主料:娃娃菜(3棵)、粉丝(1捆)、蒜蓉(大量)、红椒(适量)
调料:海天海鲜酱油(2汤匙)、鸡粉(适量)、盐、(适量)
制作方法:
1、洗净娃娃菜叶,撕成大片叶状,放盘子中。
2、煮沸半锅水,开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右,至娃娃菜变透明。
3、把粉丝用开水浸泡3分钟,浸泡至回软,放入沸水中汆,之后过凉水。
4、准备大量蒜头,将其剁成蒜蓉;取适量红辣椒,切成末。
5、烧热2汤匙油,放入蒜蓉爆香,放入红椒末,下小半碗水,并用酱油、鸡粉以及盐调味。 6、将粉丝放在娃娃菜上,并倒入炒好的蒜蓉辣椒末,即可上桌食用。
怎么做好吃,娃娃菜拌粉丝的家常做法
步骤
粉丝拌娃娃菜的做法步骤11.粉丝选用好点的龙口粉丝。
粉丝拌娃娃菜的做法步骤22.用水煮熟了放在盘里备用。
粉丝拌娃娃菜的做法步骤33.娃娃菜切成一厘米宽的样子。
粉丝拌娃娃菜的做法步骤44.大蒜成小碎块。
粉丝拌娃娃菜的做法步骤55.锅里热水,把娃娃菜煮熟。
粉丝拌娃娃菜的做法步骤66.另支起一架锅,烧油,油热后,打成中小火。
粉丝拌娃娃菜的做法步骤77.把花椒放进去爆出香气。
粉丝拌娃娃菜的做法步骤88.加入大蒜粒炒香。
粉丝拌娃娃菜的做法步骤99.给锅里加入适量的生抽,炒至起沫。
粉丝拌娃娃菜的做法步骤1010.加入少量的白糖调味。
粉丝拌娃娃菜的做法步骤1111.再加一小勺的蚝油,非常提鲜。
粉丝拌娃娃菜的做法步骤1212.还可以根据自己爱好加些味精。
粉丝拌娃娃菜的做法步骤1313.滴入三、四滴香油。
粉丝拌娃娃菜的做法步骤1414.最后加入少许的盐和水,煮至沸腾。
粉丝拌娃娃菜的做法步骤1515.然后浇到粉丝和娃娃菜上,然后拌匀。
蒜蓉蚝油蒸娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃
食材
主料
娃娃菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
蒜
适量
花椒面
适量
料酒
适量
步骤
1.娃娃菜备用
2.娃娃菜洗净
3.蒜瓣娃娃菜备用
4.蒜瓣切末
5.调料备用
6.将蚝油、生抽、盐、料酒调成汁备用
7.娃娃菜开水焯熟
8.锅内热油
9.炒蒜香
10.加入花椒面
11.加入少许生抽
12.加入娃娃菜翻炒
13.加入调料汁翻炒出锅
粉丝娃娃菜怎么做好吃
材料
粉丝,娃娃菜,大蒜,鸡汤,香油,盐,美极鲜酱油
做法
1.把粉丝提前用水泡半小时,然后把娃娃菜洗净,切好备用,把大蒜做成蒜蓉,放锅里爆香,再加入一杯鸡汤还有香油和盐.
2.然后取一个大碗,把粉丝铺在最下边,再把炒好的蒜蓉汤汁分别倒在粉丝和娃娃菜上,最后大火蒸15分钟就行了.出锅的时候再淋点美极鲜酱油.
小诀窍
我吃的时候,觉得味道不是很醇厚.就又了些蚝油进去,就变得非常好吃了.你们也可以试试哟.
真心回答望采纳,谢谢!
锡纸娃娃菜的家常做法大全怎么做好吃
做法步骤
1娃娃菜洗净,切成细条。我买的娃娃菜比较大,所以又从中间切两段了。
2将切好的娃娃菜整齐码放在铺了锡纸的容器内
3蒜切蒜末,小辣椒切成圈
4锅内放油,放入一半的蒜末小火慢慢炒至金黄色
5放入小辣椒略微炒一下
6调入生抽、蚝油、蒸鱼豉油拌匀,关火
7关火之后将另一半蒜末放入拌匀,成为料汁
8将做好的料汁浇在娃娃菜上
9入烤箱中层,180度,10-15分钟即可[1]
粉丝蒸娃娃菜的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料
娃娃菜2颗
粉丝100克
朝天椒20克
蒜25克
小葱1根
辅料
食用油
适量
盐
1茶匙
糖
1茶匙
蚝油
1茶匙
鲜酱油
1茶匙
粉丝蒸娃娃菜的做法
1.
娃娃洗净剖成四块,粉丝用清水泡发,指天椒切小粒,小葱切葱花,蒜子剁米
2.
粉丝用适量食用油拌一下备用
3.
把指天椒和一半的生蒜入碗,另一半生蒜炸至金黄,调入适量盐,糖
4.
加少许清水搅匀
5.
跟着放点蚝油
6.
此时把炸香的金蒜米放入碗中,拌匀
7.
粉丝垫在盘底,跟着把娃娃菜铺在上面
8.
浇上酱汁
9.
蒸锅水开后,放入蒸制10分钟
10.
取出后,洒上葱花,淋少许鲜酱油
11.
再浇上滚烫的热油即可上桌
菜炒粉丝怎么做好吃,娃娃菜炒粉丝的家常做法
娃娃菜炒粉丝的做法步骤
1
材料:娃娃菜、粉丝(已泡软)
2
将娃娃菜清洗一下,捞出。
3
放在案板上切开。
4
烧锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。
5
接着,加适量的清水。
6
翻炒翻炒至娃娃菜断生。
7
然后,合入已泡软的粉丝翻炒翻炒。
8
最后,加适量的生抽。
9
加适量的蚝油。
10
加适量的盐。
11
调味炒匀,即成。
12
出锅装盘。
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