万丰美食菜谱大全食材明细
糯米粉120克
澄粉（小麦淀粉）50克
红豆150克
清水适量
白糖适量
食用油适量
甜味口味
技巧工艺
数小时耗时
普通难度
红豆糕的做法步骤
1
将干糯米粉放到容器内，盖上保鲜膜，冷水上锅蒸30分钟。
2
红豆清洗干净，放入电压力锅，加入清水，没过红豆一指腹高。同时加入白糖。电压力锅按豆类按钮，煮约半小时。等到锅中热气放干净后开锅。
3
开锅后，红豆已经软烂，并且锅中无水。
4
将晾凉的红豆放入搅拌机，并加入适量的凉开水。
5
红豆沙搅拌至图中的状态即可。
6
用小火将豆沙熬成浓稠状。
7
蒸好的糯米粉、澄粉和红豆沙混在一起，揉成柔软且不粘手的面团。最后加少许油揉匀。
8
用模具压出形状，放入抹了油的盘子中。
9
冷水上锅蒸15分钟即可。
红豆糕的做法，红豆糕怎么做好吃，红豆糕的家常做法
材料:糯米粉(我是用水磨糯米粉)25克粘米粉:25克 (就是米粉,农贸市场里应该都能买的到的)澄面: 35克,这个我是在欧尚买的,其他超市没看到过.红糖:50克,我比较喜欢吃甜的多放了10克,60克.红豆20克.红豆水:260克制作:红豆先用水浸泡一晚,白天做的话就浸泡8个小时左右.红豆浸泡好后用水煮熟后,取260克红豆水备用.干净的容器里放糯米粉,粘米粉,澄面,取80克红豆水和面,最好是刚煮好的热红豆水,面和好备用,另取160克红豆水和红糖煮开,将红糖全部溶解好冲入和好的面团里迅速搅拌成面浆,就向稀的面糊那样.塔模上刷上植物油,我是用橄榄油,模具没有可以用家里另外的容器代替,将面糊倒入模具8分满,撒些煮过的红豆在面糊上,入蒸锅蒸20分钟即可,稍微凉掉用牙签在边缘上划一圈即可脱模.河东14经路菜场卖点心的地方就有！~~
的做法，奶香红豆糕怎么做好吃，奶香红豆糕的家常做法
奶香红豆糕怎么做
主料
红豆
250g
粘米粉
150g
辅料
油
适量
白糖
100g
炼奶
适量
步骤
1.红豆，提前一晚泡水。
2.煮熟的红豆。煮红豆的水不要倒掉，用来拌粉原汁原味。
3.加入适量的炼奶、100克白糖。搅拌均匀。
4.再加入粘米粉，搅拌均匀。
5.取平底盘子，盘底抹一点生油，防粘。倒入拌好的米浆。
6.开水上锅蒸20分钟，冷却后切块。
7.红豆糕，也可以即食。
8.红豆糕，也可以上锅用油煎一下再吃，是另一种风味。
红豆糕怎么做好吃，红豆糕的家常做法
食材用料
红豆（干）110g
白糖15g相克食物
红豆糕的做法
1.红豆提前浸泡一晚
2.放电压力锅煮至酥透
3.用搅拌棒再搅打煮好的红豆，使红豆变成细腻、浓稠的糊状。
4.把红豆泥倒入炒锅中再加入白糖，大火翻炒直至水分蒸发！
5.装盒，冷却放入冰箱5小时左右，时间越久凝固的越好！
6.从冰箱中取出切块即可。
的做法，糯米红豆糕怎么做好吃，糯米红豆糕的家常做法
用料
主料
糯米250g
面粉50g
冰淇淋100g
调料
调和油
适量
有机厨房天然超大葡萄干
适量
糯米红豆糕的做法
1.红豆、花生米、浸泡一夜；电饭煲注入2倍的水、放冰糖一起煮，煮好后不要揭盖一直焖到冷却为止。
2.准备食材。
3.葡萄干与滩枣和红豆拌匀。
4.糯米粉掺了点面粉加糖、水，揉和。（掺点面粉易成型）
5.盘子上抹一层油。
6.铺一层糯米粉。
7.铺一层馅料。
8.再铺一层糯米粉。
9.大火、沸水，蒸30分钟。
10.冷却后拿出来放在抹了油的保鲜膜上切块即可。
11.( ^_^ )不错吧，要不要来一块。
做法，奶香红豆糕怎么做好吃，奶香红豆糕的家常做法
主料
红豆
250克
粘米粉
150克
辅料
油
适量
白糖
100克
炼奶
适量
1.红豆，提前一晚泡水。
2.煮熟的红豆。煮红豆的水不要倒掉，用来拌粉原汁原味。
3.加入适量的炼奶、100克白糖。搅拌均匀。
4.再加入粘米粉，搅拌均匀。
5.取平底盘子，盘底抹一点生油，防粘。倒入拌好的米浆。
6.开水上锅蒸20分钟，冷却后切块。
7.红豆糕，也可以即食。
8.红豆糕，也可以上锅用油煎一下再吃，是另一种风味。
红豆糕的家常做法大全怎么做好吃视频
红豆糕
材料
糯米粉25克，粘米粉25克，澄面35克，红豆20克，红片糖40-50克，红豆水260毫升
做法
1.红豆提前用水浸泡一夜，再煮熟，煮过红豆的水留260毫升备用；
2.将糯米粉，粘米粉和澄面混合均匀，放到容器里，加入80毫升红豆水，调成粉团；
3.将片糖放入余下的180毫升红豆水中，放到锅里小火慢慢烧开至糖全部融化到水里；
4.将烧开的红豆糖水冲入到2中调好的粉团里，慢慢搅匀成粉桨；
5.将塔模内壁刷上一层薄薄的植物油，将粉浆装入塔模8分满即可，每个模内加入些许红豆;
6.蒸锅烧开水，将塔模放入，大火蒸制20分钟左右即可出锅，稍凉，用小牙签在模型内壁划拉一圈即可脱模。
红豆糯米糕的做法大全，怎么做如何
主料
糯米粉180克 蜜红豆50克
辅料
幼砂糖30克 水170ml
红豆糯米糕的做法步骤
1.食材
2.盆里倒入170ml的水加入幼砂糖，慢慢一点点加入糯米粉搅拌融合至无颗粒状态。
3.加入红豆搅拌均匀
4.倒入已抹油的容器，用保鲜膜覆盖，放入已烧开水的锅里蒸25分钟，打开保鲜膜再蒸2、3分钟。关火。
5.晾凉后的红豆糕切成条或片就ok了。
6.切成条的红豆糕可以用保鲜膜包裹一下那样就不会回粘在一起了。
7.也可以切成小块再裹上椰蓉，口味更好。（裹上椰蓉可有效防止回粘）
小贴士
糯米粉一定要一点点慢慢的加到水里，等粉与水完全融合后再加入少许粉融合后再加。喜欢甜一点的朋友可以增加砂糖的用量。用保鲜膜盖着蒸是为了不让水蒸气滴入，我试过不用保鲜膜做出的红豆糕有很多水在上面。为了脱模容易，抹容器用的油请选择猪油或黄油。
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