准备材料:虾仁、黑木耳、盐、胡椒粉、料酒、鸡精。
1,首先把虾仁剁碎,加胡椒粉、酱油、料酒、盐、鸡精搅拌均匀,腌制二十分钟。
2,然后提前把黑木耳泡发,用刀剁碎,越碎越好,如下图所示。
3,然后倒入装有虾仁的容器中,开始搅拌,要多搅拌一会,这样才能充分入味。
4,然后我们就可以开始包饺子了,全被包好备用就可以了。
5,最后下锅煮饺子,煮熟后就可以食用了,下图就是煮好的虾仁木耳馅的饺子。
求湾仔码头三鲜馅饺子馅的做法?(馅里有虾仁、猪肉、香菇、木耳等)
原料:
韭菜一捆,虾一斤,还有肉馅,鸡蛋。
做法:
1、用温水和面。
2、把大虾去头,去皮。
3、把韭菜切碎。4、炒鸡蛋。
5、把虾切成大点块。
6、在肉馅里放入盐,花椒面,鸡精调味。
7、把肉馅,鸡蛋,虾,韭菜放入盆中。
8、开始包。
我想包鸡蛋木耳虾仁的三鲜饺子怎么调馅呢?
材料:
木耳、鸡蛋、虾仁、面粉、葱
木耳鸡蛋虾仁水饺的做法:
1、先和面,面用温水和,这样方便和的软软的,面和好后放一会
2、然后把虾仁,我用的是煮好的大虾,木耳切碎,把鸡蛋放锅用油摊好备用,然后三种菜和一起放盐,油少的话可以在放点,饺子馅调料,切一点点葱
3、然后就可以包饺子啦!要注意掐紧,
4、放锅里面煮十分钟,因为都是熟的!几分钟就会煮好了
扩展资料:
小提示
1、没有肉的饺子,煮的时间不易过长,最多两开即可。拌馅时要先放油后放盐才不容易杀汤。
2、黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。
含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。
虾仁香菇木耳饺子馅的做法
虾仁香菇木耳饺子馅
用料:猪肉 1斤,单冻虾仁1两,香菇6朵,鸡蛋5个,面粉1斤半,花椒面半勺,胡椒面半勺,姜2片,水淀粉适,盐一勺
做法:
1、面粉加鸡蛋,喜欢硬一点的皮就加3、4个鸡蛋,喜欢软皮的,加一个蛋清就行。
2、虾仁用水化开,加一点点盐,出水。
韭菜鸡蛋虾仁木耳饺子馅怎么和
1. 鸡蛋磕到碗里。
2. 锅里放油,六成热放入蛋液炒碎。
3. 韭菜洗净。
4. 木耳摘洗干净。
5. 韭菜、木耳切碎放入盆中。
6. 葱、姜切碎。
7. 依次将鸡蛋、葱、姜末放入盆中。
8. 放入虾皮。
9. 放入花生油、盐、胡椒粉、味精、香油调匀。
木耳虾仁水饺的做法,木耳虾仁水饺怎么做好吃
1.买的虾仁洗净备用
2.虾仁剁碎,加胡椒粉、酱油、料酒、盐、鸡精搅拌均匀。腌制二十分钟
3.木耳泡发,洗净,剁碎。
4.跟虾仁搅拌一起均匀。准备开包。
5.饺子皮上面放适量馅,捏成饺子样子
6.成品饺子,下一步该煮饺子了。
7.煮熟以后直接上桌
肉三鲜馅饺子馅放什么和馅的做法
做法如下:
肉三鲜:
当然肉你可以用很多种,比如鸡肉,羊肉,猪肉等等都可以,用手工剁成肉馅再配以季节性蔬菜为辅,口味偏咸,山东、山西、辽宁等地的朋友,必须准备一碗酱汁蘸着吃,辣椒酱、老干妈豆瓣酱、老醋等,都是可选的。肉剁碎后放入鸡蛋液拌之,再放入盐、酱油、蚝油、味精(鸡精),朝着顺时针方向搅拌,最后再放入炒好的鸡蛋、食用油、韭菜(时令蔬菜)。
素三鲜:
韭菜六两,盐适量,味素适量,十三香适量,鸡蛋四两,香油少许,色拉油适量,虾仁适量。把韭菜洗净,晾干,切碎加入色拉油搅匀,然后加入鸡蛋,盐,味。十三香,香油搅拌均匀即可,在包饺子的时候放一个虾仁即可。当然不放虾仁放些虾皮也很好吃。
海三鲜:
这种饺子馅以海鲜为主,以高档的海味为主材料(海参、贝类、鲜虾),再搭配时令蔬菜调制而成,口感较为清淡,吃的时候佐以酱汁辅食,调馅方法:鸡蛋、韭菜、木耳、(蔬菜类都要先炒熟再用),放盐、胡椒粉、酱油、食用油拌好,最后再放切好的韭菜。就可以了。
韭菜鸡蛋虾仁木耳饺子馅怎么和
你好,韭菜虾皮鸡蛋木耳水饺的做法如下:
原料:冷水面团600克,韭菜300克,鸡蛋3个,虾皮适量,木耳适量,葱适量,姜适量,盐适量,味精适量,花生油适量,香油适量。
做法:
1. 鸡蛋磕到碗里。
2. 锅里放油,六成热放入蛋液炒碎。
3. 韭菜洗净。
4. 木耳摘洗干净。
5. 韭菜、木耳切碎放入盆中。
6. 葱、姜切碎。
7. 依次将鸡蛋、葱、姜末放入盆中。
8. 放入虾皮。
9. 放入花生油、盐、胡椒粉、味精、香油调匀。
10. 饧好的面团下剂。
11. 擀成面皮。
12. 放入韭菜馅子,包起来就可以了。
13. 锅里放水,开锅下饺子。
14. 再开锅时,放入少许凉水。重复3次即可。
15. 装盘即可。
希望能够帮助你。
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