万丰美食菜谱大全皮蛋冬瓜汤对人什么好处 ？
清热解毒……保护血管、提高智商、保护大脑，免生疔疮，养胃生津、清降胃火，是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。。。。。。。
皮蛋冬瓜汤的做法，皮蛋冬瓜汤怎么做好吃，皮蛋 ？
食材明细
冬瓜500g
皮蛋2个
鸡蛋2个
盐适量
咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
皮蛋冬瓜汤的做法步骤
1
冬瓜洗净切片。（也可以用毛瓜代替）
2
烧红锅倒油后放进冬瓜，稍稍翻炒一下。盖上盖，倒1L水。
3
十分钟后当汤煮到奶白色就可以放入切碎的皮蛋。烧开后直接打鸡蛋进去搅拌。搅拌后就可以关火。
冬瓜皮蛋汤有什么营养？ ？
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜,同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。
此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪激总热量却稍有下降。它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。
此外，松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。松花蛋含铅，不宜多食，以免铅中毒。
冬瓜皮蛋汤做法：
1.将冬瓜切成小块，不要太厚，否则不容易煮烂，皮蛋切成8份备用
2.皮蛋冬瓜汤的做法步骤22.热锅油爆姜丝和皮蛋，爆过煮出来的汤特别白
3.皮蛋冬瓜汤的做法步骤33.放入清水，煮滚
4.皮蛋冬瓜汤的做法步骤44.倒入冬瓜，煮滚
5.皮蛋冬瓜汤的做法步骤55.最后下盐
冬瓜和皮蛋能混在一起煲汤吃吗? ？
冬瓜和皮蛋混在一起煲汤是一道特别适合夏天喝的一到菜，清热又解暑。
我特别爱做这道菜，教给你吧~
首先把皮蛋切碎放到烧开的油锅里煎，直至金黄，这时候皮蛋已经煎的很香了，然后把切成片的冬瓜加进去，和皮蛋一起炒一分钟，然后加冷水煮，直至冬瓜熟透，这时候汤是乳白色的，最后放些盐就好了，千万别放别的调味料，否则会影响汤的香味。
很简单的一道菜，但我却怎么都喝不够。
你试试吧~！！
为什么自制的皮蛋冬瓜汤有腥味 ？
可能是做法不对或者是锅具没有洗干净。
皮蛋冬瓜汤的制作材料：
主料：冬瓜200克
辅料：松花蛋（鸭蛋）100克
调料：盐3克,味精1克
皮蛋冬瓜汤的做法：
1. 冬瓜洗净去籽、瓤后切条，
2. 皮蛋去壳后切块；
3. 往锅中倒入高汤、水，烧开;
4. 然后加入冬瓜条、皮蛋块，加入盐、味精烧开即可。
皮蛋冬瓜汤的制作要诀：
本品需高汤适量，如果没有高汤可用清水代替
皮蛋冬瓜汤是怎么做的? ？
皮蛋冬瓜汤的制作材料：
主料：冬瓜200克
辅料：松花蛋（鸭蛋）100克
调料：盐3克,味精1克
皮贰冬瓜汤的做法：
1. 冬瓜洗净去籽、瓤后切条，
2. 皮蛋去壳后切块；
3. 往锅中倒入高汤、水，烧开;
4. 然后加入冬瓜条、皮蛋块，加入盐、味精烧开即可。
皮蛋冬瓜汤的制作要诀：
本品需高汤适量，如果没有高汤可用清水代替
皮蛋东瓜汤怎么做才好喝？ ？
冬瓜200克 辅料：松花蛋（鸭蛋）100克 调料：盐3克,味精1克 皮蛋冬瓜汤的做法： 1. 冬瓜洗净去籽、瓤后切条， 2. 皮蛋去壳后切块； 3. 往锅中倒入高汤、水，烧开; 4. 然后加入冬瓜条、皮蛋块，加入盐、味精烧开即可。 皮蛋冬瓜汤的制作要诀：本品需高汤适量，如果没有高汤可用清水代替。食物相克松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
肉丸皮蛋冬瓜汤怎么做 ？
肉丸皮蛋冬瓜汤用料
猪肉碎 两饼
姜 多一点 要备姜末和姜丝
皮蛋 4只
冬瓜 1公斤
酱清 盐 糖 麻油 五香粉 料酒 花椒 生粉 全部都要
鸡蛋 一颗
肉丸皮蛋冬瓜汤的做法
剁姜末
花椒泡水
捏肉圆 (每家肉丸相信都是那个家独特的味道 我在肉碎里面放了料酒 白胡椒 花椒水 鸡蛋 生抽 盐 糖 香油 生粉 用手摔打到起浆)
逐个在热水里烫熟定型 因为楼主比较随意 肉丸大小都不太一样
皮蛋剥壳切碎备用
起油锅下姜丝和皮蛋翻炒 不然汤不白
把肉丸冬瓜和煸炒好的姜丝皮蛋防水一起煮汤
煮20分钟撒盐起锅
皮蛋冬瓜虾米汤做法 ？
皮蛋冬瓜汤
做皮蛋冬瓜汤的材料
主料:冬瓜200克 辅料:松花蛋(鸭蛋)100克 调料:盐3克 味精1克
皮蛋冬瓜汤做法
1. 冬瓜洗净去籽、瓤后切条, 2. 皮蛋去壳后切块 3. 往锅中倒入高汤、水,烧开; 4. 然后加入冬瓜条、皮蛋块,加入盐、味精烧开即可.
皮蛋冬瓜汤能和鸭子同吃吗 ？
很简单的一道菜，然后把切成片的冬瓜加进去冬瓜和皮蛋混在一起煲汤是一道特别适合夏天喝的一到菜。
你试试吧~，但我却怎么都喝不够，这时候汤是乳白色的，否则会影响汤的香味，清热又解暑，千万别放别的调味料，这时候皮蛋已经煎的很香了。
我特别爱做这道菜，教给你吧~
首先把皮蛋切碎放到烧开的油锅里煎，直至金黄，然后加冷水煮，和皮蛋一起炒一分钟，最后放些盐就好了，直至冬瓜熟透！