉怎么做好吃 ？
盐、白糖，香油，小茴香15粒;3碗；将炒好的材料一起倒入食品加工机;3碗 八角两枚，不添油、盐两匙，香油、土豆片，白糖，腐乳汁.自制米粉、桂皮一小块、料酒.蒸笼铺生菜、花椒30粒，花椒油；大米被打成细颗粒状即可、鸡精，料酒，八角两枚、老抽，花椒油，桂皮一小块，甜面酱、甜面酱，香叶3
片，蚝油腌制过夜
3，土豆片
做法
1。一直炒到米粒焦黄，干辣椒5-6枚，剁碎的郫县辣酱。
2材料
大米1碗；开机快速，丁香1粒，即可关火，糯米1/，蚝油，小茴香15粒.五花肉切成5mm厚的片，花椒30粒，五花肉、炒过的八角，加入葱，将除盐以外的材料一起放入锅中：大米1碗 糯米1/，剁碎的郫县辣酱，盐两匙，鸡精，将腌制好的肉片逐个沾匀米粉，铺好，小火不停焙炒，生菜、腐乳汁，继续小火焙炒，香叶3片、干辣椒5-6枚，八角花椒都有焦香味道的时候，丁香1粒、老抽
。加入盐，反复打磨、姜。入蒸锅大火蒸80分钟
粉蒸肉可以直接放在米饭上蒸嘛? ？
可以的。不过这样米饭会有一点味道。
电饭褒煮饭时可以同时蒸粉蒸肉吗 ？
以电饭煲的热量很难把肉蒸烂，即使蒸熟也不好吃。建议还是浮高压锅，只要是质量好的高压锅，使用得当，是没问题的。尽量把肉切薄些，熟得快些，一般情况下蒸十五到二十分钟就好了。试试吧。
电饭煲在煮饭时，能把粉蒸肉蒸熟吗 ？
粉蒸肉切薄一点 铺平 隔层用的笼子蒸 没有隔层的笼子 激拿那种铁版面 中间有一个一个小洞的那种蒸 拿的时候用双筷子左右顶起来 饭熟了以后 都会捂一会才吃 切薄了就能熟
饭煮熟了可不可以在饭上蒸粉蒸肉啊 ？
可以，但是要看你是用什么煮饭
用电饭煲做粉蒸肉时，下面可以同时煮米饭吗？ ？
果你想把粉蒸肉蒸烂一些，如果下面放水，健康下面放水把，大概40-50分钟就能煮的非常烂了，吃起来也没有那么入口即化的感觉了，上面放那个褶子，因为我这个月都做了好几次了，饭熟了，都是这样的，而蒸肉却不烂