万丰美食菜谱大全眉州的红汤丸子怎么做？ ？
材料:
五花肉肉馅250克，淀粉15克，姜末15克，榨菜丝15克，西红柿1个，番茄酱10克，植物油半勺，盐15克
红汤丸子做法:
1.首先把姜末和淀粉均匀的撒入肉馅里，然后顺着一个方向快速搅拌2分钟后，把10克盐均匀撒入，还是按照刚才的方向继续搅拌3分钟。
2.烧热炒锅，倒入半勺植物油，油温7成热的时候，把榨菜丝放入翻炒30秒。
3.将西红柿切块，放入炒锅与榨菜丝一起翻炒1分钟之后，放入3碗开水，大火烧开。
4.把之前搅拌好的肉馅用手揉出一个个丸子的形状，沿锅边轻轻滑入锅中。
5.肉丸全部放下之后，用锅铲稍微划动一下汤锅中的丸子，然后把番茄酱和5克的盐丹入锅中，中火煮2分钟即可
红柿肉丸汤的做法，红柿肉丸汤怎么做好吃，红柿 ？
1.新鲜猪腿肉洗净，擦干水分，分离出猪皮、瘦肉
2.将猪肉上的筋膜清理干净
3.清理好的猪肉多肉茸 （窍门：剁的时候刀刃时不时沾点水，这样剁出来的肉茸会很细嫩）
4.肉茸要尽量剁的细一些
5.肉茸差不多剁好的时候加入一些姜片继续剁直至几乎看不见姜为止
6.剁好的肉茸加一颗鸡蛋顺一个方向搅拌均匀
7.加入适量鸡精
8.再调入少许盐，继续顺一个方向搅打上劲
9.在肉茸中加入少量清水搅打均匀，是为了让肉质更细嫩
10.洗净的番茄切片，平菇撕小瓣
11.锅内放少许油，煸香蒜末
12.入番茄翻炒出沙
13.倒入平菇一起翻炒一会
14.倒入一碗高汤 （如果没有高汤，可以用鸡精+温水代替）
15.汤快开的时候往里依次下丸
16.丸子煮熟后放入少许盐调味，淋上一勺香油即可
红萝卜丸子汤的做法，红萝卜丸子汤怎么做好吃，红萝卜 ？
红萝卜丸子汤所需食材
肉馅、胡萝卜粒、胡椒粉、料酒、盐。
制作方法
1、肉馅搅拌上劲，然后拌入姜末，胡萝卜粒，胡椒粉，盐，酱油，料酒拌匀；
2、西红柿切块，用少许油炒两下，加水煮开；
3、做好丸子下入汤内，煮至丸子浮起即可；
4、撒上葱花就完成了。
肉圆子汤，要煮多久才算熟？为什么今天吃的肉圆子汤里面的肉是红色？ ？
一般水开后放入丸工，水再次沸腾就加一碗水，如此反复两三次，直到丸子浮起，可能你的那个圆子是冰冻过的，所以还有红色的，煮时间久点
红水萝卜牛肉丸汤做法好吃 ？
萝卜牛肉丸汤做法好吃
主料
萝卜 (适量)
牛肉丸 (适量)
香芹粒 (适量)
辅料
厨具
无
分类
冬季食谱 咸鲜 煮 半小时 简单难度
白萝卜去皮洗净，滚刀切块。
香芹洗净切粒备用。
锅里倒入适量的水煮开，调入适量花生油，倒入切好的白萝卜块大火煮开，改小火煮20分钟左右。
然后倒入牛肉丸大火煮开，改小火煮10分钟左右。
煮好前调入适量精盐、花椒粉煮一小会，调入适量香芹粒煮开。
最后调入适量鸡精、蒜头油煮开，出锅前滴几滴香油即可关火。
生日宴菜单？ ？
菜单 一
驰名卤水拼
精美八味碟
盐水河虾 玫瑰牛肉 香菜腊鸭 葱油海蛰
剁椒皮蛋 药芹生仁 黄瓜沾酱 果汁山药
白灼基围虾
金斗鸵鸟松
脆皮一口香
一品烩鱼肚
椰汁西米露
菜胆衬羊方
八宝扣甲鱼
西兰扒海参
云吞老鸡煲
美极桂花鱼
百叶炒蒲芹
银丝香酥功
雪影飘香
三鲜长寿面
时令水果盆
菜单 二
金陵盐水鸭
精美八味碟
白灼基围虾
黑椒炒牛柳
脆皮一口香
鱼肚全家福
椰汁西米露
溢香野味煲
野菌老鸡煲
冰糖扒元蹄
剁椒白玉糕
美极扒江鮰
蒜茸炒时蔬
上素菜包
鲜肉蒸饺
三鲜长寿面
时令水果盘
寻求中关村附近特色餐厅 ？
锦府盐帮酒楼 人均：50-100
环境不错，门面不大，内里别有洞天，装饰全是木结构的，很有大户人家私宅的感觉。出品特色的自贡盐帮菜，味道相当地道，推荐退秋鱼，很好吃，汤味道浓厚，鱼也香，菜量很大适合人多去吃，可惜服务一般。其他出品也不错，价钱不算贵，人气颇旺，最好提前订位。
推荐菜式：退秋鱼、徐家口口脆、骄子肥牛、一品南瓜、白汤退秋鱼、宫爆虾仁、盐帮小炒肉、凉粉、樟茶鸭、馋嘴肉、大碗豆腐、口口脆、牛掌、骄子牛肉
所在地区： 北京市 海淀 魏公村 麻辣诱惑(中关村店) 人均：——
店如其名，麻辣是主题，果然够诱惑！菜都辣得过瘾，对于爱辣人士来说当然很好吃。招牌菜式水煮鱼，油清澈鱼新鲜，最受欢迎。酸梅汤酸甜适度，是缓解辣味的不二选择。餐厅地方宽敞，装修时尚，不过服务有待提高，而且上菜也较慢。这里的客还是挺多的，等位的时间也颇长，想吃的就是提早到了。
推荐菜式：毛血旺 水煮鱼 酸梅汤 麻辣诱惑蛙 蟹黄豆腐 麻辣香锅 麻辣蜗牛 盆盆虾 夫妻肺片 香芋卷 柚子汁 南瓜粉蒸排骨 川北凉粉 土豆泥 菠萝饭
所在地区： 北京市 海淀 中关村 友仁居北京涮羊肉(知春路店) 人均：——
很地道的传统北京涮羊肉店，铜锅、炭火，很有老北京的感觉。清汤锅底，新鲜羊肉配上麻酱小料，味道很赞。价钱适中，生意也很火爆，服务有点不到位，环境嘈杂，但吃火锅就是图个热闹，三五好友聚餐聊天很惬意。
推荐菜式：涮羊肉 肥牛 羊肉 特价羊肉 烧饼 火烧 糖卷果 羊筋肉 羊尾 手切鲜羊肉 太阳肉 宽粉
所在地区： 北京市 海淀 中关村 中8楼(中关村店) 人均：——
滇锄牛柳、黑三剁、宫保蘑菇、迪旧奶洋芋都挺好吃的，尤其是滇锄牛柳，每桌必点，木瓜沙拉也好吃，凉拌棠梨花很好吃，微甜还有一股清香。这个店装修是粗犷风格，沙发很舒服，每个桌子上面都有一束灯光照下来，比那种通透的明晃晃的灯光要好些。经常有优惠活动，还是很划算的。
推荐菜式：米酒、黑三剁、蕉叶烤鱼、铜锅焖饭、香茅烤鱼、凉拌棠梨花、过桥米线、烤小牛肉、香草茶、木瓜沙拉、什锦凉米线、滇锄牛柳、炭烤鸡翅、藕芋凉鸡、青柠香草茶、锅仔老昆明、迪旧奶洋芋、芭乐汁、钵本、藕遇凉鸡
所在地区： 北京市 海淀 中关村 蕉叶(中关村店) 人均：100-200
泰式小食拼盘！我觉得最好吃的是最左边的那个圆圆的牛肉饼，肉很筋道，味道很足，但不是特别刺鼻的那种香料的味道。不过这里面最特别的小吃的就是右边那个像枣核一样的，是虾肉做的，但是开始以为中间是半根筷子串着虾肉呢，可是吃到中间的时候，才发现是一根甜甜的甘蔗串着虾肉！不错，很有惊喜~~其他的就是一个白锅巴、“咖喱陷”的春卷，咖喱鸡肉串，烤鱿鱼，小肉粽也是咖喱味的。辣椒煮青鱼片没什么特别的惊喜，和水煮鱼差不多，不过没那么麻，而且辣味是最后才吃出来的味道，而且鱼片很大~~~呵呵~~~里面还有白菜、粉条乱七八糟的，其实我觉得就是“泰式水煮鱼”！呵呵~~~红豆刨冰味道香甜可口，不过最失败的是，这个吸管，太细了~~~所以只能用勺子蒯着吃了。
推荐菜式：咖喱皇炒蟹、菠萝海鲜饭、猪颈肉、榴莲蛋挞、冬阴功汤、芒果布丁、烤鳗鱼、碳烧猪颈肉、榴莲抛饼、咖喱皇炒虾、泰国小吃拼盘、咖喱牛肉、咖喱牛腩、椰皇炖雪蛤、马来喳喳、冬荫功汤、抛饼、咖哩皇炒蟹、马来咖喱、咖喱皇海鲜煎面
所在地区： 北京市 海淀 中关村 亢龙太子 人均：——
亢龙太子酒轩主打带有高档粤菜风格的湖北本帮菜，无论火候、选料还是搭配都很讲究。尤其清蒸武昌鱼，虽然刺多，但肉质非常鲜嫩。餐厅装修很......余下全文>>