万丰美食菜谱大全碳烧锡纸金针菇的做法 ？
主料
金针菇150g
辅料
蒜蓉辣椒酱3勺 烧烤料粉20g
蒜瓣3个 大葱1个
香菜3颗
辣烤锡纸金针菇的做法步骤
1. 金针撕开洗净，控干水
2. 将葱蒜香菜切成末
3. 放入3勺蒜蓉多味辣酱，三末丶烧烤料粉，少量白糖丶一勺蚝油、一勺味极鲜酱油
4. 拌匀
5. 将拌匀的金针菇放入锡纸内，并淋入少许橄榄油，然后包好无缝隙放在烤盘上
6. 烤箱预热，温度设定210度，15分钟，上下火，时间到小心取出锡纸包放在盘中，慢慢打开，麻辣鲜香的金针菇完成!
木炭金针菇怎么烤好吃 ？
洗净金针菇，稍微泡下水，然后再电烤或碳烤都可以，注意调味分寸的把握，这样烤出来的金针菇带一点汁液，好吃。
板碳烧烤金针菇怎么烤 ？
1.1、准备蒜蓉酱和金针菇
2.2、把金针菇清洗干净沥净水
3.3、金针菇用牙签穿起
4.4、电饼铛加热倒入少许油
5.5、把金针菇放入锅中煎，一面煎透后翻另一面煎，上下盘加热三分钟
6.6、两面都煎透后抹上蒜蓉酱
7.7、烤好后的金针菇盛盘开吃
金针菇的食疗价值
1、健脑：金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。含锌量比较高，也可有促进儿童智力发育和健脑的作用。
2、抗癌抗瘤：金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。
3、祛脂降压：金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。
4、 消炎止痛：食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
5、消食：金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。
用来做炭烤金针菇的锡纸怎么样折 ？
锡纸可塑性很好啊，直接折成小盘子样就好啊
碳烤锡纸金针菇要多久能熟 ？
把金针菇调好味道用锡纸包好不留缝，考15分钟左……
北京欢乐牧人碳烤金针菇做法 ？
烤金针菇做法
主料
金针菇
250g
辅料
油蒜蓉
50g
干辣椒
适量
生姜末
适量
锡纸
适量
葱花
适量
盐
10g
鸡精
5g
植物油
适量步骤
1.把材料切碎，备用
2.将金针菇均匀的码放在锡纸上,上面撒上蒜茸,爱吃辣椒的放点干辣椒,淋上植物油.洒点盐
3.用锡纸把材料包裹住,要包裹严实,边缘捏紧；
4.然后放在干的锅里面中火干烧,不一会锡纸就鼓起来,要是涨得太大可以用牙签在锡纸上撮几个洞,大概烧五到八分钟金针菇就烧得入味了,蒜茸和金针菇混合后的香味简直美极了,会立刻弥漫到整个屋子,这时候小心的把锡纸包铲到盘子里,用剪刀剪开锡纸包,洒上葱花,搞定。
锡纸烤金针菇怎么烤 ？
把金针菇用料煨好，用锡纸包好，放在铁丝网上考到锡纸包涨起来就OK了
路边摊烤金针菇怎么做好吃 ？
健康功效：
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
食材用料：
金针菇一份相克食物
食用油适量
孜然粉适量
辣椒粉适量
盐一点点
菜谱做法：
1.金针菇剪掉根部硬一点的部分，撕开洗净。沥干水分。轻轻挤干水份。
2.烤箱预热230度，烤盘铺锡纸。刷一层食用油，将金针菇平铺在上面，再刷一层油，放在烤箱最下层
3.烤五分钟左右取出，刷一点油，按照自己的口味均匀撒上辣椒粉和孜然粉，撒一点点盐提味。
4.烤三分钟左右金针菇熟透就可以了。
菜谱小贴士：跟炭烤的比水份会稍微多一点，盐只需要一点点就行。
烧烤金针菇怎么做 ？
烧烤金针菇
香烤培根金针菇
材料
培根，金针菇，白芝麻
做法
1.培根从中间一切为二
2.金针菇切三断，切成与培根一样的宽度
3.把金针菇用培根卷起来，用一根牙签固定住
4.依次做好，放铺有锡纸的烤盘里面
5.烤箱预热180度，上下火，12-15分钟即可，出炉时撒点白芝麻装饰一下
6.把培根卷在盘中摆成爆竹的形状，中间放一根香菜
金菇香蒜烤鲍鱼
材料
调料：金针菇20克，鲜香菇15克，蒜片2.5克，酱汁（凯利农胡椒粉1克，家乐浓缩蘑菇汁1克，家乐浓缩鸡汁1克，李锦记珍锦蚝油1.5克，味好美蒜粉0.5克，白砂糖0.5克，日本味之素0.5克，塔牌花雕酒0.3克，瑞祥老抽0.5克），色拉油500克。
做法
1、大连鲜鲍治净，在鲍鱼的腹部剞间距为0.4厘米的十字花刀。
2、锅里加入色拉油烧至三成热，放入蒜片小火炸约5分钟至金黄色时捞出沥油。
3、将金针菇、鲜香菇用酱汁拌匀腌渍5分钟。将金针菇铺在鲍鱼壳的底部，将鲍鱼放在上面，最后放上蒜片和香菇。用锡纸将鲍鱼包好。
4、放入日式明火炉中用明火烤15分钟至色泽红润，熟透时取出，在锡纸上划上十字花刀，把锡纸卷起露出鲍鱼，淋入剩余的酱汁即可。
小诀窍
特点：味道香浓，色泽悦目。
炭烤锡纸金针菇下边用放烤盘嘛 ？
应该不用 锡纸本身就不怕 火烧