万丰美食菜谱大全普通做法
食材
牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。
做法
1、牛肉用水洗净，用刀切成3块；牛棒骨用砍刀砸断，并用水洗净；芹菜去根洗净；胡萝卜和葱头去掉皮，洗净，一切两开，然后再放炉板上，烤成深黄色（为提香保色）；
2．将锅中放入清水3000克，同时把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮开，随后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮（切勿大开）。边煮边将泡沫打去（因牛肉、牛骨血污多，所以要多次地打泡沫。如不及时打出泡沫，汤易成污包，其味发腥）。在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之；
3．用上述料量煮汤时间需2-3小时左右。由于牛肉质地有老嫩之分，煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下，如叉子轻入肉内，即为熟透，如肉质发硬，插时费劲，拔出后叉孔冒血水，尚需再煮，待肉全部煮熟后，需用罗或细布过滤一遍，清除杂质，即可上桌。
牛肉汤怎么做给宝宝吃 牛肉汤的做法大全家常
步骤
番茄牛肉汤的做法步骤11.1. 牛肉切成块儿。
番茄牛肉汤的做法步骤22.2. 用流水冲洗两遍，然后浸泡一会儿，尽量把血水给泡出来。
番茄牛肉汤的做法步骤33.3. 土豆去皮切块儿。
番茄牛肉汤的做法步骤44.4. 番茄用刀在顶部划十字。
番茄牛肉汤的做法步骤55.5. 把番茄顶部朝下放到盆中，再倒入开水。
番茄牛肉汤的做法步骤66.6. 这样番茄皮轻轻松松就能剥下来了。
番茄牛肉汤的做法步骤77.7. 为了避免番茄汁流失，番茄随便切几刀就行。
番茄牛肉汤的做法步骤88.8. 洋葱切碎。
番茄牛肉汤的做法步骤99.9. 全部的配菜已经备好。
番茄牛肉汤的做法步骤1010.10. 为了尽量把牛肉中的血水逼出来，牛肉要凉水入锅，焯一遍。
PS：葱姜是必不可少的，可以给牛肉去腥调味。500克的牛肉，我加了两段葱，两片姜。
番茄牛肉汤的做法步骤1111.11. 水煮滚，牛肉变色后，把浮沫撇出来。
番茄牛肉汤的做法步骤1212.12. 再把牛肉捞出备用。
番茄牛肉汤的做法步骤1313.13. 锅中倒入少许底油，下入洋葱，炒出香味。
番茄牛肉汤的做法步骤1414.14. 下入番茄。
番茄牛肉汤的做法步骤1515.15. 用铲子压碎成番茄泥。洋葱与番茄已经煸炒出香味来了，看图片又想吃一顿了。
番茄牛肉汤的做法步骤1616.16. 倒入之前焯熟的牛肉粒。
番茄牛肉汤的做法步骤1717.17. 加热水没过食材。可以用汤锅也可以用高压锅。
PS：要根据锅的密闭性来决定加多少水，密闭性好的汤锅或者高压锅需要的水比较少，普通的锅就得多加些水，因为牛肉需要煮的时间比较久，要防止干锅。
番茄牛肉汤的做法步骤1818.18. 牛肉不容易炖得烂，所以需要的时间比较久，最好能用高压锅来压，可以在上一步转移到高压锅中。
番茄牛肉汤的做法步骤1919.19. 土豆要在开锅前30分钟左右下锅，要不然煮得时间太长就变成泥了。牛肉要炖的时间会比较久，我用汤锅全程（含加土豆后那30分钟）炖了90分钟，用高压锅的话会节省不少时间。
番茄牛肉汤的做法步骤2020.20. 8个月以上，还嚼不动牛肉的宝宝，可以取少许牛肉和土豆，还有汤汁。一起用搅拌机打成泥。
番茄牛肉汤的做法步骤2121.21. 咱平时单独把牛肉用搅拌机打泥，打出的肉泥可能会比较柴，甚至还会有大块的牛肉丝存在。宝宝嚼不动也不爱吃。但把牛肉与土豆一起打泥，就变得非常细腻，没出牙的宝贝，用嘴巴抿一抿，就能开心地咽下去了。而且这样熬出的牛肉汤特别有滋味，好香好香，洋葱番茄都是绝佳的天然调味品，不加盐也做出超级鲜美的肉泥来，比普通肉泥好吃的不是一点半点呀。多余的肉泥还可以用冷冻盒冷冻起来。
番茄牛肉汤的做法步骤22
牛肉汤的做法大全 炒牛肉的做法大全
清炖牛肉汤
高汤应用：清炖牛肉汤的高汤鲜美，爽口，带着一点淡淡的甘醇滋味，可作为家常汤的汤底，多加一些蔬菜一起煮，营养更丰富。
材料：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升。
调味料：A料：冰糖1小匙，米酒2大匙。
B料：盐适量。
做法：
1、先将牛大骨汆汤后洗干净，备用；胡萝卜和白萝卜去皮，洗净，切块；葱、姜均洗净，葱切段，姜切片备用。
2、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分钟，最后加入B料调味即可。
ps：炖牛肉汤为什么要加胡萝卜、白萝卜一起煮？因为萝卜本身含有天然的辛味及甜味，一方面可以消除牛骨的腥味，提升高汤鲜美，使骨汁越煮越香醇。也可以只用1根胡萝卜洗净，不削皮直接炖煮。
编辑本段
麻辣牛肉汤的做法
材料：
牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，小鱼干30克，油渍红辣椒1根，冰糖3茶匙，水2000毫升。
卤包：
干辣椒20克，八角10颗，花椒3小匙，月桂叶2片。
调味料：
A料：辣豆瓣酱2大匙，辣椒粉1大匙。
B料：米酒2大匙，老抽酱油1大匙，盐1小匙。
做法：
1、将牛大骨入开水汆烫后洗净，卤包材料装入布袋中绑紧，做成卤包备用；油渍辣椒切碎，葱姜蒜洗净，切末，洋葱去皮，切丝。
2、锅中倒入适量色拉油烧热，放入冰糖以小火拌炒出糖色，加入A料和油渍辣椒末爆香。再加入洋葱、葱、姜、蒜炒香，做成麻辣汤底。
3、锅中倒入2000毫升清水煮开，放入烫好的牛大骨，小鱼干，卤包和麻辣汤底，再加入B料一起炖煮2小时即可。
胡萝卜，白萝卜根本不能同时食用，此法有误！！！
编辑本段
美味红酒牛肉汤
原料：牛肉600克，洋葱1/2个，胡萝卜1/2根，土豆1个，荷兰豆(或甜豆)10荚
辅料：红葡萄酒1/2瓶，盐、黑胡椒粉各1小匙，香菜末1小撮
做法：
1、牛肉洗净切块，汆烫去腥，捞起备用。洋葱、胡萝卜、土豆去皮、膜后，切块备用。
红酒牛肉汤[1]2、荷兰豆(或甜豆)撕去蒂丝，洗净备用。
3、煮锅内先下牛肉，再加水淹没，以大火烧沸后，改小火慢炖30分钟。
4、将作法2的材料加入作法4中，并倒入红酒煮开后，改小火续炖30分钟，待牛肉熟透入味。
5、再将荷兰豆(或甜豆)加入作法5中，并加盐、黑胡椒粉调味，再煮片刻即可起锅，撒上香菜末食用。
Tips：红酒由红葡萄酿制发酵而成，适量饮用能保护心脏血管，改善脂蛋白代谢，并有抗氧化的作用，延缓肌肤老化、红润气色，对身心皆有正面效果。此道食谱中的红酒因已经过烹调，酒精成分已挥发，如果生饮应适量为佳。牛肉含有人体所需的多种氨基酸，是一完全蛋白质食品，其补养效果与中药黄芪齐名。
功效：红酒配牛肉不但补养脾胃、强健筋骨、保护心脏血管，尤其对连系头面与身躯的颈部，包括内在的血管、神经系统，及外在的肤质都有保养作用。特色：美化颧颊肌肤，防止颈部肌肉老化生皱纹，增添血气、红润脸色。
编辑本段
番茄牛肉汤
【原料】
熟牛肉250克，鸡汤2500毫升，土豆500克，鸡蛋4个，芝麻油50克，盐15克，胡椒面2克，花椒粒2克，番茄酱150克，菠菜500克，醋20克，辣椒油1克，芝麻10克（焙好），葱头2个，胡萝卜2根 。
【制作过程】
1、葱头去皮，洗净，切丝；熟牛肉切片；鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜摘洗干净，切成1.5厘米的段；土豆去皮，切块；胡萝卜去皮，洗净，切斜花片 2、炒锅内，，放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜斜花片，加花椒粒焖半熟时，放上番茄酱，焖至油呈红色时，成汤码 3、煮汤放入鸡汤，投入土豆块，焖九成熟时，加上焖好的汤码，加盐、胡椒面、醋、辣椒油，调剂好口味。 4、食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开，出锅，盛入碗内，每碗放半个煮老熟的鸡蛋，撒上芝麻，即可。
【好处】
1、美容：番茄，又叫西红柿。味美又多汁，富含维生素C，可以美白皮肤。
2、防癌：番茄中含有更珍贵的天然色素成分——番茄红素。番茄红素可使多种癌症发病率下降，尤其是食道癌、胃癌、结肠癌和前列腺癌的下降更为明显。
番茄红素是目前在自然界中发现抗氧化能力最强的天然食品成分，其清除氧自由基的能力是维生素E的100倍，是α、β－胡萝卜素的2倍之多。
编辑本段
东北菜材料
牛肉两斤，花椒、大料5克，制成调味袋，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。
制作方法
1、牛肉洗净，切成方块
2、锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫
3、加入花椒大料袋、葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后
4、再放其他调味炖2.5小时即酥烂
5、拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可
编辑本段
客家菜材料
牛肉半斤
配料1：葱段、姜块25克；酒糟、精盐、味精、黄酒各适量
配料2：咸菜、香菜末、姜块25克；酒糟、精盐、味精、黄酒各适量
配料3：西红柿1个，香菜末适量；酒糟、精盐、味精、黄酒各适量
编辑本段
制作方法
1、牛肉洗净，切成薄片
2、锅内倒入水（1000ML），烧开，牛肉入锅，再烧至半开
3、加入配菜，烧开加酒糟、精盐
4、再放其他调味，出锅，撒上香菜末
食用时间：一般早餐配腌面或者宵夜配炒粉炒面食用。
编辑本段
营养价值
牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
牛肉汤
牛肉汤清肠胃
同中国人喜欢大口吃牛肉，啃牛骨头不同，这道牛肉清汤一般[2]是用牛的后腿肉，加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清，再加些红酒熬煮出来的。先把肉剁成肉泥，倒入红酒，加上洋葱和黑胡椒粒，最后再加些鸡蛋清，大火烧开后，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起来有些甜，又带着浓郁的牛肉味，一天都会很精神。
如果您吃法餐的话，会发现牛肉清汤是最常配的汤品。这种汤清理肠胃的效果特别好，再配点苏打饼干，绝对是非常好的早餐佳品。
同中国人喜欢大口吃牛肉，啃牛骨头不同，这道牛肉清汤一般是用牛的后腿肉，加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清，再加些红酒熬煮出来的。先把肉剁成肉泥，倒入红酒，加上洋葱和黑胡椒粒，最后再加些鸡蛋清，大火烧开后，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起来有些甜，又带着浓郁的牛肉味，一天都会很精神。
这种牛肉清汤不但能够清理肠胃，达到减肥的效果，还能提高机体免疫力，是一种完全蛋白质食品，其补养效果与中药黄芪齐名。
编辑本段
牛肉粉丝汤
主料： 牛肉250克 粉丝1圈 茴香、桂皮适量[3] 酱油、盐适量 味精、葱、油适量 辅料：
制作步骤：
1、放入清水和牛肉一同煮；
2、放入适量的油；
3、水开了后，放入粉丝继续煮；
4、加入葱花，汤煮开后即可。
编辑本段
牛肉汤的做法
原料：牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。
制法：
1、牛肉用水洗净，用刀切成3块；牛棒骨用砍刀砸断，并用水洗净；芹菜去根洗净；胡萝卜和葱头去掉皮，洗净，一切两开，然后再放炉板上，烤成深黄色(为提香保色)。
2．将锅中放入清水3000克，同时把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮开，随后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮(切勿大开)。边煮边将泡沫打去(因牛肉、牛骨血污多，所以要多次地打泡沫。如不及时打出泡沫，汤易成污包，其味发腥)。在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之。
3．用上述料量煮汤时间需2-3小时左右。由于牛肉质地有老嫩之分，煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下，如叉子轻入肉内，即为熟透，如肉质发硬，插时费劲，拔出后叉孔冒血水，尚需再煮，待肉全部煮熟后，需用罗或细布过滤一遍，清除杂质，即可上桌。
的做法，清炖牛肉汤怎么做好吃，清炖牛肉汤的家常做法
用料
主料
牛肉600克
胡萝卜250克
辅料
芹菜
12克
调料
食盐
3克
葱
20克
姜
20克
料酒
15克
胡椒粉
1克
水
适量
清炖牛肉汤的做法
1.将牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状
2.牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒出洗净
3.取用大砂锅放入牛肉块，加满水，下葱节姜片、绍酒烧沸，撇去浮沫，改用微火保持沸而不腾，炖3小时至酥，捞去葱姜，加入胡萝卜，炖至酥烂，撒上胡椒粉、芹菜末即可
菜品特色
汤汁纯清，肉质酥烂。
牛肉煲汤怎么做
花生牛肉汤（五-六人份）
用料: 牛腿腱肉六百克，花生仁一百六十克，淡奶一小罐，陈皮一小块，姜二个，红枣十二个，盐半茶匙，清水十四碗。
做法: (1) 陈皮浸软，刮去内层；红枣去核洗净把红枣、花生、陈皮、清水同放直身瓦煲内烧滚，下牛肉烧滚后改文火煲三小时，至牛肉够软时，注入淡奶，以盐调味即可。
附注: (1) 此汤补血奍颜，花生最好连衣煲煮 (注：花生生痰)
(2) 牛腿腱肉即为牛的前腿瘦肉，肉质滑嫩，除煲汤外还可炒、炆、蒸等。
淮杞牛肉汤 用料: 牛腿腱肉四百八十克，淮山八片，杞子四汤匙，桂圆肉四十克，芡实半碗，姜二片，盐半茶匙，清水适量。
做法: (1) 旺火烧滚清水，下姜片、洗净的牛肉，滚起后文火煲一小时放入其他材料，旺火复滚改文火煲至牛肉和其他材料均熟透时，以盐调味即可。
附注: (1) 牛肉洗净后，宜放沸水中煮五分钟，再用作煲汤杞子应挑粒大，干身，结实，肉厚，色润者；圆肉即龙眼肉干，也称元肉，宜选片大肉厚无虫蛀者。
金宝牛尾汤 用料: 新鲜牛尾一大条，牛肉、椰菜各一百六十克，红萝卜、蕃茄、土豆各四百克，姜、青豆仁各四十克，砂糖二茶匙，清水适量。
做法: (1) 牛尾斩段，氽水后洗净，入滚水锅；姜拍碎，入锅同煲红萝卜（胡萝卜）、土豆切粒，蕃茄切块，椰菜切丝，青豆仁洗净；牛肉刴茸，调味均匀牛尾煲约二小时半，下红萝卜煲半小时；加土豆、蕃茄，土豆软时调味，下椰菜（卷心菜）、牛肉煮滚，加青豆仁滚起即可。
附注: (1) 牛尾要去皮后煲汤，味道更鲜，营养丰富如把椰菜先炸过再煲汤，可增加汤的鲜味。
牛肉300克，水3碗，姜汁1茶匙，白酒1荼匙，盐1／2茶匙，白糖1／2茶匙，生抽l茶匙，粟粉1茶匙。
作法 ①姜去皮，刨茸取姜汁。
②牛肉切片。
③牛肉片用腌料(白糖、生抽、粟粉、盐、酒、姜汁、1汤匙水)腌10分钟。将牛肉、水倒入炖盅内炖1小时即可食用。
原料： 牛腱400克，胡萝卜300克，番茄1个，葱末1勺，姜3片，盐、味精、料酒适量。 做法： 1、牛腱入滚水中烫后切成大块，番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块。
2、锅中注入水5碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片，大火煮滚后改小火焖煮约一小时后，加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头，撒上葱末即可。
炖牛肉的家常做法，怎么做，如何做
主料
牛肉 (1000g)
辅料
葱姜 (适量)
山楂片 (适量)
花椒 (适量)
八角 (2枚)
厨具
无
分类
五香 炖 数小时 普通难度
将生牛肉洗净，切成4大块。
沸水入锅，煮5分钟。
捞出备用。
准备好葱姜段和山楂片。
按比例，将生抽、料酒、老抽和盐调兑好。
花椒粒和八角稍洗一下。
将煮好的牛肉放入电饭煲中，再加入葱姜和山楂片。
倒入调兑好的酱汁调料。
加入花椒、八角和白糖。
稍微搅拌一下，将味道调匀。
加入足量的水，以没过牛肉为宜。
盖好电饭锅盖，按一下“煲汤”键，等待即可。
大约1个半小时后，电饭煲报警，提示牛肉已经炖好咯。
不着急吃的话，最好在汤汁中多腌制一会，更入味
牛肉汤怎么做好吃，滋补牛肉汤的家常做法
主料
牛肉1000g、白萝卜1000g
调料
八角3粒、沙姜3—4粒、花椒适量、香菜适量、食盐适量、鸡精适量
滋补牛肉汤步骤1
滋补牛肉汤的做法大全
白萝卜切为小方块备用.
步骤2
锅内加适量水烧开.
步骤3
滋补牛肉汤的家常做法
将洗净的鲜牛肉放入锅中煮两分钟左右.(一是可以去除血水,二是收敛水份后以便好切)
步骤4
滋补牛肉汤的简单做法
牛肉切成小块.
步骤5
滋补牛肉汤怎么吃
牛肉装入炖锅内加适量水.
步骤6
滋补牛肉汤怎么做
加入八角,山萘,花椒(增加肉汤的鲜味)大火烧开后转至文火炖个三四小时.
步骤7
滋补牛肉汤怎么炒
牛肉炖至六七分粑加入白萝卜.
步骤8
滋补牛肉汤怎么煮
炖至白萝卜熟后,加入盐,鸡精.
步骤9
滋补牛肉汤怎么炖
盛入碗中再放上几根香菜.吃起来会更香.
红汤牛肉汤的做法
牛肉汤的做法
原料：
牛肉两斤，花椒、大料5克，制成调味袋，葱段、
姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各
适量。
做法：
①牛肉洗净，切成方块。
②锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮
沫，加入花椒大料袋、葱姜、黄酒，盖上锅盖，
慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即
酥烂。拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，
出锅，撒上香菜末即可。
田七片牛肉汤
用料：田七片15克，牛肉400克，圆肉15克，芡实50克，老姜4片。
做法：将牛肉原块洗净，放入滚水中，煮5分钟，取起。
洗净田七、圆肉、芡实。
把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成下盐调味。功效：此汤活血舒筋。
茄汁牛肉汤
原料：
牛腱400克，胡萝卜300克，番茄1个，葱末1勺，姜3片，盐、味精、料酒适量。
做法：
1、牛腱入滚水中烫后切成大块，番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块。
2、锅中注入水5碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片，大火煮滚后改小火焖煮约一小时后，加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头，撒上葱末即可。
特点：汤鲜甜，有营养。
咖喱牛肉汤
这次是用牛仔骨炖的汤，肉很鲜嫩，感觉比煎炒的要好吃。
做法如下：
1）牛仔骨洗净、剪开后飞水，冲洗干净。
2）入冷水加姜片、葱结、八角一粒、白醋几滴大火烧开，转中火炖煮30分钟后，弃去八角和葱结，加入咖喱粉。
3）再半小时后加入洋葱和盐，过15分钟后入洋山芋再炖10分钟，然后依个人口味调味，撒上香菜或葱花就能吃了。
韩国白萝卜牛肉汤
材料：牛肉 白萝卜 水葱花 香菜 辣椒油 盐 味精
过程：
1、肉洗净，加水煮，不加任何调料。
2、觉得肉8成熟的时候，放白萝卜，接着煮，
3、准备大碗，把切好的葱花、香菜放在碗底，
4，牛肉，软了烂了，就可以了。(牛肉与水的比例挺关键，因为淡了当然不会好喝。)
5、把肉拿出来切成块，块的大小看个人，人猛的就切大点，斯文的切小点，不太猛也不太斯文，就切成了不大不小的，然后同样的给放到碗底。
6、盛汤到碗里。根据个人口味放盐，放味精，辣椒油。
啤酒牛肉汤。
原料；牛肉（或牛尾），啤酒（最好用生啤酒），生姜，大葱，西红柿，盐，白糖，花椒。
做法：
1，牛肉切块，反复用清水漂洗至无血水。
2，洗过的牛肉挤去水分，加入啤酒浸泡。夏天约30分钟，冬天约两小时。每斤牛肉不少于半斤啤酒，多用更佳。
3，浸泡好的牛肉放于汤锅，补充清水，（全用啤酒，不加水更妙），大火煮开，打去泡沫。
4，加入生姜，大葱，花椒，改用小火慢煨，以冒泡又不翻锅为宜。
5，待肉熟而不烂时，放入西红柿，再煨30分左右。
6，起锅，加入盐调味，可加盐用量三分之一的白糖提味。
淮杞牛肉汤
用料:牛腿腱肉四百八十克，淮山八片，杞子四汤匙，桂圆肉四十克，芡实半碗，姜二片，盐半茶匙，清水适量
做法: (1)旺火烧滚清水，下姜片、洗净的牛肉，滚起后文火煲一小时
(2)放入其他材料，旺火复滚改文火煲至牛肉和其他材料均熟透时，以盐调味即可
附注: (1)牛肉洗净后，宜放沸水中煮五分钟，再用作煲汤
(2)杞子应挑粒大，干身，结实，肉厚，色润者；圆肉即龙眼肉干，也称元肉，宜选片大肉厚无虫蛀者
炖牛肉汤
【材料】牛腩600克，白萝卜1根，胡萝卜半根，香菇1 0朵，姜4片，葱5棵，红辣椒1棵
【调料】 A：豆瓣酱2小匙B：醪糟2大匙，白胡椒粒1小匙，酱油1小匙c：鸡精、糖各少许，盐1小匙
【做法】
1．红、白萝卜去皮洗净，切大块，牛腩洗净切小块，分别放入滚水中氽烫捞出；香菇泡软去蒂；姜去皮，洗净切片；葱洗净切段；红辣椒洗净切段。
2．干锅放入调料A炒香，加入3杯水煮开，放入牛腩煮约10分钟，加入其余材料及调料B炖至牛腩熟烂，打开锅盖捞除葱、姜，加谓科C调匀。
【小贴士】牛肉的众多做法中，唯有煲汤能保留更多的营养成分。
转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 牛肉煲汤的做法大全家常做法大全 牛肉煲汤做法