万丰美食菜谱大全材料： 瘦肉1块 冬瓜1块 姜2片 葱1颗
调料：盐 味精 地瓜粉各少许
做法：瘦肉切片用少许盐 地瓜粉抓匀 冬瓜切薄片 姜切片 葱切葱花
锅里加水放两片姜烧开
放冬瓜片稍煮
接着放肉片煮至断生
撇去浮沫 调入少许盐、味精，洒入葱花即可
瘦肉冬瓜汤的做法+瘦肉冬瓜汤怎么做
主料：猪腿肉500克、冬瓜500克
辅料：盐、葱、八角、粉丝、胡椒粉，白酒、姜、香菜、香油
做法：
1.猪肉切块，焯水
2.焯出血沫后捞出，洗净
3.放入压力锅，加白酒，姜片，葱段，热水，八角，压20分钟
4.压好的肉
5.冬瓜去皮切块
6.冬瓜放入锅里，加姜片，肉汤，开火
7.加炖好的瘦肉
8.加粉丝，盐，一同炖制
9.炖制冬瓜入味即可关火，放香菜，撒少许胡椒粉，淋几滴香油
10.盛入碗中
注意：冬瓜易熟，不要和肉一起放入压力锅炖制，否则冬瓜会炖的太烂。
瘦肉冬瓜汤的做法步骤图，瘦肉冬瓜汤怎么做
用料
冬瓜 一片
虾仁 一把
小肉片 一小块
姜 两片
葱花 葱沫
盐 两勺
味素 适量
瘦肉冬瓜汤的做法
把冬瓜准备好的一片（厚度大概2CM到3CM），去皮，去心，切片备用瘦肉冬瓜汤的做法 步骤1
虾米放小晚里添水备用瘦肉冬瓜汤的做法 步骤2
两小片姜，切丝
一小段葱，切丝瘦肉冬瓜汤的做法 步骤3
一小块肉，切小片备用瘦肉冬瓜汤的做法 步骤4
热油，下姜丝炝锅瘦肉冬瓜汤的做法 步骤5
肉下锅，放一点点盐！炒差不多了熟了瘦肉冬瓜汤的做法 步骤6
肉差不多输了，放入冬瓜片，翻炒变软瘦肉冬瓜汤的做法 步骤7
加入水，大火烧开，放入之前兑好的虾米，小火，闷一会
撒盐，味素，洒上葱花，出锅瘦肉冬瓜汤的做法 步骤8
味道还是不错的，很鲜！瘦肉冬瓜汤的做法 步骤9
皮蛋瘦肉冬瓜汤的做法步骤图，怎么做好吃
皮蛋瘦肉粥的做法
1.
准备所有材料
2.
瘦肉切块，用盐、料酒、玉米淀粉和油腌制1小时以上
3.
皮蛋剥壳切块
4.
大米和水1:13分量，用水浸泡大米半小时以上
5.
将瓦煲里的大米和水用大火烧开后，转中小火煮
6.
在煮粥的过程中要多次用勺搅拌，一方面防止黏锅底，另一方面能使得粥水粘稠香滑
7.
当大米煮至粘稠时，加入皮蛋块，煮15分钟
8.
加入姜丝
9.
接着加入腌制过的瘦肉片
10.
最后放入1勺橄榄油，将瘦肉煮至刚刚熟时，即可关火
11.
品尝皮蛋瘦肉粥时，可以撒上白胡椒粉和葱粒，这两样可以根据口味选用
瘦肉冬瓜汤的家常做法大全怎么做好
食材
主料
冬瓜
500g
瘦肉
200g
辅料
油
5g
盐
15g
水
1000g
步骤
1.食材:冬瓜
2.食材:瘦肉
3.把冬瓜洗净去皮切块
4.瘦肉切片
5.等水开了，放入冬瓜煮至九成熟
6.把瘦肉放入汤中煮五分钟即可
7.起锅
干贝瘦肉冬瓜汤怎么做
食材明细
冬瓜400克
干贝20个
腌好的疼肉300g
姜1块
葱2棵
盐1茶匙
高汤适量
植物油1汤匙
料酒1/2汤匙
白胡椒粉适量
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
未知难度
干贝瘦肉冬瓜汤的做法步骤
1
准备所需材料。
2
将冬瓜削皮切成片，干贝提前用料酒，温水浸泡一小时备用。
3
将冬瓜片用开水焯烫至稍变软后捞出。
4
炒锅里倒油烧热，放入姜丝和葱段炒香。
5
放入沥干水份的冬瓜片，煸炒至冬瓜稍变透明。
6
倒入高汤或水，再加浸泡干贝的水和干贝。
7
大火煮开后转中火煮五分钟左右加入腌好瘦肉。
8
最后加少许盐和白胡椒粉调味即可。
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