万丰美食菜谱大全炖大白菜
软烂可口，风味宜人。
材料
主料：大白菜1000克，猪肚350克，
辅料：干香菇15克，火腿30克，蚕豆淀粉5克，
调料：盐5克，猪油75克，味精3克
做法
1.大白菜去根和枝叶，用沸水汆片刻，取出，用冷水过冷，撕去皮膜；
2.猪肚放在热锅中炒片刻；
3.香菇用水浸发后炖熟；
4.火腿切片蒸熟；
5.将熟猪油下锅，用中火烧至六成热，下白菜炸熟，取出，用钵盛放，盖猪肚，加精盐和水；
6.再入蒸笼用旺火炖1小时；
7.取出猎肚、白菜放在盘里，将香菇、火腿伴在两边；
8.将原汤下锅烧热，加味精、芝麻油、湿淀粉调匀成薄芡，淋在面上便成。
怎么做海带白菜汤？
做法：
1、将鲜海带、白菜切成丝状；
2、起油锅放葱、姜末后，往锅内加入水、盐；
3、可适当加入一点切成细丝的豆腐皮、瘦肉；
4、等水煮沸后，5-6分钟加入淀粉、胡椒粉（依个人口味而放）；
5、加入一个鸡蛋搅拌一下出锅；
6、超好喝。不含油脂可以美容养颜而且营养丰富。
海带和大白菜能一起煮来吃吗？？？怎样煮海带会好吃？
大白菜可以和海带一起煮来吃，可以防治碘不足。海带可以用来做海带排骨汤。
拓展资料
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
参考资料：百度百科-海带
海带可以做成什么家常菜？做法怎样？
海带红烧肉
原料：
五花肉1000克、海带汤1000克、姜1块、八角1个、白糖5克、黄酒5克、老汤1000克、水800克、盐5克。
海带处理的窍门：直接上锅蒸透，颜色由褐色变成翠绿，取出冲洗干净，切块备用。
做法：
1、热油爆香姜、八角。下入五花肉翻炒2分钟，加入白糖、黄酒。
2、加入骨汤、清水，大火煮沸，转文火煲50分钟。
3、加入海带，旺火煮沸，文火煲15分钟即可，最后加盐调味。
海带红烧肉，肉口感酥烂，海带爽口清香，是一道非常美味的补血润脾家常菜。
海带和小白菜汤怎么做呀？
主料：海带100g，小白菜2颗，鱼丸80g 。
辅料：油适量，盐适量，味精适量，花椒粉适量。
步骤
1.鱼丸切开，小白菜洗净切段，海带洗净切条。
2.热锅热油，放入葱花爆香。
3.在放入海带翻炒。
4.放入适量的盐、花椒粉翻炒均匀。
5.倒入一大碗的水。
6.再放入鱼丸。
7.盖盖，大火烧开。
8.待鱼丸煮熟，放入小白菜。
9.小白菜塌央后放味精调味即可出锅。
五花肉炖白菜海带怎么做
五花肉炖海带的做法
主料：五花肉 海带 白菜。
辅料：干辣椒 葱 大料 糖 酱油 姜 盐 料酒
步骤：
1.五花肉切小块焯水。
2.把锅烧热放入焯水的肉。
3.加入大料 干 辣椒 一起煸炒，至肉微黄。
4.加入糖 料油 酱油煸炒。
5.倒入开水，没过肉。
6.加入葱姜。烧开转小火煮至20分钟。
7.海带提前泡发洗净，白菜切改成为喜欢的大小。
8.加入海带，白菜和盐搅拌均匀继续小火烧炖。
9.烧炖至汤汁收干，海带软烂即可。
白菜海带丝炖肉
主料大白菜200克海带炖肉200克蒜苗20克 辅料油适量盐适量鸡精适量葱姜蒜适量
步骤
海带炖肉熬白菜的做法步骤11.葱姜蒜改刀备用
海带炖肉熬白菜的做法步骤22.大白菜改刀 切大片
海带炖肉熬白菜的做法步骤33.蒜苗切段
海带炖肉熬白菜的做法步骤44.炒锅放油烧热 加入葱姜蒜 爆香
海带炖肉熬白菜的做法步骤55.加入大白菜翻炒
海带炖肉熬白菜的做法步骤66.白菜炒至8成熟的时候 加入 海带炖肉
海带炖肉熬白菜的做法步骤77.加入蒜苗
海带炖肉熬白菜的做法步骤88.加入精盐
海带炖肉熬白菜的做法步骤99.加入鸡精翻炒2分钟 出锅
海带炖肉熬白菜的做法步骤1010.OK
大白菜炖排骨好吃还是海带炖排骨好吃
大白菜炖排骨好吃
排骨切开，小白菜切段，粉条泡软。
排骨直接如果放入八角，生抽，姜片，多半锅清水。
大火烧开后撇去血沫转小火炖一个小时左右。
等排骨炖熟后放入粉条和小白菜。
等粉条熟了之后放入适量的盐，蒜片味精即可。
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