万丰美食菜谱大全食材用料：
低粉100g
玉米面100g
黄油100g
糖50g
鸡蛋一只
瓜子仁20g
黑芝麻8g
菜谱做法：
1.黄油放软就可以打发了,打至发白均匀。
2.加入糖和鸡蛋,最好分两次加。(糖最好用糖粉)打发均匀。
3.将玉米面和低粉分别过筛,再加入2中。并用刮刀从下向上拌至无干粉即可。
4.加入炒过'的瓜子仁(或芝麻等,我试过芒果干和蔓越干都好吃的)。揉匀后,用保鲜纸包起放入冰箱冷冻一小时。
5.一小时后,取出造形。这次只做了圆形
6.先预热微波炉,为安全起见放一碗水加热几分钟就可以了。然后放入面团,用光波组合,5:30是较保险的时间,烤至饼中央有少少泛黄,闻到香味。如做的饼干较厚就30秒加时。
7.烤熟的饼有点软,摊在擦干的锅里放凉,变硬就可以开吃了!
8.做多点打包去和小伙伴分享!
瓜子酥饼干的做法
原料配方
面粉250克 白砂糖125克 黄油125克 鸡蛋1个 盐1小撮
制作方法
将糖、鸡蛋和盐放入一个钵中搅打成白色泡沫状。加入全部面粉，用木勺不断混合搅拌，使之成为匀质的面团。用手将面团分为约30个左右的小面块，将黄油包入每个小面块，并不断用手捏和，逐渐将黄油渗入面团，这时小面块有些柔软粘手，但注意这时不能添加面粉。当面块逐渐与黄油捏和均匀，并不再粘手时，停止捏和，将面块放入冰箱中稍稍冷冻一会儿，使面块更易擀压。在桌上洒拨面，将面块放置桌上用擀面杖轻轻擀压，使之成为厚约4毫米的小圆饼，根据自己的喜爱，或者撒上碎瓜子仁、松子仁、榛子仁、核桃仁，或者撒上桂皮末，或者撒上柠檬皮末。用手轻轻揿一下撒上的饰物，然后入炉烘烤，护温180℃，时间15～20分钟。撒果仁的为果仁酥饼，撒桂皮末的为奥地利酥饼，撒柠檬皮末的为意在利酥饼。
如何做瓜子饼干好吃 最正宗的做法视频
健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
低粉100g
玉米面100g
黄油100g
糖50g相克食物
鸡蛋一只相克食物
瓜子仁20g
黑芝麻8g相克食物
瓜子饼干的做法
1.黄油放软就可以打发了,打至发白均匀。
2.加入糖和鸡蛋,最好分两次加。(糖最好用糖粉)打发均匀。
3.将玉米面和低粉分别过筛,再加入2中。并用刮刀从下向上拌至无干粉即可。
4.加入炒过'的瓜子仁(或芝麻等,我试过芒果干和蔓越干都好吃的)。揉匀后,用保鲜纸包起放入冰箱冷冻一小时。
5.一小时后,取出造形。这次只做了圆形
6.先预热微波炉,为安全起见放一碗水加热几分钟就可以了。然后放入面团,用光波组合2(如图),5:30是较保险的时间,烤至饼中央有少少泛黄,闻到香味。如做的饼干较厚就30秒加时。
7.烤熟的饼有点软,摊在擦干的锅里放凉,变硬就可以开吃了!
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小贴士
小贴士 黄油必须放软,最好用糖粉。
瓜子薄脆饼干的家常做法怎么做好吃
主料
玉米油30g 蛋白2个
低筋面粉40g 绵白糖30g
生瓜子仁50g 盐2g
瓜子仁薄脆的做法步骤
1.称好所需材料，准备一个无油无水的容器，放入蛋白搅打至湿性发泡，取另一个容器倒入玉米油，倒入绵白糖和盐，用手动打蛋器搅拌均匀，再分两次加入蛋白，搅打均匀。
2.把面粉过筛加入搅拌好的蛋白液里，用橡皮刮刀翻拌均匀成面糊。这时把烤箱开到上下火150度预热5——7分钟。
3.烤盘铺好铝锡纸，用小勺舀一勺面糊在铺好的烤盘上，再用勺背把面糊按平按薄，每个面糊之间留一点距离，排整齐。烤盘舀满后，就用手抓瓜子仁均匀的撒在每个面糊上，多少以各人喜好决定，喜欢吃瓜子仁可以多放。
4.这时烤箱已经预热好了，把烤盘放进去，150度上下火烤10到15分钟，以面糊四周均匀着色即可。
5.烤好后暂时不取出来，用烤箱的余热再闷几分钟，这样会更脆。等凉透了就可以从纸上取下来了，很脆很香！
6.吃不完的用密封盒装好，可以保持饼干的香脆，慢慢享受吧！
抹茶瓜子饼干的做法，抹茶瓜子饼干怎么做好吃
无盐奶油70克
糖粉50克
低筋面粉150克
南瓜子80克
抹茶粉10克
鲜奶15克
蛋黄15克
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
奶油，糖粉，低筋面粉，抹茶粉，鲜奶，蛋黄。
2
奶油和糖粉拌至柔滑，加入蛋黄拌匀
3
再加入鲜奶拌至柔滑
4
筛入面粉，抹茶粉
5
加入瓜子
6
压拌成团
7
搓成圆形，用保鲜膜包起来，放在冷冻库1个小时
8
再切成0.8的厚片，摆入烤盘上火170度，下火120度，烤20分钟，闷5分钟就可以了。
瓜子仁酥饼干的家常做法大全怎么做好吃视
主料
面粉
100g
瓜子仁
60g
辅料
色拉油
适量
盐
适量
糖
50g
鸡蛋液
20ml
泡打粉
5g
小苏打
3g
步骤
1.白糖加入少许水熬出大泡成糖浆
2.糖浆里加入色拉油搅拌均匀
3.过筛加入面粉、泡打粉、小苏打、盐，加入蛋液搅拌均匀
4.面团和成如耳垂软度即可
5.瓜子仁烤熟后和在面团里
6.取少许面搓成圆团
7.将搓好的一个个圆团放在烤盘上压扁成饼干胚子，胚子之间保持一定的间距，饼干烤制后会胀大
8.烤盘放进烤箱中层，上下火180度烤制10-15分钟即可
小贴士
烤制饼干的时间视自家烤箱脾性定夺
怎样做瓜子酥，瓜子酥的详细步骤，自制酥脆的饼干
面粉300克
花生油150克
瓜子适量
鸡蛋1个
白糖100克
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
准备瓜子适量。
2
鸡蛋打在盆里，倒上油和糖。
3
用筷子搅至粘稠。
4
倒入面粉。
5
揉成面团。
6
面团用保鲜膜夹起来擀成薄饼。
7
掀开上面的保鲜膜，反边修整齐，刷上蛋液。
8
再撒上瓜子，让蛋液粘住。
9
再盖上保鲜膜用擀面杖擀平，让瓜子粘的牢固一点。
10
掀掉保鲜膜，用刀切成小块。
11
用铲子铲到烤盘上。
12
全部摆满，放于烤箱中层，180度15到20分钟。
13
出炉了，又酥又脆，又香又甜，非常好吃。
香酥瓜子仁饼干怎么做好吃又简单，做法图解分享，周周
材料
主料：低筋面粉100g、葵花子仁50g；
辅料：玉米油60g、糖粉40g
香酥瓜子仁饼干
1
将葵花子仁放入微波炉的烤盘上，微波加热几分钟至成熟，期间要多翻动几次。
2
将稍凉的葵花子仁放入保鲜袋中，用擀面杖碾压碎（不必太细）
3
面粉放入容器内
4
加入糖粉
5
再将葵花子仁碎倒入
6
加入玉米油
7
和成较松散的面团，
8
然后制成大小适合的饼坯码放在烤盘中
9
放入预热175度的烤箱内烘烤12-15分钟，表面成金黄色即可出炉
小贴士
葵花子仁用锅炒也可以，微波炉比较快捷，但必需时常翻动。
油的用量可以根据和面团时的具体情况进行调节，以用手攥紧能成型不散为适宜。
烘烤时间依据各自的烤箱功率和实际情况进行调节，当表面变成金黄色即可出炉。
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