万丰美食菜谱大全1
虾洗净去头去壳，用牙签去除虾线，虾太大又切了几刀，加2勺料酒和2勺生粉腌制片刻。豆腐切小块。
2
锅内倒少许油，把腌制好的虾仁放入油中快速大火翻炒至变色马上盛出。
3
锅中再倒少许油，把蘑菇倒入翻炒均匀，蘑菇会出点水。
4
炒30秒，再下豆腐，加2小勺淀粉（勾薄芡），轻轻翻拌下。加一点点盐和少许水稍微焖煮入味。
5
最后放入虾拌匀，起锅即可。
6
宝宝对于这种小杂烩很是喜欢，可以做羹，也可以做汤，鲜美的没话说。
汤怎么做好吃，虾仁豆腐蘑菇汤的家常做法
虾仁豆腐蘑菇汤的做法
1.杏鲍菇切小块
2.内酯豆腐切片
3.虾仁去除虾线
4.洋葱切小块
5.炒锅放油，放入洋葱，煸出香味
6.放入杏鲍菇翻炒片刻
7.加入3碗清水
8.水开后放入虾仁和豆腐
9.再次开锅后勾入水淀粉，加盐
蘑菇汤怎么做好吃，虾仁豆腐蘑菇汤的家常做法
鲜虾菌菇豆腐汤
主料
鲜虾3只 豆腐20克 蘑菇适量 胡萝卜6片 香菜适量
辅料
盐适量
鲜虾菌菇豆腐汤的做法步骤
1.虾去头、去尾，去掉肠线，清洗干净；蘑菇切片，豆腐切丁，胡萝卜切片，香菜切末。
2.热油起锅，加入菌菇翻炒出水。
3.加入热开水500ML。
4.加入豆腐和胡萝卜，保持大火状态煮五分钟。
5.放入鲜虾，烧至变色，加入适量盐，撒香菜末拌匀即可。
虾可以和豆腐蘑菇一起吃吗？
虾和豆腐蘑菇当然可以一起吃，一般都是炒菜。
鲜虾蘑菇烧豆腐的做法如下：
原料：
虾子250克、蘑菇100克、豆腐1小块、葱姜少许。
腌虾料：料酒、盐、胡椒粉、淀粉少许。
调味料：盐、淡色酱油、胡椒粉、水淀粉少许。
做法：
1、虾子洗净去头去壳（留着不要扔），从背部中间划开，去除虾线，加腌虾料拌匀腌制片刻。
2、锅内倒略多一点油，放入虾头虾壳翻炒（时间要稍微长点），直至锅中的油变为红色，把炸酥的虾头虾壳取出（炸酥的虾头虾壳留着可以吃，给狗狗补充钙质也很不错）。
3、把腌制好的虾仁放入虾红油中快速大火翻炒至变色马上盛出。
4、锅中余油爆香葱姜末（如果油多，可以盛出来一部分）。
5、把蘑菇倒入翻炒均匀，再下入豆腐，加入调味料和少许水稍微焖煮入味。
6、最后放入虾子拌炒，用水淀粉勾薄芡，起锅撒上葱花即可。
蘑菇豆腐海鲜汤怎么做
用料
梭子蟹 两个
蘑菇 200克
嫩豆腐 适量
小番茄 适量
老姜 少许
洋葱 少许
大葱 少许
盐 少许
生粉 少许
蘑菇豆腐海鲜汤的做法
蟹洗净切小块, 蘑菇、小番茄、洋葱切块, 葱切段、姜切片
豆腐偷懒不切块袅烧的时候直接倒入就可以了
锅中放适量油，放姜片爆香, 放入洋葱块小火炒香, 放蟹块拌炒, 蟹变色
放小番茄、蘑菇、大葱段,加适量清水
煮开之后，继续煮上3分钟
放豆腐进去，用铲子捣碎，放适量盐调味，转中火煮上6-8分钟入味
放适量生粉水勾薄芡，再次煮开
最后撒上葱花即可出锅
小贴士
1、洋葱看个人喜欢，不喜欢的话就别放哈
2、勾芡也看个人喜欢，其实我不大爱勾芡。
3、要更丰富的话，还可以放虾之类的，我是担心吃不完，这样就已经好大一碗喽
鲜虾蘑菇豆腐煲怎么做
主料 2人份
虾250克
辅料
蘑菇100克、豆腐1块
调料
姜少许、小葱少许、料酒适量、食盐适量、胡椒粉适量、淀粉少许、酱油少许、水淀粉少许、色拉油适量 不 鲜虾蘑菇烧豆腐步骤1
虾子洗净去头去壳（留着不要扔），从背部中间划开，去除虾线，加腌虾料拌匀腌制片刻
步骤2
锅内倒略多一点油，放入虾头虾壳翻炒（时间要稍微长点），直至锅中的油变为红色，把炸酥的虾头虾壳取出（炸酥的虾头虾壳留着可以吃，给狗狗补充钙质也很不错）
步骤3
把腌制好的虾仁放入虾红油中快速大火翻炒至变色马上盛出
步骤4
锅中余油爆香葱姜末（如果油多，可以盛出来一部分）
步骤5
把蘑菇倒入翻炒均匀，再下入豆腐，加入调味料和少许水稍微焖煮入味
步骤6
最后放入虾子拌炒，用水淀粉勾薄芡，起锅撒上葱花即可
墨鱼大虾豆腐汤怎么做好吃
食材明细
冬瓜适量
内酯豆腐适量
墨鱼适量
蘑菇适量
大虾适量
红米苋适量
料酒适量
清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度
1
所有材料。
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冬瓜切片，内酯豆腐切丁，蘑菇切十字刀。
3
墨鱼从内部切花刀用料酒腌制几分钟，大虾洗干净外壳，红米苋洗净摘去老根。
4
烧开水后，放入姜片和葱结。
5
3勺料酒，煮2分钟。
6
先放入红米苋。
7
待红米苋熟透汤汁变红后捞出待用。
8
依次在红汤中放入冬瓜片。
9
和蘑菇...
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冬瓜变软后即可放入墨鱼。
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和大虾，加盐调味，2分钟后即可关火。
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这时放入切好的豆腐丁和煮熟的红米苋。这道汤无需加味精~~因为新鲜的虾经过烧制后已经非常鲜啦！
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汤色清亮~~色泽诱人 ， 连豆腐都被染成了淡淡的粉红色~~~哈哈我保证女孩子都会喜欢这样的汤，相信在夏天也会拥有好胃口哦！
墨鱼大虾豆腐汤的做法步骤
炖豆腐的做法，菇香鲜虾炖豆腐怎么做好吃
香菇、黄花菜泡发，备用
老豆腐过油炸一下后，备用
山药段去皮备用
鲜虾洗净，去须、爪，挑去黑线备用
大火爆香葱、蒜，倒入虾，翻炒
倒入豆腐、香菇、黄花菜、山药翻炒
加入适量盐、糖、生抽、蚝油，大火翻炒
最后倒入青辣椒翻炒
倒入适量水，煮片刻入味，收汁即可
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