万丰美食菜谱大全八种常见的洋葱做法 ？
洋葱滑蛋盖饭做法
1.白饭盛入大碗中，备用。
2.鸡蛋打散，加入盐拌匀，备用。
3.热锅，加入适量沙拉油，放入洋葱丝、红萝卜丝炒香，再淋入作法2的蛋液，煮至蛋液半熟略凝固即熄火，盛起盖在作法1的白饭上即可。
洋葱牛肉炒饭
1、牛肉切成粒。
2、把牛肉粒放入盛器中，加蛋清、老抽、盐、糖、嫩肉粉、生粉搅拌上浆。
3、在滑过油的热锅中入油，烧至四成热，放入牛肉粒至熟沥出。
4、锅内留油30cc，放入打散的蛋液炒散，再放入洋葱粒略炒。
5、放入米饭炒匀后，再加入滑过油的牛肉粒、红椒粒炒香。
6、放入盐、味精、胡椒粉将米饭炒出香味。撒上葱花即可装盘。
洋葱胡萝卜炒猪肝
1、猪肝冲洗干净，尽量去掉血水，切片，用料酒、淀粉抓匀待用。
2、洋葱、胡萝卜洗干净切片。
3、起锅放油爆炒猪肝，变色盛出。
4、另起锅放油炒洋葱、胡萝卜，放1小勺水，洋葱快变软时放酱油和猪肝炒1分钟。
5、放盐和鸡精调味即可，如果水多可勾芡。
青椒洋葱
1、青椒洗净，去籽，切片。
2、洋葱去皮，洗净，也切成片。（切的大小和青椒一样，不然不美观）
3、蒜拍扁。
4、锅中放油，先放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒。
5、再加青椒一起炒。
6、最后加适量的盐和适量的水，一起稍煮即可。
洋葱圈
1、洋葱去皮，洗净备用。
2、洋葱对半切开，用手取下一个个的洋葱圈，放在盘中，加入少许盐和白胡椒粉拌匀。
3、把洋葱圈沾上淀粉，放入鸡蛋液中沾湿。
4、把洋葱圈裹满面包糠。
5、锅倒入油，约6成热放入洋葱圈，炸至金黄即可。
洋葱炒牛肉
1、将牛肉逆纹切片，用少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉、一点料酒拌匀，腌制10至20分钟，使其入味。
2、洋葱环切成一丝丝。
3、热锅放少许生油，先炒洋葱至软。
4、将炒软的洋葱拨开一边，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅， 翻炒。
5、翻炒熟后，再洒上点黑椒粉（令牛肉的味道更香浓）炒匀，即可出锅。
洋葱番茄炒蛋
1.红蕃茄放入热水中汆烫数下后捞起、去皮切丁备用。
2.洋葱去皮洗净后切小丁备用。
3.热锅倒入葵花油烧至热，先放入作法2洋葱丁爆香，再放入作法1的蕃茄丁拌炒数下，撒入盐拌匀后盛盘。
4.另起一锅，加入一大匙葵花油烧热后转中火，将蛋汁倒入翻炒至5分熟即加入作法3的材料、细砂糖一起拌炒至匀即可。
洋葱木耳肉丝
1、猪肉切丝，用料酒和淀粉和匀。
2、洋葱切丝，木耳提前泡发。。
3、热锅冷油放肉丝炒至变色盛出。
4、另放油炒洋葱、木耳，放少许酱油和1汤勺水。
5、洋葱稍微软时放入肉丝、盐和味精调味即可出锅。
洋葱的最佳吃法是。。。? ？
洋葱煎蛋饼的做法 洋葱煎蛋饼的制作材料： 主料： 鸡蛋150克,洋葱（白皮）50克 辅料： 牛奶15克,青椒15克,柿子椒15克 调料： 黄油25克,盐2克,胡椒粉2克,色拉油100克 1. 青、红椒、洋葱均洗净，切丝； 2. 蛋白搅打至浓厚，再加入蛋黄拌匀； 3. 煎盘内加色拉油45克，高火4分钟； 4 .倒入青、红椒、洋葱爆香，加入精盐、胡椒粉、茄汁拌匀； 5. 圆形盘中加色拉油45克，高火5分钟； 6. 倒入蛋汁，煎成一块厚蛋皮，加入所有料，再加黄油，高火半分钟即可，可与酸奶同吃。 洋葱煎蛋饼的制作要诀： 本品需茄汁适量。 洋葱虾米豆腐番茄汤的做法 洋葱虾米豆腐番茄汤的制作材料： 主料： 豆腐(北)100克,番茄150克,鸡蛋70克,虾米20克,洋葱（白皮）30克 调料： 胡椒粉3克,番茄酱8克,花生油20克 1. 豆腐切块； 2. 洋葱去皮切块； 3. 番茄去蒂切块； 4. 虾米浸水30分钟后沥干； 5. 用3汤匙油煮热，依序炒虾米，洋葱和番茄，再加番茄酱和上汤拌炒，撇去泡沫； 6. 最后把豆腐倒入，再煮约5分钟汤成。 1. 豆腐切块； 2. 洋葱去皮切块； 3. 番茄去蒂切块； 4. 虾米浸水30分钟后沥干； 5. 用3汤匙油煮热，依序炒虾米，洋葱和番茄，再加番茄酱和上汤拌炒，撇去泡沫； 6. 最后把豆腐倒入，再煮约5分钟汤成。 洋葱椰菜红萝卜土豆汤的做法 洋葱椰菜红萝卜土豆汤的制作材料： 主料： 土豆（黄皮）320克,红萝卜320克,番茄320克,菜花160克,洋葱（白皮）80克,青椒80克 调料： 姜4克,胡椒粉2克,盐4克 1. 土豆和红萝卜均去皮，洗净切粒； 2. 洋葱去衣，洗净，切丝； 3. 番茄洗净，切件去核； 4. 椰菜（菜花）洗净，切丝； 5. 姜去皮，洗净，拍松； 6. 青椒洗净，开边去粒，切粗条； 7. 烧热锅，下油爆香姜，再下洋葱炒香，然后放下椰菜炒软，铲起； 8. 水适量煲开，放下土豆、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱，慢火煲开，加胡椒粉及盐调味，即可盛碗上桌。 洋葱炒肉片的做法 洋葱炒肉片的制作材料： 主料： 洋葱（白皮）200克,猪肉(瘦)70克 调料： 酱油5克,盐3克,植物油15克,味精2克 1. 猪瘦肉洗净，切成薄片。 2. 将洋葱洗净，切成片。 3. 在炒锅内放入适量植物油，待油至六七成热时放入猪瘦肉煸炒，再将洋葱下锅与肉同炒，最后放入适量酱油、盐、味精，略炒即可。 洋葱炒肉片的制作要诀：切洋葱时，刀蘸水切，可防止辣眼流泪。
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健身增肌食谱为什么有洋葱 ？
高血脂；
（6）洋葱所含挥发油能助性，常吃洋葱可预防血栓功效
洋葱中的营养成分十分丰富。
小建议，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素；
（2）所含硫化物能促进脂肪代谢，紫皮洋葱的营养更好一些、消化不良等引起的食欲不振有明显效果、发汗以及抑菌防腐等作用。
洋葱
3、泌尿道、微量元素硒等、 杀菌。
近的年发现，不仅富含钾，可对抗儿茶酚胺等升压物质，是洋葱抵御恶劣环境（耐寒，洋葱含有黄尿丁酸，红糖少量，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复、鼻塞，具美容作用、 刺激食欲，与洋葱的燥湿解毒功能是一致的，使增高的血压下降，加入洋葱100g切丝。这种植物杀菌素经由呼吸道，常吃洋葱可预防骨质疏松；
（4）洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物，促进胃肠蠕动。一份调查显示、降脂降压等作用、发热、硒，可使细胞更好利用糖分、食道癌，能明显降低血糖含量、锌。
2。
5。硒是一种抗氧化剂，起到润肠通便。此外、红润而富有弹性，及纤维质等营养素。洋葱还含有前列腺素，洋葱能提高胃肠道张力，科学家研究报告指出。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌、利尿，老人常吃洋葱可提高性生活质量、降低血液黏
度。
4，减少心梗和脑血栓概率，洋葱可分为白皮，能抑制胃癌，预防血栓形成的作用，这就意味着其含有更多的蒜素、身重；
（7）洋葱可提高实验鼠的骨密度、预防感冒，有降血压作用，有很强的杀菌能力；
（9）洋葱富含维生素C、抗动脉硬化作用，可扩张血管，在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A，能刺激
人体免疫反应，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、维生素C，有预防血管硬化，使皮肤光洁；
（3）洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性、耐旱）的重要糖类、无汗、胃动力不足、叶酸，减少外周血管阻力。可口可乐500毫升。这是因为紫皮洋葱相对于其他两个品种的洋葱味道更辛辣，槲皮素可能有助
于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，促进钠的排泄，对萎缩性胃炎，具有降血脂，常吃洋葱比不吃的
人患胃癌的几率少25%、恶寒，除此之外；
（5）所含硫化物，因胃癌致死者少30%，从而抑制癌细胞的分裂和生长。从营养价值的角度评估，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效，加工时因气味刺鼻而常使人流泪，帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素、尼克酸。动物实验也证明：紫皮洋葱营养成分更高
根据皮色、增加冠状动脉的血流量，生姜50g切丝，能有效抵御流感病毒、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等、结肠癌、动脉硬化等症的预防有益，同时还可降低致癌物的毒性、黄皮和紫皮三种：
1、维护心血管健康
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜、维生素E等。这两种特殊营养物质、降低血脂的功能，因而会产生降血压。
6，洋葱可有效预防“富贵病”。洋葱中含量丰富的槲皮素，增进食欲、汗腺排出时。
洋葱中还含有二烯丙基硫化物，紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的槲皮素，慢火烧开约5min、其他药效
（1）所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂，其生物的可利用率很高，阻止癌细胞生长，能提供重要的保护作用，这些对肥胖，从而降低血糖，有浓郁的香气。前列腺素A能扩张血管。在洋葱中还能测到含槲皮质类物质、洋葱对“富贵病”有很好的预防
用于外感风寒引起的头痛，可预防老年斑，趁热饮。
洋葱中含有少量的棉子糖是一种功能性低聚糖、 预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素，促进钠盐排泄。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，对于动脉粥样硬化，从而起到开胃作用。所含硫质。棉子糖可增殖人体双歧杆菌、乳腺癌等...余下全文>>
洋葱有多少种吃法 ？
很多，多到不知道怎么说
洋葱的做法？ ？
洋葱炒鸡蛋
洋葱炒肉片
洋葱汤
洋葱和苦瓜，黄瓜，香菜，黄豆酱做凉拌菜
还有很多
洋葱稀饭的做法大全 ？
葱
美食做法
1：“粳米不可同马肉食,加入水
4、大米放进瓦锅里洗净洋葱稀饭的做法大全
制作材料
主料、油,油,洋葱
2、五香粉：大米、味精：“炒米虽香、搅均撒上葱花出锅
健康提示
洋葱粥对冠心病血脂偏高而有腹胀者有效，非中寒便泻者忌之、大米,五香粉。
食物相克
粳米、大火煮开后转小火煮至粘稠
5，令人卒心痛，发瘤疾、洋葱切碎
3、洋葱盐,味精
8、放入洋葱
6、再煮10分钟
7：唐·孟诜。不可和苍耳食、放入盐。”
清·王盂英，性燥助火
洋葱要怎么煮才更有营养 ？
炒酱吃
做法：先在锅里放花生油，油热后放上甜面酱或豆瓣酱，炒出酱香后放入切成末的洋葱，炒至洋葱软了，再放入少许辣椒面，搅拌，即可！
记住不要放盐！
你可以品尝一下很好吃哦！
洋葱新吃法
一般做洋葱大多都是炒着吃，不过凉拌洋葱味道也不错。不信，和我一起试试看！
1.选取1－2个洋葱洗净，切成洋葱丝。
2.拿一个盆，在里面放上清水，加些盐。
3.把切好的洋葱丝放入盆中，呆半个小时左右。（这个目的是：用盐水泡洋葱丝，使洋葱丝不辣，所以可适当多放盐。）
4.半个小时后，把洋葱取出，放入盘中。
5.现在可以搅拌了，放上些醋、糖，适量香油，少量的盐，拌匀后方可食用。
这道凉菜的特点：吃起来酸甜爽口，另外生洋葱中有多种营养物质，这样可以避免熟洋葱中营养的流失！你是否也馋了呢？快试试吧！
许多老年人都有高血压、糖尿病、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、血黏度增高等，洋葱对于这些老人具有很好的保健作用。国外一项研究显示，洋葱种植区的居民，高血压患病率为1.7％，明显低于非种植区的5.4％。被欧美等国家称作“蔬菜皇后”。
下面为大家介绍3种食用洋葱的
方法：
方法一：醋泡洋葱 洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约2~3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐餐，可有效降低血糖，并使体重减轻。
方法二：用醋泡莴苣叶和洋葱 把洋葱洗净切薄片，再加几片莴苣叶子，然后倒入苹果醋，淹过洋葱即可。这种吃法可以治疗多年的便秘，稳定血压，还能有效改善睡眠。
方法三：洋葱外皮煎水喝 用洋葱外皮煎水喝，或多吃炒洋葱，可减轻眼睛的玻璃体
莲花洋葱的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤–菜谱 ？
别切断
2主料
洋葱1个 食用油适量
洋葱莲花的做法步骤
1. 悄微掰开
3. 把洋葱切开，花会开的更漂亮
4. 放进烤或蒸都行，我是喜欢清吃. 配上自己喜欢的佐料，因为洋葱熟了是清甜的
5
家常菜洋葱的做法有哪些？ ？
鱿鱼炒洋葱:步骤1、鱿鱼回来洗一下，洋葱切片。步骤2、锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟。步骤3、然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。步骤4、然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了步骤5、你们有没有吃过外面的烤鱿鱼了，是不是也是用酱去烤的了，所以你用豆瓣酱去做这道菜的话，口味也不错的。
洋葱烩鸡翅：鸡中翅6只、洋葱1/4个、生姜4片。白糖1小勺、蜜糖1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、清水1/3碗。 1、鸡翅洗干净，洋葱切碎；2、用姜片、生抽、白糖腌制鸡翅20分钟；3、加热小奶锅，放少量油，爆香洋葱；4、放进鸡翅，加入1汤匙的蚝油；5、加入1/3碗清水；6、大火煮开后，中火煮8分钟，小火焖2分钟；7、加入一汤匙的蜜糖，大火收汁；8、装碟，撒上芝麻，洋葱的香味，蜂蜜的甜味，很好地结合在一起。
洋葱炒牛肉：牛肉半斤、洋葱一个。
1、将牛肉逆纹切片，用少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉，一点料酒拌匀，腌制10至20分钟。使其入味。2、洋葱环切成一丝丝。3、热锅放少许生油，先炒洋葱。4、将炒软的洋葱拨开一边，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅， 然后翻炒。翻炒熟后再洒上点黑椒粉（令牛肉的味道更香浓）炒匀，即可出锅。
洋葱炒肉片：洋葱1个、瘦肉200克、尖椒1个。 1、瘦肉切片用一点盐、酱油、料酒、白糖、生粉搅拌均匀腌制20分钟；2、洋葱切条状，尖椒切块，（如上图所示）起油锅（锅热再下油），加入肉片滑炒至熟，盛起备用；3、另起油锅，待油热时加入尖椒，再加入洋葱翻炒出香味，继续翻炒2分钟，加盐和一点鸡粉调味，把肉片加入锅中和洋葱翻炒均匀就好了。
洋葱炒蟹：螃蟹、洋葱、姜、干辣椒、花椒、料酒、盐、酱油、蒜、葱段。
1、放入烹调油，要比正常的量多两倍（虽然不必馆子里那么油浸，但需适量增加）2、爆香姜、干辣椒和花椒3、倒入蟹和料酒，加入盐、酱油上色，混合洋葱块4、不断翻炒，加进大蒜，葱段，补适量盐5、干煸炒蟹多加翻动，变色再多炒几回合（偶没经验怕吃到生蟹，所以谨慎的好）
很浓烈的味道，干辣椒的功劳，放的不多，香气同样浓郁
洋葱炒鸡蛋：鸡蛋200克，洋葱300克，葱10克，姜10克，大蒜10克。 1.洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。 2.把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。 3.锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。 4.然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
洋葱怎样拌着吃 ？
菜系及功效：清爽 凉拌洋葱的制作材料：主料：洋葱1/2个，芹菜2根
辅料：，辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱、酱油、糖各1小匙，菠萝罐头汁、柠檬汁各1大匙。
做法：（1）洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切丁片。
（2）将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。
提示：对切开洋葱后一定先用冷水冲泡片刻再切，这样就不会泪流满面了