万丰美食菜谱大全主料：麻鸭520g、泡发海参200g
辅料：清水1500ml
步骤：
1、食材：去皮麻鸭和海参。
2、麻鸭择洗干净，焯烫一下。
3、食材全部放入煮锅中，一次性加1500ml的清水。
4、盖锅盖，大火烧开。
5、揭盖，熄火。
6、整锅倒入电炖锅内胆中。
7、盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键，时间2小时。
8、时间到，断电。揭盖加入适量食盐调味。
9、盛出就可以享用啦。
请问老鸭海参能再加红菇做汤吗？
可以，红菇海参老鸭汤的做法
主料： 老鸭 一只 小海参 3个 红菇 适量
辅料： 生姜片 大葱 枸杞 芦笋 山药 橙皮 花椒 茴香 八角
调料： 黄酒 盐
做法：
1、买的是冰冻的鸭子，解冻后清洗一下
2、把鸭子大卸八块后，在锅子里面放入冷水，葱姜开始煮
3、这个时候在电饭锅里面放点水和葱姜，电饭锅设置煲汤4个小时。
4、等锅子里面的水煮开了后，就把鸭子捞出来放在电饭锅里面，这个时候电饭锅里面的水也是温热的了
5、等电饭锅里面水开了，放入花椒，橙皮，茴香八角。
6、烹入稍许的黄酒
7、加好黄酒五分钟后放入红菇和泡发好的海参
8、在时间还剩1个小时的是放入山药和芦笋，撒一点点盐。来自1688修远的回答
蝎子海参老鸭汤有谁懂的做法
主料
老鸭一只
小海参3个
方法/步骤
1
买的是冰冻的鸭子，解冻后清洗一下
2
把鸭子大卸八块后，在锅子里面放入冷水，葱姜开始煮
3
这个时候在电饭锅里面放点水和葱姜，因为天气热，不想用明火烧，用电烧没那么热火朝天的感觉。电饭锅设置煲汤4个小时。
4
等锅子里面的水煮开了后，就把鸭子捞出来放在电饭锅里面，这个时候电饭锅里面的水也是温热的了
5
等电饭锅里面水开了，放入花椒，橙皮（橙皮是自己晒的，记得用温盐水把皮洗干净后暴晒就可以了），茴香八角。
6
烹入稍许的黄酒
7
加好黄酒五分钟后放入咸肉和海参
8
在时间还剩1个小时的是放入山药，撒一点点盐
9
清香四溢的咸肉海参老鸭汤出锅了。
红活麻和五海参可以一起炖老鸭汤吗
可以。人参海参炖鸭子汤有营养!适合术后和产后的人补身体。但红活麻根主治：祛风，活血，止痛。治风湿疼痛，湿疹，麻风。如果是小孩尽量不要吃。药性太大。
哪种鸭子适合做老鸭汤
胡椒炖老鸭汤的做法详细介绍 菜系及功效：补虚养身食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖胡椒炖老鸭汤的制作材料： 主料：鸭1500克,猪肘640克
辅料：火腿40克
调料：胡椒12克,姜5克教您胡椒炖老鸭汤怎么做，如何做胡椒炖老鸭汤才好吃 1. 鸭刮净，去尾及肥脂，滴干水；
2. 胡椒、火腿洗净，放鸭腹腔内，用线缝合。
3. 起油锅，用姜片爆至鸭表面微黄；
4. 猪肘洗净；
5. 全部材料放入炖盅内，加水滚开，隔水火炖4小时30分钟；
6. 加盐调味，可供饮用。小帖士-健康提示：
1. 此汤温中散寒、健脾开胃，用于脾胃虚寒、口淡清涎、胃院隐隐冷痛、胃纳欠佳、或胃寒呕吐、反胃等；
2. 瘦老鸭加胡椒，使汤营养丰富。胡椒可温中止痛，治胃寒痛，又可健肋止呕；
3. 常饮此汤，温补散寒，和胃止呕，是冬天进补之汤水。
小帖士-食物相克：
猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
冬荷煲老鸭汤的做法详细介绍 菜系及功效：利尿食谱 幼儿菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮冬荷煲老鸭汤的制作材料： 主料：冬瓜1000克,鸭500克,芡实米100克,干贝50克
辅料：荷叶5克
调料：盐3克教您冬荷煲老鸭汤怎么做，如何做冬荷煲老鸭汤才好吃 1. 陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净；
2. 干贝用清水浸软，约浸一小时；
3. 芡实、荷叶洗净；
4. 冬瓜洗净，连皮带瓤切大件；
5. 鸭切去脚，切去鸭尾两粒子，以去膻味，洗净；
6. 鸭放入滚水中煮10分钟，取起洗净，如怕肥，可以撒去部分鸭皮；
7. 水13杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲内；
8. 煲滚，放入冬瓜，鸭，芡实，莲叶，干贝煲滚；
9. 慢火煲三小时，下盐调味。小帖士-健康提示：
鸭功能滋阳补虚，利尿消肿，冬瓜功能清热消痰，利水消肿，江瑶柱功能补肝肾，芡实功能固肾益精，补脾去湿，莲叶功能去暑。
去暑，清热，补脾，开胃。
小帖士-食物相克：
荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。
虫草老鸭汤的做法详细介绍 菜系及功效：哮喘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 支气管炎食谱
口味：原本味 工艺：隔水炖虫草老鸭汤的制作材料： 主料：鸭1000克
辅料：冬虫夏草10克,枣（干）6克
调料：大葱5克,姜5克,盐2克,料酒5克教您虫草老鸭汤怎么做，如何做虫草老鸭汤才好吃 1. 将宰杀后的老鸭洗净，空干水分；
2. 红枣洗净，去核；
3. 姜切片，葱切段；
4. 将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内，用牙签封口；
5. 把放好药物的鸭子放进小锅，加入适量清水、盐、料酒；
6. 再将小锅放进已经倒好水的大锅内，隔水用文火炖1小时左右即可食用。 小帖士-健康提示：
慢性支气管炎是慢性病，大部分在冬季发病。冬病夏治，意思是冬天发病吃药反而不能够除根，在夏天虽不发病，意思就是培本，也就是辅助正气，增加人体的抵抗力，人体健壮了，就即使在冬天的发病季节也很少发病或者是不发病。老尹家海参为您提供
鸭子炖海参的做法
鸭子炖海参的做法
1、取水发海参适量，去其肚内里膜，洗净，切片 鸭如法制净，炖汤备用。
2、将海参片放入锅中稍炒，加入 汤、调料
3、煮沸后放鸭肉，武火煮沸后文火煮沸一小时，放姜葱煮沸，调味汤即可。
老鸭可以跟海参跟黄芪枸杞一起炖汤吗
可以一起炖汤啊，不过海参要等鸭肉快熟的时候才放，不然沾油炖久了海参就化了
干海参怎么做汤吃？
材料
主料：水发海参50克，枣（干）10克
调料：冰糖10克
做法
1、先用清水把海参炖烂。
2、再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。
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