万丰美食菜谱大全主料：益母草500克
调料：盐3克,味精2克,大葱5克,猪油（炼制）20克
鲜炒益母草的做法：
1.先将益母草嫩茎择去杂质，用清水洗净，放入煮沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗去苦味，沥干水，刀切成段；葱洗净切成葱花。
2.油锅刷洗净后，烧热，放入油，下葱花煸香，投入益母草煸炒，加入精盐炒至入味，加入味精，调味，出锅装盘即成。
新鲜益母草怎么煮汤喝
益母草汤的做法：
一、把益母草洗干净备用。
二、把肉切成片,用油少许盐腌大约两三分钟。
三、水烧开后,把益母草放入煮大约两三分钟。
四、然后把刚才的肉片倒入一起煮大约三分钟左右就可以了。
【扩展资料】
一、益母草的功效
1、调经作用
益母草是常用调经止血药，具有较强的子宫兴奋作用，能增加子宫的收缩幅度、频度及张力。为治疗妇科经产病的重要药物。可用来治疗血瘀痛经、闭经，以及产恶露不净等妇科疾病。
2、消肿止痛
益母草辛散苦泄，性寒清热，既能活血散瘀以止痛，又能清热解毒宜消肿，可用来治疗跌打损伤，瘀滞肿痛等。亦可以清热解毒，治疗各种疮疡肿毒。
3、扩张血管
益母草能显著增加冠脉流量及相当显著地减慢心率。静注益母草制剂使麻醉犬明显增加冠脉流量, 降低冠脉阻力, 减慢心率及减少输出量和左心室作功的作用，对血管壁有直接的扩张作用。
4、抗衰老
益母草含有硒和锰等微量元素,可抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞增生，因此益母草有养颜功效。
5、抗凝血作用
益母草有一只血小板聚集的作用，可使血栓形成形成时间延长，还可使血小板数量减少，聚集功能减弱等作用。有较好的活血化瘀作用。
6、提高免疫力
益母草能够促进T淋巴细胞增殖，提高机体细胞免疫功能。
7、保护肾脏
益母草对初发急性肾小管坏死有一定的防治作用，能够显著增加肾皮质血流作用，改善肾功能，减轻或者恢复肾小管细胞变性、浑浊肿胀等病里改变。
【参考资料】
新鲜的益母草怎么吃
新鲜的与干的功效是一样的使用时药量加重即可：
【功效】 味辛苦、凉。活血、祛淤、调经、消水。治疗妇女月经不调，胎漏难产，胞衣不下，产后血晕，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血、泻血，痈肿疮疡。
益母草对治疗血瘀所致月经不调有效果。虚寒性的月经不调不建议吃。
新鲜的益母草怎么煮法？谢谢了，大神帮忙啊
可以和瘦肉、猪肝、猪肾、猪小肠一起煮，具体做法如下：
准备材料：新鲜益母草：适量、瘦肉、猪肝、猪肾、猪小肠、生姜：少许。
1、益母草把头根部切掉，留尾部
2、益母草洗净
3、锅里烧开水（用高汤更好），放入益母草煮5分钟
4、捞出来的益母草装大汤碗里
5、锅里再下其他的配料煮4分钟，下点盐调味
6、把食材捞出来放益母草上面，再把汤倒进去。
7、完成。
益母草的新鲜叶子能当菜吃吗？
益母草叶可以用来炒菜、白灼和煲汤。
原料：
益母草50克、苏木9克、桃仁9克、黑豆100克、粳米100克、红糖少许。
益母粉刺粥制法方法：
1、先将益母草叶子50克、苏木、桃仁各9克切碎。
2、加水适量，煎30分钟。
3、去渣取汁，再将药汁与100克黑豆加水适量煮熟。
4、再放入粳米和水煮粥，待粥煮熟，加入红糖少许调服。早、中、晚各服一小碗，隔日服1剂。
功效：味辛苦、凉。具有活血、祛淤、调经、消水，治疗妇女月经不调，胎漏难产，胞衣不下，产后血晕，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血、泻血，痈肿疮疡等功效。属于中草药不宜常喝,一般喝一个星期最好停半个月左右。
益母草要怎么炒才好吃
主料
益母草嫩茎叶500 克。
调料
精盐适量、味精适量。
葱花适量、猪油适量。
炒益母草怎么做
步骤
1、将益母草嫩茎叶去杂洗净。
2、将步骤1中处理过后的益母草倒进沸水中，进行焯烫一下，然后立刻捞出来，用清水将上面的苦味洗去，切成段状，放置待用。
3、油锅烧热。
4、下葱花煸香。
5、投入益母草煸炒。
6、加入精盐炒至入味。
7、点入味精，出锅装盘即成。
鲜益母草滚蛋汤的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鲜益母草 200g
鸡蛋 2只
鲜益母草滚蛋汤的做法
益母草切去茎，洗干净。鸡蛋打散。
热锅下油，倒入鸡蛋翻炒成块，倒入3碗水。
水开后放入益母草，滚5分钟即可。
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