万丰美食菜谱大全怎么做螺蛳粉有没有视频教程有就麻烦发过网站给我谢谢 ？
配料：
螺蛳汤料（菜市场有卖），酸笋，腐竹，辣椒粉，鸡精，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇，猪骨，酸豆角，香菜，小葱
做法：
1.猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用；
2.腐竹油炸之后切块待用；
3.炸完腐竹的油趁热浇到胜着辣椒的碗里制成辣椒油待用；
4.干锅（不加油）炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒，加入骨汤、腐竹、螺蛳汤料煮沸；
5.清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入适量油水，淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱，香辣可口的螺蛳粉就做好了。
汤底：
1。材料－小辣椒（要小的那种，够辣。印巴店可以买到廉价的）螺蛳肉（chinatown里面都有卖），猪骨头，香菇， 八角， 姜，葱。
2。大火滚油后放入姜，葱，辣椒后小爆下，加入螺蛳肉爆炒，然后加入滚水，猪骨，香菇和八角。当然也可以根据个人爱好加入酱油，鸡精等。如果买的是咸竹笋也要放入锅内一起褒。汤褒越久越好。。。。最好超过3小时。
3。余下的猪骨可以另外褒一锅清汤，用来煮粉和菜用。
粉：
1。江西米粉一袋，可以在煮粉前一天用冷水泡好，或煮粉当日用热水泡。
配料：
1。 腐竹一袋，用热油炸好。
2。酸菜。
3。木耳。水煮后加入酱油和葱拌好
4。可以根据自己喜欢弄些油炸花生米，偶觉得太热气，所以不用。。。
5。花生油或猪油少许。
6。新鲜菜适量，菜心最美味。
最后，呵呵，开始：
1。将菜放入褒好的清猪骨汤里面煮好，拿出，加猪油或花生油拌好。
2。煮粉。
3。在粉和菜上加配料，然后加汤，ps－加汤前记得放盐哦！
螺丝粉的做法，螺丝粉怎么做好吃，螺丝粉的家常做法 ？
袋装螺丝粉
螺丝粉的做法
先把干粉入水沸煮10
分
等粉软了之后，沥出，把水倒掉，然后再烧第二锅水，等水烧开，把粉倒入，依次放入配料包，
正宗柳州螺蛳粉的做法，正宗柳州螺蛳粉怎么做 ？
1
先准备好所需食材，选用某宝网红好欢螺螺蛳粉400克装
2
拆开包装将里面的干米粉取出用冷水浸泡半个小时左右，再用开水煮至米粉稍软（10分钟即可，事先不浸泡煮的时间可延长）
3
将煮好的干米粉取出备用，晶莹剔透，Q弹爽滑
4
热油锅，7分热时放入蒜末红尖椒，翻炒出香味
5
下肉末炒熟后将事先准备好的干米粉以及包装内的其他配料（木耳、酸豆角、酸笋、腐竹花生）依次放入，翻炒一会儿加入大半包卤水，均匀搅拌
6
喜欢吃辣得可以放入红油包，最后撒上些提味的香菜，出锅咯
7
盛出备用（可随意搭配些青菜或者肉类，味道更佳）
8
豆皮切长方形，如图大小即可，放入炒好的螺蛳粉
9
将豆皮不断的卷，旋转，跳跃，我不停歇
10
最后给它以一个完美的方式结束一整套动作，打一个永远解不开的结.....
11
放入蒸锅中完成它的使命（蒸10分钟即可
12
一道您吃了就会旋转的南方创意小吃豆皮包炒螺蛳粉就酱完成了，好吃到根本停不下来，豆皮与米粉相结合的口感有种说不出的感觉
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做上一小碟辣椒酱，沾着吃，画面美不胜收
广西炒螺丝粉做法大全 ？
材料
螺丝粉 半包,蕃茄 1个,茄子(小) 1条,青椒 0.5个,青豆 0.5碗,牛奶 适量,香茅粉 少许,盐 适量,印度香料阿魏Hing 1茶匙,黑胡椒碎 适量做法
1、螺丝粉放入滚水煮熟后，加少许橄榄油拌匀备用。
2、蕃茄、茄子、青椒洗净切粒，备用。
3、烧少许油加入印度香料(阿魏 - Hing)轻炒，再把茄子、青椒粒及青豆加入轻炒。
4、加入适量牛奶及盐，慢火煮至牛奶收干盛起。
5、将煮好的蔬菜及生蕃茄粒加入螺丝粉中，并把其余的调味料加入拌匀即可。
螺蛳粉主要是怎么制作的求螺蛳粉的做法，什么螺蛳粉比较好吃？ ？
用料
米粉
高汤
酸笋
酸豆角
炸豆皮
酸萝卜条
油炸花生米
秘制辣椒油
淘宝版广西螺蛳粉的做法
淘宝买好的螺蛳粉冷水泡20分钟
烧开水将泡好的粉煮软，捞出放在碗中
加热汤料
把各种配料放在煮熟的粉上面。最后把烧开的汤料浇在上面
小贴士
1.粉要现买西现吃，因为是新鲜做好，然后抽真空的，保质期比较短，常温说只有7天。
2，店家送的汤直接烧开，无需稀释，否则不够浓了。
3，辣椒油建议不要全部放下去，太辣太辣
培根螺丝粉的做法大全，怎么做如何做好吃 ？
食材明细
意大利螺丝粉
适量
洋葱
适量
精选培根
45克
拿破仑意粉酱
适量
黑椒碎
适量
盐
适量
初榨橄榄油
适量
酸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
培根螺丝粉的做法步骤
培根螺丝粉的做法步骤：1 1准备好螺丝粉等材料
培根螺丝粉的做法步骤：2 2锅里加水烧开，加入适量的盐，然后先将螺丝粉入锅煮10分钟。
培根螺丝粉的做法步骤：3 3将洋葱、培根切丝。
培根螺丝粉的做法步骤：4 4平底锅烧热，加入橄榄油，将洋葱下锅炒香炒软。
培根螺丝粉的做法步骤：5 5加入培根，炒匀，并加入适量的黑椒碎。
培根螺丝粉的做法步骤：6 6煮好的螺丝粉捞起滤干水分。
培根螺丝粉的做法步骤：7 7将螺丝粉加入锅中炒匀。
培根螺丝粉的做法步骤：8 8将螺丝粉加入锅中炒匀。
培根螺丝粉的做法步骤：9 9最后加入拿破仑意粉酱，一点盐，炒一分钟左右。
培根螺丝粉的做法步骤：10 10将酱与粉炒匀。
培根螺丝粉的做法步骤：11 11出锅装盘，淋上适量初榨橄榄油，撒点黑椒碎就可以了。
怎么样制作干捞螺蛳粉 ？
配料：
螺蛳汤料（菜市场有卖），酸笋，腐竹，辣椒粉，鸡精，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇，猪骨，酸豆角，香菜，小葱
做法：
1.猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用；
2.腐竹油炸之后切块待用；
3.炸完腐竹的油趁热浇到胜着辣椒的碗里制成辣椒油待用；
4.干锅（不加油）炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒，加入骨汤、腐竹、螺蛳汤料煮沸；
5.清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入适量油水，淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱，香辣可口的螺蛳粉就做好了。
跪求广西柳州螺丝粉的详细制作方法 ？
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看看
感觉是这样的了
螺蛳粉里面的粉为什么那么有劲道，怎么做成的 ？
我们的是用陈米做的,陈米失去油性就有劲道,不是添加其他东西!
怎么做酸辣螺蛳粉，酸辣螺蛳粉的做法 ？
主料
螺蛳粉1包
辅料
胡萝卜半个 黄瓜半个
油菜1棵 白芝麻适量
酸辣螺蛳粉的做法步骤
1. 打开包装的螺蛳粉，好多配料
2. 油菜洗净，胡萝卜去皮切丝，黄瓜洗净切丝
3. 开水煮米粉10分钟，滤掉浆水
4. 锅内加入适量的水，加入卤水煮沸2-3分钟
5. 加入油菜煮1分钟，加入其它调料包拌匀
6. 出锅，加入胡萝卜丝，黄瓜丝拌匀，加入花生包，撒点白芝麻。