宝宝辅食-迷你小蛋糕的做法:低筋面粉35克、鸡蛋2个、橄榄油16克、配方奶18克、白砂糖10克、柠檬汁2滴。
1、准备食材。
2、蛋清、蛋黄分离,分别放入无水无油的容器里。
3、蛋黄、植物油、配方奶(可以换成母乳或者水)、白糖(10g白糖的3分之一即可),搅拌均匀。
4、分2-3次筛入低筋面粉。
5、打蛋器低速搅拌均匀呈细滑无颗粒状态。
6、然后把纸杯准备好,不然蛋清打发好了再花时间放纸杯,可能耽误时间消泡哦。
7、打发蛋清,分3次加糖,打发到图片这个状态就可以。
8、打发的蛋白霜分三次放到之前准备好的蛋黄糊中。上下切拌均匀,动作好快,避免消泡。烤箱预热170度。
9、混合均匀的蛋糕糊装入裱花袋。
10、剪开小口,挤入纸杯中,8分满即可。震膜几次,震出大气泡迅速放入预热好的烤箱。
11、170度,3D风,10分钟。表面着色即可。
12、完成。
宝宝辅食之奶粉小蛋糕怎么做好吃
制作步骤 1. 蛋黄蛋清分开,装入两个无油无水的容器。 2. 蛋黄中加入全部面粉、奶粉和水,混合均匀,要没有结块,滑溜滑溜的状态哦。顺便预热烤箱160℃。 3. 蛋清中加入几滴柠檬汁或者白醋,还可以适量加点糖,打发蛋清到出现小勾勾。 4. 蛋白霜分三次混进之前的蛋黄液里面,混合均匀后倒进模具。 5. 放进烤箱,150-160℃烤60分钟,最后10分钟稍微加温上色即可。
宝宝辅食之鸡蛋蛋糕怎么做如何做好吃
鸡蛋蛋糕怎么做
材料
鸡蛋两个,白糖40克,低筋面粉60克,植物油6克
做法
1.鸡蛋加入白糖放入无油无水的容器中
2.隔温水打发至蛋糊变稠,基本没有大的气泡
3.低筋面粉过筛
4.将面粉倒入鸡蛋糊中
5.翻拌均匀后,再倒入植物油
6.再搅拌均匀
7.装入裱花袋中,挤入小纸杯中
8.烤箱180度预热,中层烤15分钟左右
宝宝辅食蒸蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 3个
低筋面粉 60g
白砂糖 50g
宝宝蒸蛋糕的做法
将蛋清与蛋黄分开
将蛋黄内加入1/3的白砂糖并打散
将剩下的糖放一小部分在蛋清里并用打蛋器打散
将剩下的白砂糖全部倒入蛋清中打发,打发程度为可以提起一个弯钩
将蛋黄倒入打发的蛋清中用切拌的方式拌匀
将低粉筛入上述混合物中
用切拌的方式拌匀
倒入6寸的模具中盖上保鲜膜,中火蒸30分钟
关火5分钟后拿出
切成小块
宝宝超爱吃
宝宝辅食之早餐的做法步骤图,怎么做好吃
用料
蛋黄 一个
胡萝卜 一根
芝麻酱 5克
米粉 15克
宝宝辅食之早餐的做法
胡萝卜先切好,然后过油炒一次,再放碗里蒸熟
鸡蛋煮熟,把蛋黄单独碾碎,加点热水拌匀
用开水把米粉调匀,加点芝麻酱拌匀
宝宝蔬菜蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
蔬菜蛋糕的做法步骤
蔬菜蛋糕的做法图解11. 包菜,土豆,培根切丝。面粉加入三个鸡蛋黄,加入一点点盐,搅拌均匀。再加入一个蛋清搅匀。另外两个蛋清打起泡加入,温柔拌匀!
蔬菜蛋糕的做法图解22. 在不粘锅中放入少许油,放入拌好的蔬菜,是全部哦!用铲子整成圆形,小火10分钟后反面,继续加热!
蔬菜蛋糕的做法图解33. 大概不到30分钟,一个美味的蔬菜蛋糕就做好了!
蔬菜蛋糕的做法图解44. 美味…
蔬菜蛋糕的做法图解55. 可依据个人口味加辣酱或者酱油。
儿童辅食米粉蛋糕怎么做好吃
食材明细
儿童营养米粉3~4勺
低筋粉100g
鸡蛋4个
油适量
白醋1~2滴
白糖70g
原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度
儿童辅食米粉蛋糕的做法步骤
1
准备好材料
2
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,蛋清打入无油无水的大容器中
3
米粉用约两百毫升水冲泡成米糊,蛋黄中加入两勺白糖,再加入两勺米糊
4
加入一半面粉拌匀,再加入剩下米糊,搅到细腻无颗粒后倒入另一半面粉,不要太稀
5
在蛋清中倒入一到两滴白醋,用电动打蛋器打发(白醋也可用柠檬汁代替)
6
打发至变白,微微起泡后加入一勺白糖
7
打发至细腻再加一勺白糖
8
蛋清打发至提起打蛋器蛋清不会弯,就算完成
9
将一半打发好的蛋清加入面糊,用勺子上下翻拌均匀,像炒菜一样,直至完全融合
10
加入剩余蛋清,翻拌均匀成细腻面糊(不能画圈搅拌,会使蛋清消泡)
11
预热电饭煲,即按煮饭键,当电饭煲自动弹起,在内胆周围抹一层薄薄的油
12
倒入面糊,自由摇晃使之均匀铺在电饭煲内,轻轻震几下震出气泡,然后按下煮饭键。
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当电饭煲自动弹起,焖十几分钟后,打开电饭煲。如果蛋糕还没有熟(可用牙签插入蛋糕,如有蛋糕粘在牙签上,就是还没熟),继续重复刚才步骤,直到蛋糕熟透。
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成品。还是打开的太早了😭,本来很大的啦。其实味道还不错的,挺香的。大家要求不要对我太高哦,我才十岁😅
小窍门
米粉可以适量添加,就像做酸奶蛋糕一样,将米粉加水调成浓稠状。
白糖可根据个人口味添加,如果宝宝小,可以少加一些糖,因为米粉本身就有香味。
打发蛋清也可以用手打,只是时间会长一点,手会很酸,当然如果对蛋糕要求不是很高,也不用把蛋清打的很细腻浓稠。
蛋糕不要急于取出,会回缩的,要在电饭煲里闷一会儿。
适合宝宝的几种鸡蛋辅食做法大全
鸡蛋在宝宝辅食中占有很大比例,比如鸡蛋可以蒸鸡蛋羹,煮鸡蛋(只吃蛋黄),可以做番茄鸡蛋汤,番茄鸡蛋面片,番茄炒鸡蛋,鸡蛋菠菜小馄饨或者小饺子等等。鸡蛋还可以烤蛋挞、做饼干或蛋糕等小点心给宝宝吃。
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