胡萝卜:100克; 猪肉:220克;
香菇: 60克; 鸡蛋: 1个;
葱:15克; 姜:2克; 料酒:3克; 鸡精:1.5克; 食盐:3克;
香菇猪肉胡萝卜饺子馅的做法
1
将所有需要清洗的材料清洗干净。将香菇切末,将胡萝卜切末,将猪肉切末,将葱姜切细末
2
取一干净的大碗,倒入肉末,胡萝卜末,香菇末,葱姜末,打入一个鸡蛋,加入料酒,盐,鸡精
3
用筷子将馅朝一个方向搅拌3分钟左右。就可以用来包饺子馅了
的做法,香菇胡萝卜猪肉水饺怎么做好吃,香
香菇胡萝卜猪肉水饺
主料
香菇
500g
胡萝卜
200g
猪肉馅
500g
面粉
500g
辅料
葱
适量
姜
适量
耗油
适量
花生油
适量
酱油
适量
味精
适量
盐
适量
步骤
1.香菇,胡萝卜
2.香菇切粒,胡萝卜擦丝剁碎
3.加入肉馅,香菇,胡萝卜,其他辅料调味品搅拌均匀
4.包好了
胡萝卜香菇猪肉水饺的家常做法大全怎么做
茄子去皮切细条,用1茶匙的盐拌匀腌制5分钟,用手挤去去多余的水分,然后切碎末。
葱和香菇切末。
猪肉馅中放入1茶匙的盐、老抽、白糖一点点、胡椒粉、料酒、葱姜末顺着一个方向搅打上劲。
锅烧热,放入植物油烧至5成热,放葱末炒匀,倒入肉馅中。
把香菇末和茄子粒放入肉馅中,加入香油,搅拌均匀成饺子馅。
最后包入饺子皮,入开水锅煮熟即可。
香菇大肉白萝卜可以做饺子馅吗?
香菇大肉白萝卜可以做饺陷。
制作步骤:
材料:猪肉馅,白萝卜,香菇,大酱,酱油,姜末,植物油,料酒,葱花,盐,十三香。
1、备馅料食材:红萝卜去头去尾洗净,猪肉馅提前解冻,香菇处理干净后洗净。
2、将准备好的香菇切成丁备用。
3、锅内加植物油,温热的时候放入肉馅炒散、炒到颜色发白,加入葱姜末炒香,加十三香、大酱、料酒、酱油、盐炒匀,再加入香菇。
4、炒出香味后即可关火,一旁晾凉备用。
5、将洗净准备好的萝卜切片。
6、凉水入锅,大火烧开焯至能掐动即可关火(凉水下锅才能挥发掉萝卜气)。
7、将蒸好的萝卜捞入凉水盆里过凉。
8、将萝卜用料理机分次捞入料理杯里打碎。
9、调馅:萝卜攥水放入大盆里,将炒好的香菇肉馅倒入盆中,再适量加点盐提味,拌匀后馅料就做好了。
10、然后用饺子皮包好就可以了。
急~~~~~~~~~~~~~~~~~~求香菇胡萝卜饺子馅的做法
主料: 猪肉(瘦)(200克) 白菜(200克)
辅料:香菇(鲜)(100克) 胡萝卜(100克)
调料:盐(5克) 白砂糖(1克) 酱油(5克) 淀粉(豌豆)(10克) 香油(5克) 植物油(10克)
制作工艺
1.把面粉加水和盐少许混合在一起,揉搓成面团,再分成多个小面团,擀成饺子皮。
2.肉再剁细;白菜放入滚水中烫软,捞出用冷水冲凉,压去水分,切碎,加入少量的油,淀粉拌匀。
3.冬菇蒸熟切小粒;胡萝卜切小粒,放入开水中氽烫,再擦去水分。
4.把所有的馅料(瘦肉、白菜、冬菇、胡萝卜)混在一起,再加入准备好的调料(盐、白糖、酱油、淀粉、香油、植物油)拌匀,放在一边约30分钟。
60个水饺,大约需要1.2-1.5斤面吧,
萝卜香菇猪肉水饺的家常做法大全怎么做好
用料
猪肉 香菇
胡萝卜 蚝油
盐,王守义十三香, 多多的葱
油,酱油,水
香菇猪肉胡萝卜饺子的做法
胡萝卜香菇猪肉切成小块小块的馅,猪肉最好用梅花肉那部分,
加入盐油十三香蚝油酱油,加入水,顺着一个方向搅拌均匀,自己感觉馅干不干,干的话可以多加点水
面不要太硬,柔完面静置30分钟,醒好的面会比刚揉完的面软,然后揪大小相同的剂子擀成面皮,我不会揪剂子,都是用菜刀切成大小相同的块。
开水下锅,煮开,淋入少许凉水,再次煮开,如此反复三次就会熟了,其实也可以看饺子肚子是否鼓起来判断是不是熟了,饺子中间部位鼓起来,就是熟了
转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 青萝卜猪肉香菇饺子馅的做法 胡萝卜香菇猪肉馅饺子怎么做