万丰美食菜谱大全食材
主料
老虎虾300g
辅料
油适量
姜适量
蒸鱼豉油适量
步骤
1.将买回来的老虎虾解冻然后清洗干净剪掉虾须。
2.准姜和蒸鱼豉油。
3.炒锅热油然后爆香姜片。
4.将老虎虾放入煎炒片刻。
5.倒入适量的蒸鱼豉油继续翻炒老虎虾。
6.准备厨房用酒。
7.将适量的料酒放入炒好的虾里。
8.大火将锅里的老虎虾烧直至收汁即可。
9.一款味极鲜美的“蒸鱼豉油烧大虾”香脆美味，下饭佐酒都很棒。
怎么用蒸鱼豉油做虾？
专业厨师来回答你：朋友你好，根据你的描述，你吃的应该是豉油皇基围虾，做法很简单的，先把大虾过一下热水，在虾身上粘一点淀粉（不要太多，增加口感），锅中下油，把油烧到7成热（油面微冒轻烟），离远点，下入虾。炸酥（7，8秒钟）。锅中下入黄油（芝士也可以，实在没有就不放），下入洋葱粒，姜粒蒜蓉。倒入适量生抽（最好是海天的）。味精，白糖。然后倒入大虾翻匀淋入少量香油即可。
祝你好胃口！！
白煮基围虾的做法步骤图，白煮基围虾怎么做
准备材料：基围虾：800克、盐：5克、姜：3片、葱段：4段。
1、基围虾洗净，然后起锅倒入适量的清水，再把基围虾放入锅中
2、放入姜片、葱段和适量的盐
3、盖上锅盖，大火煮开，然后关火，焖20分钟入味
4、20分钟后打开锅盖，把基围虾盛出即食用
活基围虾的做法？
1.买回来的新鲜虾用干净的毛巾包住轻轻摔几下
2.醉虾 就是把虾放入碗里，倒入小半瓶花雕酒，盖上盖，多放一会就全死了，没花雕酒用黄酒.料酒也可以的 。
3.直接仍开水里 白灼
虾线最好都弄掉 干净
李锦记的蒸鱼豉油适合用作白灼基围虾的蘸料不？？？
可以的，或者用美极鲜，推荐《 冠生源》鲜味汁，上海产的，很便宜！用来白灼基围虾蘸料，保证你回味无穷！满意请采纳
豉油皇虾怎么做
主料咸虾干60g 辅料李锦记鱼豉油1勺料酒1勺姜1小块葱1根蒜2粒水淀粉适量胡椒粉适量食用油适量
步骤
【原创首发】豉油皇焗虾的做法步骤11.准备虾干（提前用清水将虾干泡淡）。
【原创首发】豉油皇焗虾的做法步骤22.姜，蒜切末，葱切花。
【原创首发】豉油皇焗虾的做法步骤33.用鱼豉油，料酒，胡椒粉，鸡粉，薄水淀粉勾兑成味汁。
【原创首发】豉油皇焗虾的做法步骤44.锅里放入清水，放入姜，放入虾和料酒，中火煮至虾干变软。待稍有汤汁时盛出备用。
【原创首发】豉油皇焗虾的做法步骤55.锅里放油，爆香姜蒜末。
【原创首发】豉油皇焗虾的做法步骤66.倒入味汁。
【原创首发】豉油皇焗虾的做法步骤77.倒入虾干（连同煮虾干的汤水一起倒进去）。
8.中小火慢慢焗至收汁入味，撒入葱花即可上碟。
豉油蒜香虾怎么做
用料
基围虾 300克
蒸鱼豉油 30ML
色拉油
鸡精
胡椒粉
葱末
蒜末 适量
豉油蒜香虾的做法
准备材料
将炒锅内倒入适量油大火烧至八成热，下入蒜末炒香
待蒜末稍稍变焦时，下入基围虾大火爆炒，然后倒入李锦记蒸鱼豉油
翻炒均匀后加一点点水、鸡精、胡椒粉，改小火焞一分钟至均匀收汁即可
蒜蓉蒸基围虾的做法，蒜蓉蒸基围虾怎么做好吃
主料
基围虾400g 植物油适量
料酒适量 盐适量
胡椒粉适量 葱末适量
蒜末适量 蒸鱼豉油适量
蒜蓉蒸基围虾的做法步骤
蒜蓉蒸基围虾的做法图解11. 虾清洗后剪去虾须，挑去沙线，用盐，胡椒粉和料酒拌均匀后腌制十分钟
蒜蓉蒸基围虾的做法图解22. 准备蒜末和葱末
蒜蓉蒸基围虾的做法图解33. 腌制好后的虾，全部装盘，为了美观摆整齐一些
蒜蓉蒸基围虾的做法图解44. 用蒜末撒在虾上面
蒜蓉蒸基围虾的做法图解55. 蒸锅加水烧开后，放上盘子，蒸4分钟左右，焖2分钟后取出
蒜蓉蒸基围虾的做法图解66. 用葱花撒在蒜末内圈，用热油浇在葱花上，散发出葱香味，然后用蒸鱼豉油浇在边上即可（蒸鱼豉油浇在蒜末上的话颜色就不好看了）
小贴士
蒸虾的时间控制在4分钟左右，时间长的话虾肉会老~
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