万丰美食菜谱大全东北的？
把水烧开，洗好的米放进去煮，七八分熟的时候捞出来，放盆里，再隔水蒸到熟透。米汤可以炖菜或干别的，喝也可以
但是这种方法因为米的营养损失比较大，而且现代化的电饭煲比较普及，很少有人捞饭了。
小时候吃过，味道和电饭煲做的不一样。软硬适中。老年人比较爱吃！
问的是这个吗？呵呵
大米水捞饭怎么做？
将大米泡半个小时。锅里放入大量的水，等水开后再将米放入锅里，不停的搅动，直到再次开锅。
等到大米煮到吃起来有一点硬心为宜，立即将大米捞出，放到屉布上再蒸。等锅里的水开后15分钟后，关火，水捞饭就做好了。
东北的北显大米不错，有空尝尝，很好吃！
北显网站有许多种大米，可以去看看！
怎么做捞饭
把水烧开，洗好的米放进去煮，七八分熟的时候捞出来，放盆里，再隔水蒸到熟透。米汤可以炖菜或干别的，喝也可以
但是这种方法因为米的营养损失比较大，而且现代化的电饭煲比较普及，很少有人捞饭了。
将大米泡半个小时。锅里放入大量的水，等水开后再将米放入锅里，不停的搅动，直到再次开锅。
等到大米煮到吃起来有一点硬心为宜，立即将大米捞出，放到屉布上再蒸。等锅里的水开后15分钟后，关火，水捞饭就做好了。
东北拌饭的做法步骤图，东北拌饭怎么做好吃
主料
土豆4个
白菜叶适量
香菜适量
小葱适量
火腿1根
老干妈适量
米饭4碗
香其酱1袋
东北拌饭的做法步骤1.土豆
东北拌饭的做法步骤2.白菜，香菜，洋葱，小葱，火腿，老干妈。
东北拌饭的做法步骤3.土豆切块，用高压锅压4分钟，捞出。
东北拌饭的做法步骤4.用勺子摁成土豆泥。
东北拌饭的做法步骤5.把所有食材切好。
东北拌饭的做法步骤6.把所有食材放入米饭中。
东北拌饭的做法步骤7.香其酱。
东北拌饭的做法步骤8.在放入米饭里，拌均。
东北拌饭的做法步骤9.即可。
小米捞饭怎么做？
小米捞饭,先把小米用清水淘几遍,然后在锅里放入一些凉水,放进小米.等锅里的水烧开后,让小米在开水中煮至五成熟,用罩滤(用竹篾编制的舀子)捞出小米.控去水分,然后在放在笼中蒸熟,(大约需要20分钟),然后出笼盛碗,就可以吃了,
这种做法小米粒粒疏散,米成金黄色,食用软硬可口.无米腥味.捞过米的汤是营养丰富的米汤.喝起来有种米香味.
水捞饭怎么做好吃
将大米泡半个小时。锅里放入大量的水，等水开后再将米放入锅里，不停的搅动，直到再次开锅。
等到大米煮到吃起来有一点硬心为宜，立即将大米捞出，放到屉布上再蒸。等锅里的水开后15分钟后，关火，水捞饭就做好了。
东北的北显大米不错，有空尝尝，很好吃！
鲈鱼捞饭怎么做
用料
鲈鱼 一条
米饭 两大碗
芹菜 一小棵
东北小黑木耳 20朵
枸杞 一小把
盐 少许
料酒 少许
小香葱 五根
姜丝 少许
芡粉 一勺
豆鼓豉油(李锦记) 3~4滴
鲈鱼捞饭的做法
1.木耳泡开后煮烂沥干，芹菜切小段。鲈鱼切片后(用盐和料酒腌制放在冰箱冷藏半小时)，鱼骨架洗好备用。
2.热油锅，爆葱姜，煸好鱼骨。
3.煸好鱼骨架后倒入开水大火烧开后加几滴豆鼓豉油，转中火，直到鱼汤变白。
4.鱼汤煮好后捞出骨架和葱姜，加入黑木耳，米饭，中火煮至3~4分钟。
5.米饭煮烂之后，加入少许盐，芹菜段和枸杞，两分钟后再次大火煮开，加入鱼片。
6.起锅前勾芡。
7.非常鲜美的鲈鱼捞饭大功告成了~~
小贴士
1.饭店的原材料有笋片，因为没来得及购买，所以用豆豉提鲜了。
2.要使鱼汤变白，煸鱼是关键，还有就是必须要加开水。
3.煮好的鱼骨架，加点豉油和香醋味道很不错的哦！
大米水捞饭怎么做？
1.将大米泡半个小时。锅里放入大量的水，等水开后再将米放入锅里，不停的搅动，直到再次开锅。
2.等到大米煮到吃起来有一点硬心为宜，立即将大米捞出，放到屉布上再蒸。
3.等锅里的水开后15分钟后，关火，水捞饭就做好了。
【大米糕】
1.200克大米洗净浸泡一晚
2.将大米沥干水份放入料理机中，加入100克水打成米浆
3.取50克米桨放入大碗中，送入微波炉加热30～60秒至熟，（我家微波炉温度比较低，我加热了一分钟），或是上锅蒸几分钟至熟
4.熟米糊中再加入120克生米浆慢慢的拌匀，这一步需要耐心
5.另取一小碗加入30克温水，5克糖，2～3克酵母拌匀
6.把酵母液体倒入熟米糊中拌匀
7.蒙上保鲜膜和湿毛巾，放入温暖处或烤箱发酵40～60分钟
8.将发酵好的米浆再倒入其他米浆里拌匀,加入剩下的15克糖再次发酵40~60分钟，闻起来有股米的清香没有什么酸味儿就正好，发酵过头的米糊会有酸味儿，口感不好
9.模具内涮上一层薄薄的脱模膏或清油
10.把发酵好的米浆倒入模子里，装七八分满的样子，加盖锡纸，要不有汽水滴上去，上锅大火蒸15分钟即可
11.也可加入枸杞、红枣或桂圆肉等喜欢的干果
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