万丰美食菜谱大全步骤
香菇板栗鸡煲的做法步骤11.新鲜的半只鸡洗净；
香菇板栗鸡煲的做法步骤22.其它材料准备好；
香菇板栗鸡煲的做法步骤33.鸡肉剁成块；
香菇板栗鸡煲的做法步骤44.红椒斜切，大蒜剁碎，姜切片，小葱切段；
香菇板栗鸡煲的做法步骤55.香菇用温水泡发后冼净去蒂；
香菇板栗鸡煲的做法步骤66.板栗煮开去壳备用；
香菇板栗鸡煲的做法步骤77.锅内入适量油，下入红椒和蒜沫炒香；
香菇板栗鸡煲的做法步骤88.下入鸡肉翻炒，均匀裹油；
香菇板栗鸡煲的做法步骤99.入糖和黄酒；
香菇板栗鸡煲的做法步骤1010.入生抽和老抽上色；
香菇板栗鸡煲的做法步骤1111.入处理好的板栗；
香菇板栗鸡煲的做法步骤1212.入处理好的香菇；
香菇板栗鸡煲的做法步骤1313.把所有材料移入沙煲中，加入与材料持平的热水或高汤，中小火煮40分钟以上；
香菇板栗鸡煲的做法步骤1414.煮的过程中需随时查看以免烧糊，煮至收汁，下入葱段即可关火，焖3、5分钟；
蘑菇栗子焖鸡怎么做
材料：去衣栗子、冬菇（先用冷水浸半小时左右）、鸡肉（切小件）、姜片、蒜蓉、葱段；
做法：各种材料切好洗净，落适量油热镬并放入姜片蒜蓉，倒入鸡肉翻炒至微黄色，捞起备用。再落适量油，倒入栗子及冬菇翻炒，然后再倒入鸡肉一起炒，炒小段时间至所有材料均匀后注入小量水，盖起镬盖以慢火焖煮至冬菇、栗子、鸡肉软熟。以生粉兑水开芡注入，翻炒待滚，按个人喜好适当调味并加入葱段，即成惹味美食！
板栗炖鸡可以加香菇吗
板栗炖鸡是国内最有名的一道菜品，它不但味道诱人，有很强滋补功效，最近有人在问，板栗炖鸡能不能加入香菇，他们怕香菇与板栗和鸡之中的某些成分相克，出现营养流失的情况。其实大家的这种担心是没必要的，板栗炖鸡是可以加入菇的，而且在加入香菇以后，会让它营养价值更高，对人们的身体有多种好处。
1、板栗炖鸡加香菇汤汁更鲜
板栗炖鸡是可以加香菇的，加入香菇以后，会让板栗炖鸡的汤汁更加鲜香，而且也可以中和营养，利于人体对多种营养成分的吸收。另外板栗炖鸡加入香菇以后，可以起到滋阴补肾，强腰健体的重要功效。
2、板栗炖鸡加香菇可增加美容功效
板栗炖鸡营养价值虽高，但是美容功效却不强，而加入了香菇以后，就会让这道菜的美容功效有明显的增加，因为香菇对人体中的过氧化氢有明显的清除作用，可以减少人体氧化反应的出现，对延缓衰老，滋养肌肤作用比较明显。
3、板栗炖鸡加香菇可降三高
板栗炖鸡加入香菇以后不会让香菇的营养流失，也就会让身体吸收到香菇中的大是指氧化酶、胆碱和天然核酸等重要成分，这些物质都是调节血压、血脂和血糖的重要成分，因此人们食用了板栗香菇炖鸡以后，三高发生的机率会明显减少，同时也能预防动脉硬化以及肝脏疾病的发生。小编说了这么多板栗炖鸡加香菇的好处以后，大家也就不再对板栗炖鸡可以加香菇吗这个问题心存疑问了。
怎么做香菇板栗鸡汤：
一、准备好炖煮材料：鲜鸡半只，干香菇、板栗分量根据个人喜好添加。
二、香菇放水里泡发，板栗剥壳。这个特别难剥，要提前准备，因为时间原因，小编只把外壳剥了，里面的皮只好吃的时候再顺便去除了。
三、剁成块的鸡肉放清水里洗净，再用热水淖去血丝，去除皮里面的那层肥油。
四、准备一些炖煮的药材，枸杞、八角、当归等，不需要添加太多以免味不够纯。
五、将所有材料倒入炖锅里，添加适量清水，滴入10克茶油，2勺料酒，加盖煮20分钟。
六、开盖后，加入盐、味精等调料，新鲜美味的香菇板栗鸡汤可以上桌了。
板栗和香菇可以一起炖鸡吗？
板栗和香菇可以一起炖鸡，具体做法如下：
食材：板栗、鸡、香菇、老抽、白砂糖、白胡椒、米酒、盐、干辣椒、八角、姜片、细葱。
1、栗子去壳，冷水入锅，开火煮到水沸。
2、炒锅下底油，入白砂糖炒糖色，入开水把糖色化开，盛出备用，锅洗干净，下姜片爆香，鸡腿肉煸炒，香菇煸炒，米酒下锅。
3、糖色水倒入锅里煮，水开后撇去浮末。下老抽白胡椒，八角和干辣椒，适量加盐和白砂糖，少量老抽。收干汤汁出锅，完成。
蘑菇与枣栗子鸡同吃可以吗
可以同吃。
蘑菇
别名：蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌
禁忌人群：便泄者慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者。
黄焖栗子鸡的做法步骤图，黄焖栗子鸡怎么做
黄焖栗子鸡的做法
鸡处理一下，肥油尽可能摘除，清水多洗几次。凉水下锅，焯一下，焯水完了用热水冲洗表面。
蘑菇洗净用热水泡开。
国内放油，入姜片葱煸香。然后倒入鸡块，加入酱油翻炒，加入料酒，盐，糖，国内倒入热水。
将炒锅内的鸡块全部放入高压锅，加入泡蘑菇的水。蘑菇最根部剪掉，一同入高压锅。因为走地鸡肉柴，所以要炖25分钟左右。
高压锅排气结束，加入栗子继续炖十分钟左右，收汁出锅。
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