万丰美食菜谱大全主料猪肋排500g 辅料葱姜适量花椒30粒大料3个香叶适量白酒3ml盐适量白糖15g红糖15g香醋15ml酱油15ml油适量
步骤
糖醋排骨的做法步骤11.买回来的排骨用清水冲洗至排骨颜色发白。
糖醋排骨的做法步骤22.电高压锅加入适量的清水，放入葱姜，大料，香叶和白酒。
糖醋排骨的做法步骤33.冲洗干净的排骨入开水中焯烫一下。
糖醋排骨的做法步骤44.再冲洗一下放入电压锅中。
糖醋排骨的做法步骤55.加盖子煮上8-10分钟。
糖醋排骨的做法步骤66.煮过的排骨捞去掉葱姜作料。
糖醋排骨的做法步骤77.炒锅倒油放入花椒小火炸香。
糖醋排骨的做法步骤88.再加入白糖和红糖。
糖醋排骨的做法步骤99.继续小火炒糖色至糖变褐色。
糖醋排骨的做法步骤1010.倒入煮过的排骨。
糖醋排骨的做法步骤1111.翻炒至排骨上色。
糖醋排骨的做法步骤1212.加入香醋。
糖醋排骨的做法步骤1313.再加入酱油。
糖醋排骨的做法步骤1414.加入一碗煮排骨的汤汁。
糖醋排骨的做法步骤1515.加盖大火焖至。
糖醋排骨的做法步骤1616.汤汁快干加入盐调味。
糖醋排骨的做法步骤1717.最后大火把汤汁收浓稠即好，盛盘后可撒些熟芝麻。
小贴士
排骨提前煮至7分熟，再用大火烧制直到汤汁粘稠，这样做的排骨不油腻，口感更好。
如果不用电压锅，可多煮15分钟。
糖醋排骨怎么做好吃又简单 糖醋排骨的做法步骤视频
1.材料：排骨600G，姜适量
调料：料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙，香醋4汤匙，盐1茶匙，
糖3汤匙，淀粉1汤匙
2.排骨入冷水锅煮开稍煮几分钟，去尽血水。
3.焯好的排骨用温水冲洗干净，重新入锅加没过排骨的水及姜片煮开转小
火煮半小时左右。
4.煮好的排骨捞出备用。
5.6.除淀粉以外的所有调料调成糖醋汁，倒入锅内烧至冒泡。（这样可以
把调料的香味激发出来）
7.倒入排骨，并加入一碗煮排骨的汤煮开，盖上盖子转小火煮15分钟左右。
（一定要加些排骨汤，这样后面勾芡的就有厚厚的汤汁包裹排骨了）
8.淀粉加适量排骨汤调成糊状。
9.淀粉倒入锅内大火炒匀即可。
糖醋排骨的怎么做法视频 最正宗家常美食烹饪
－ 准备食材 －
小排 1斤
料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
花椒 20粒
白糖 2勺
冰糖 10颗
姜 8片
白芝麻 1勺
－ 步骤 －
1.小排、花椒、料酒、生抽、老抽、醋、芝麻、冰糖等备料
2.小排冷水焯水，加入姜片同煮
3.煮至水沸捞出小排备用
4.热锅放一点点油，倒入花椒小火炒香
5. 再加入白糖继续小火炒糖色至糖变褐色
6.倒入煮过的排骨翻炒至排骨上色
7.倒入1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、2勺香醋翻炒均匀
8.倒入1碗热水小火焖煮10分钟
9.待汤汁快干加入少许盐调味
10.大火收汁，过程中加入少许冰糖
11.最后沿锅边倒入少许醋炒匀
12. 再在排骨上撒上少许芝麻，一碗酸甜可口的糖醋排骨就做好了
－ 小贴士 －
① 小排一定要冷水焯水，加入姜片可以去腥 ② 花椒易糊，煸香花椒时一定要用小火 ③ 最后收汁后再沿锅边倒入一勺醋会增添味道的层次感
的排骨做法.糖醋排骨的家常做法大全怎么做好吃视频
糖醋排骨的做法步骤
1
小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
2
用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
3
捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4
锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5
小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
6临出锅撒葱花芝麻，少许味精
糖醋排骨的做法视频
材料：
肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，
调料：
食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖1大匙，味精1/2小匙，
做法：
1.排骨洗净剁成小段，
2.姜、蒜洗净切片，
3.香葱洗净切末，
4.锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油，
5.锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟，
6.排骨入味香软时，加糖、醋、香葱末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁即可。
特点：
色泽红润，酸甜醇香。
糖醋排骨的做法视频很多，糖醋排骨的做法视频网上可以找到，糖醋排骨的做法视频，谁要是查到网上有很多糖醋排骨的做法视频的资料也公诉我啊。哪里有更好的糖醋排骨的做法视频究竟哪里有糖醋排骨的做法视频。
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糖醋排骨的简单做法视频 如何做糖醋排骨
1
把排骨冷水下锅，煮开后捞出排骨，用清水冲洗干净，葱切小段、姜切大片。
糖醋排骨的做法-排骨冷水下锅焯水
2
勺中放适量油烧热后，下葱姜、排骨翻炒两分钟左右，烹料酒、米醋炒香，加入清水，放老抽、盐、冰糖调味调色。
糖醋排骨的做法-放老抽冰糖调色
3
最后把食材倒高压锅中上汽压12分钟，大火收浓汤汁即可。
糖醋排骨的做法-大火收浓汤汁
4
特点：色泽深红，肉质软烂浓香，口味酸甜适口。搭配米饭口味更好。
秘制糖醋排骨的家常做法大全怎么做好吃视频
基本材料
肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖1大匙，味精1/2小匙。
基本步骤
1、排骨洗净剁成小段
2、姜、蒜洗净切片
糖醋排骨
糖醋排骨
3、香葱洗净切末，
4、锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油，
5、锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟，
6、排骨入味香软时，加糖、醋、香葱末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁即可
正宗糖醋排骨的家常做法 怎样做糖醋排骨视频
1.小排500克焯水后,煮三十分钟。PS:,肉汤可以煮面条,别倒掉
2.用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分种
3.捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了
4.锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味
5.小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了
6.临出锅撒葱花芝麻,少许味精
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