照烧扇贝肉柱的做法 照烧扇贝怎么做

用料

扇贝

青辣椒

红辣椒

葱

姜

料酒

六月鲜酱油

蜂蜜

照烧扇贝的做法

首先将买回的扇贝去壳，去除内脏，取肉后用流动的水冲洗干净，用刀在瑶柱上打上花刀，这样做出的菜不仅美观，而且更入味

然后调一个照烧汁，用2匙六月鲜酱油，1大匙蜂蜜，2匙料酒兑成照烧汁

青红椒洗净后改刀做装饰用

锅里放油，放葱姜炒香后，放入扇贝，两面稍微煎一下，倒入照烧汁，不需要加水，用中火收汁至汤汁浓稠，包裹在扇贝肉上即可

烧扇贝怎么做如何做好吃

扇贝的做法太多了，就给你推荐个最常见的蒜蓉做法。

蒜蓉烤扇贝

主料

扇贝5只 大蒜10瓣 生姜一小块

辅料

生抽1勺 白葡萄酒一勺 清水2勺 香葱一根 蚝油2勺 鱼露2勺 彩椒丁适量

蒜蓉烤扇贝的做法步骤

1.买回来的扇贝去掉内脏，用清水冲洗干净，用勺子把肉和扇贝壳分开，然后再把扇贝肉摆在壳上。

2.大蒜剥皮，拍扁

3.切碎。

4.把生抽、鱼露、蚝油、白葡萄酒、清水放入碗中拌匀。

5.开火，锅中放入适量橄榄油。

6.放入蒜蓉和姜末翻炒出香味。

7.放入兑好的汁翻炒均匀。

8.煮开，关火，盛出。

9.将扇贝摆在烤盘上。把蒜蓉汁浇在扇贝上，再放点彩椒丁点缀。

10.放入预热好的烤箱220度，烤6分钟即可。

11.出炉后再洒点香葱。

照烧鰤鱼的做法步骤图，照烧鰤鱼怎么做好吃

用料

鰤鱼 三片

生抽 1.5大勺（大约23ml）

料酒 1.5大勺

密林 1.5大勺

糖 15g（喜欢甜可多放一点）

盐 1小勺

冰水

色拉油

照烧鰤鱼的做法

鱼片抹上盐轻轻搓一下，放置5-10分钟。然后用清水洗净备用。照烧鰤鱼的做法 步骤1

鱼腌好后准备冰水。照烧鰤鱼的做法 步骤2

烧温开水就好，不要沸腾哦。把鱼放进去大概几秒到十几秒就好照烧鰤鱼的做法 步骤3

表面变白就取出吧，放在厨房纸巾上控水，如下图照烧鰤鱼的做法 步骤4

面上也放一张轻压就好，鱼来回翻动容易碎哟照烧鰤鱼的做法 步骤5

四个调料放在一起调匀照烧鰤鱼的做法 步骤6

中火两面煎照烧鰤鱼的做法 步骤7

倒入调味料，中强火烧开，挥发酒精。再改为小火慢慢熬一下，可以把锅偏着拿，用小勺把汁儿忘鱼上浇，等汁浓稠了便可以取出装盘。照烧鰤鱼的做法 步骤8

我今天做的有点失败，在我为了找适合的和风盘子结果把汁给烧干了，最郁闷的是没有找到😅😅将就下吧！照烧鰤鱼的做法 步骤9

小贴士

我再继续研究，有更好的方法再拿来分享！

照烧五花肉的做法步骤图，照烧五花肉怎么做

用料

五花肉 300克

酱油 半纸杯

料酒 1纸杯

白糖 半纸杯

照烧五花肉的做法

• 五花肉洗净，把3种料拌在一起，浇在五花肉上，要均匀。然后就放电压力锅里面弄个无水焗。就行了。

最正宗照烧米血糕的做法，怎么做照烧米血糕

照烧米血糕

材料：米血糕300克，香菜少许，炒香白芝麻2大匙

调味料：酱油3大匙，味霖3大匙，酒3大匙，冰糖1大匙

做法

1.米血糕先切片再改刀切斜块，香菜切末备用

2.锅内烧热1大匙油，先放入米血糕煸炒至表面微焦，再加入酱油、冰糖、味霖和酒以大火烧煮至酱汁的气泡变细后，倒入适量的水煮开，再撒入一部分的白芝麻和香菜拌炒均匀后，起锅盛入盘中

3.最后再撒上剩下的白芝麻和香菜点缀即可完成

照烧土豆的做法步骤图，照烧土豆怎么做好吃

用料

土豆 手机大小，圆椭长形两个

油 油茶籽油

酱油 味极鲜

糖 看口味加

水 <100ml

照烧土豆的做法

• 土豆洗净削皮，切块，均度30*30*5mm。5min

• 进微波炉打半熟。3min

• 热油热锅，煎炒半熟土豆片至略上色。10min

• 酱油+糖+水，化开，入锅至收汁。5min

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