猪肝泥做法猪肝泥的做法

菜谱做法：

1.猪肝切片～浸泡水里！10分钟

2.多次清洗猪肝～加入淀粉搅拌均匀

3.搅拌均匀放入锅里煮熟～

4.煮好捞起来切碎沫～因为宝宝比较大了！可以吃～小的宝宝建议捣成泥～～

5.放入锅中编一下～加入盐～

6.好了！大功告成

猪肝泥的做法步骤图，猪肝泥怎么做好吃

主料猪肝一块水10ml 盐一小撮

宝宝辅食，猪肝泥的做法步骤

1.猪肝切块洗净

2.放锅里放水淹没猪肝，放盐，开煮

3.边煮边把漂浮的沫子捞出，煮到颜色变浅猪肝变硬

4.沥干水用冷水冲洗干净

5.猪肝块用手扳小块，把筋挑出来，我徒手弄的，有剪子更好

6.磨细，如果宝宝还小的话在里面放点水，大点的宝宝可以不用放水，我这是放了10ml水的，说真的，这看起来还真有点像……没办法宝宝的辅食都是这样子

7.放冰格里包起保鲜膜冰冻起来，宝宝吃的时候挤一小块出来隔水加热或者放碗里蒸热就可以啦，一般放冰箱零下2-4度两个星期没问题哦

猪肝泥有几种做法

各阶段猪肝辅食

5-6个月蔬菜猪肝糊

材料：猪肝(或其它动物肝脏)10g,蔬菜汤2大匙

制作方法：1. 将肝脏放入水中煮，除去血后换水煮10分钟，取出剥去外皮，放入碗内研碎；

2. 把研碎的肝脏放入锅中，加入蔬菜汤煮至糊状；

3. 起锅后盛入小碗，可以适量再加入一些蔬菜汤。

7-8个月牛奶猪肝糊

材料：猪肝(或其它动物肝脏)15g、牛奶50cc、少许盐

制作方法：1. 将肝脏放入水中煮，除去血后换水煮10分钟，取出剥去外皮，放入碗内研碎；

2. 把研碎的肝脏放入盛有开水的锅中，加入牛奶煮至糊状；

3. 撒入少许盐，起锅后盛入小碗。

9-11个月蔬菜炖猪肝

材料：猪肝(或其它动物肝脏)20g、芋艿20g、胡萝卜5g、豌豆5g、汤汁1／2杯

制作方法：1. 将肝脏放入水中煮，除去血后换水煮10分钟，然后切小成块；

2. 把芋艿和胡萝卜也切成块状；

3. 将豌豆煮熟，切成小丁备用；

4. 在锅中放入汤汁煮温，再加入肝脏、芋艿和胡萝卜微炖；

5. 把豌豆倒入锅中，煮熟后盛起装碗。

猪肝泥怎么做

用料

猪肝一个

生姜 4-5片

辅食机，料理机，破壁机等各种能研磨的机器均可，玻璃密封罐

宝宝补铁辅食--猪肝粉的做法

新鲜猪肝浸泡45分钟，去血水，期间换水两次。
泡好的猪肝，去筋膜切片。继续浸泡10分钟，清水冲洗一次，反复浸泡3次后，用清水冲干净。
充分去除血水的猪肝失去了鲜艳的颜色，呈紫黑色。这时，冷水入锅，大火煮开，撇去浮沫。
重新换水，加入生姜，焯至熟透。换水的同时，在清洗几遍。如此操作，是为了更好的去除血水和杂质。
基本煮15分钟↔️，猪肝熟透盛出，切成大小均匀的丁，切的越小越好。尽量切的均匀，因为关系到后面的烘干，否则颗粒容易糊。
锅热后，放入切好的猪肝丁，小火翻炒。炒至干燥无水分。这个过程需要一些时间。有水分的猪肝放入锅中会有噼里啪啦的声音，炒到声音没了，猪肝与锅摩擦发出沙沙的声音，基本就差不多了
炒干的猪肝放入搅拌机里，进行第一次搅拌。
搅拌好的猪肝粉，颗粒还比较粗，又会有水份出来。倒入锅中进行第二次翻炒，这次颗粒更小，更容易糊。所以要不停翻拌。直到小颗粒在锅里跳起来就可以了。实在看不出跳没跳，就用手捏一下。
这次炒干后，充分冷却，否则有热气，粉末粘黏，不利于搅拌。
炒干的猪肝粉第二次搅拌后，过筛，大颗粒的继续搅拌。直到全部成粉末状。
最后的成品，基本呈细沙装，所有的辅食里都可以添加。完全通风冷却后，可以放进玻璃密封罐中保存，30天之内吃完。
拌入任何辅食中，增加风味