万丰美食菜谱大全用料
紫薯 178g
芋头 168g
南瓜 189g
日正牌太白粉（木薯淀粉） 365g
牛奶 1袋
细砂糖 适量
红豆 1杯
花生 2杯
真好家牌烧仙草 4袋
日正牌波霸粉圆或地瓜粉圆 半袋
二砂糖 适量
做法
1
红豆，花生分开泡水。最少半天。
2
烧仙草粉调热水。冷却后冷藏待用。
3
本次泡了3.5小时，开始煮红豆。红豆和水的比例是1：2。工具：电饭锅。水煮开后倒进红豆，按煮饭或煮粥模式，可以半小时查看下豆子的情况。本次煮了一小时后，水已经干。再加了一点水加适量细砂糖煮了半小时，闷了片刻。蜜豆要求酥而皮不破。
4
花生同样在电饭锅里完成的。等蜜豆ok了就下花生开始煮，水量是没过花生，煮1个半小时到2小时。花生在煮前要剥皮。煮开时，如果花生水比较浑浊，可以换水再煮。煮至烂。
5
电锅开始蒸南瓜紫薯芋头，尽量切小点，比较好熟，需要煮到烂。
6
南瓜最先熟，水份比较多。捣烂后放进锅里炒一下，放适量细砂糖。
7
第二熟的是紫薯。紫薯比较干。锅里加一点牛奶+适量细砂糖+紫薯泥，翻炒。
8
第三熟的是芋头。跟紫薯同步骤翻炒。
9
现在电锅已经空出来了。把剩下来的芋头切块，蒸熟，不要烂。
10
在准备做芋圆的时候。先准备2000ml的开水煮粉圆。
11
粉圆煮好，加二砂糖（没有可以加白砂糖），这就是鲜芋仙的汤。
12
电饭锅在煮红豆，花生。电锅在煮芋头等。煤气灶在煮粉圆汤头。
13
现在可以开始做芋圆了。南瓜泥，紫薯泥（需要一点牛奶），芋头泥（需要一点牛奶），需要加多少太白粉。就是凭手感，慢慢加到面团软软的，不要硬。如果感觉硬的话就过了，到时候芋圆就会硬不会Q。
14
搓细条切块。
15
三色芋圆搞定。
16
再来一干净的锅，2000ml开水煮芋圆。芋圆煮好，冰水冷却待用。
17
摆盘，分别是蜜豆，花生，烧仙草冻，芋头，芋圆。
18
汤头倒进去，ok了。
19
从午餐后忙到晚餐前。
小贴士
南瓜紫薯芋头太白粉都是本次使用的重量
花生不需长时间浸泡，有时间可以先煮。记得先剥皮。
新手超简单鲜芋仙的做法步骤图，怎么做好吃
自制鲜芋仙的做法
1.
红豆放入电饭煲
2.
煮至软烂，加入适量白糖，放冰箱冷藏
3.
紫薯和南瓜去皮洗净切块
4.
分开蒸熟，用勺子压成泥
5.
分别加入同等量的木薯粉，少量淀粉和白糖和成面团
6.
搓成条，部分切小块，部分做成圆形
7.
做好的圆子分别撒些淀粉，以防粘黏
8.
紫薯圆和南瓜圆分别下锅煮
9.
煮至浮起，加一次冷水，等水再次烧开后，捞出
10.
放入冷水中，或者放入冰水中，口感会更加Q弹哦
11.
将芋圆倒入酸牛奶中，加入冰镇好的红豆，拌匀！酸酸甜甜的鲜芋仙出炉啦
鲜芋仙招牌烧仙草的做法步骤图，怎么做好吃
自制鲜芋仙烧仙草
主料
南瓜适量 紫薯适量
辅料
糯米粉适量 木薯粉适量
澄粉适量
自制鲜芋仙烧仙草的做法步骤
1.1、南瓜、紫薯、红薯洗净切块，蒸熟。
2.2、蒸熟的南瓜、紫薯、红薯分别加粉加牛奶柔成面团，柔成长条切丁。
3.3、烧开水，趁沸腾加入做好的南瓜、紫薯、红薯丁，煮到各丁浮到水面，捞起凉水过一边（会变得更Q）。
4.4、参照以前烧仙草步骤以前准备的烧仙草及蜜红豆等材料。可自由发挥！
5.5、混合所有材料，加最爱的旺仔牛奶。好吃看的见～
6.附：圆子一次可以多做点，加点糯米粉变的不粘，装入保鲜袋直接放冰箱冷藏，下次要吃拿出即可。
鲜芋仙的糖水怎么做
材料
红薯 2根 姜片 3-4片 红糖70g
做法
1.先将两根红薯去皮备用
2.红薯切成每块大约1-2CM左右
3.再将切片的红薯，每块一分为四
4.切3-4片姜片
5.红薯放到高压锅里，水量大概是高压锅里五分之二
6.将高压锅调至煮粥档位,煮熟后，开锅之后再放入红糖即可
新手超简单鲜芋仙怎么做
新手超简单鲜芋仙
用料
南瓜 适量
紫薯 适量
小西米 适量
龟苓膏 一袋
木薯淀粉 适量
牛奶（椰奶更好） 250ml
新手超简单鲜芋仙的做法
南瓜，紫薯蒸熟（需要多少蒸多少） 捣成泥
这里注意一下，南瓜有很多水分，最好把水分去除，不然要加很多木薯粉的，喜欢甜的可以在南瓜里加点糖，不然做出来没味道。
我没注意到底多少分量，反正自己调整，揉成不粘手就行。做成一个个小团子
煮小西米，也是件困难事。不会的搜搜教程吧，不细说了
芋园煮熟，多过几遍凉水，内外都凉透
买的是现成的，生和堂的可吸龟苓膏，剪开，切成一个个小块，汁就可以倒了
我用了牛奶，感觉用椰奶会更好点，因为甜嘛，加牛奶味道有点淡
放到一起
成品！
自制鲜芋仙的做法步骤图，自制鲜芋仙怎么做
tep1：将芋头洗净、去皮后切成片，摊开铺于盘中，以大火蒸15分钟后取出，放入容器中捣碎。
Step2：再加入地瓜粉和太白粉(一对一的比例)，同时加入细砂糖揉到整个芋头不黏手即可。
Step3: 接着将整个粉团搓成长条状。
Step4: 再切成约5公分宽的小块状。高兴的搓成圆子，懒的就压扁切块就可以了。
Step5：将刚才煮芋头的水，再添加适量的水和红糖煮成糖水。
Step6: 准备一锅水，将芋圆放入煮至浮起，捞至刚才煮好的糖水中即可。
Step7：做好的芋圆如果一次吃不完的话，可以装在塑料袋里，放到冰箱冷冻。等要吃的时候取出退冰再使用。
Step8：如果喜欢吃地瓜圆的话也可以用同样的方法，用1条地瓜(300g)来取代芋头，其他作法一切相同。
鲜芋仙烧仙草的做法步骤图，怎么做
用料
木薯淀粉
地瓜
南瓜
仙草粉
鲜芋仙招牌烧仙草的做法
洗干净红薯和南瓜，上锅蒸上
蒸的同时开始搞仙草，话说这个东西很便宜哟，又很简单~连我都会耶！！仙草粉两块五一盒！
倒入小碗
一碗水搅开，一定要多搅一会呀，搅不匀的话，煮完里面疙疙瘩瘩的，吃起来不爽捏
然后8碗水煮开，粉粉和水是1:9，刚已经用了一碗了~煮完倒出来，晾凉，就是烧仙草啦，好简单！
然后把地瓜和南瓜捣烂，我做的二合一MIX芋圆，哈哈。。。啊哈哈哈。。。
混到木薯淀粉里就行了，能成型就行，多少随意我真的没称重没量比例的。。。
木薯淀粉用的理想牌，其实这次做感觉没有去年好吃，去年没买到木薯淀粉，用的土豆粉+玉米淀粉混合的，反而好吃点哦。。
鲜芋仙的仙草系列
鲜芋仙是老牌子了啊，从台湾过来的。仙草系列也是经典款了，楼主是想问什么？
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