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鲍鱼捞面的做法 鲍鱼捞面怎么做

鲍鱼捞面的做法:

鲍鱼大虾捞面

原料: 鲜鲍鱼一只,对虾一个,香菇一朵,面条、西蓝花适量。

调料: 瘦肉、葱姜、八角、盐、生抽适量。

制作过程:

1、香菇焯水,虾和鲍鱼处理干净。

2、把处理干净的鲍鱼放入砂锅里(有水和清汤),砂锅里加入一小块瘦肉,放葱姜,八角和盐等和鲍鱼一起炖煮,煮至鲍鱼熟透,下入对虾和香菇,加入一点生抽调色。

3、面条煮好,把煮好的汤和浇头放上面。

鲍鱼汁拌面做法

鲍鱼汁拌面的做法

只要有现成的鲍鱼汁,那么鲍鱼汁拌面是一道很容易制作的。但煮面的时候要把握好时间,因为如果将面煮的太软,那么拌面的时候就很容易变得黏稠,而且面也容易断掉,吃起来就没有弹性。下面来介绍一下鲍鱼汁拌面的做法吧。

准备的材料有:面、土豆、鲍鱼汁。

1、先将面放入煮开的水中,大约三到五分钟后,就可以将面捞出来备用。

2、然后先把土豆削好皮,切成正方形的土豆小块,放入水中煮熟,倒在面上。

3、最后将准备好的鲍鱼汁淋在面的上面,拌匀即可。

鲍鱼捞面的做法步骤图,鲍鱼捞面怎么做好吃

用料

油 适量

老抽

鲍鱼罐头

冰糖

蚝油

鲍鱼捞面的做法

  • 把面焯熟,时间根据自己喜好的软硬决定

  • 捞起面条

  • 锅中加入少量水

  • 煮滚,加入糖,老抽,蚝油,鲍鱼罐头里的汁

  • 把汁收浓一些

  • 把面放下去,捞匀

  • 把面装盘,留些汁在锅里

  • 把鲍鱼放入,煮热

  • 把鲍鱼夹到盘子里

  • 把汁收浓一点,倒入盘里

  • 小贴士

    1.干面在煮之前,用水冲冲,更加易散

    2.有钱的可以用更高品质的鲍鱼

鲍鱼汁拌面做法

食材明细

主料

  • 虾子面一个半

  • 罐头鲍鱼半罐

  • 嫩芥兰菜一把

  • 辅料
  • 鸡粉一勺

  • 盐少量

  • 橄榄油少量

  • 原味口味

  • 拌工艺

  • 十分钟耗时

  • 普通难度

  • 鲍汁拌面的做法步骤

  • 1

    煮开一锅水,放鸡粉和盐,放面条🍜,期间用筷子打开面条并搅动,以免粘锅,直到面条软糯,捞起装盘。

  • 2

    用煮面的水,直接下青菜灼,期间下点橄榄油,青菜会青翠油光,漂亮很多。灼熟捞起摆在面旁边。

  • 3

    拿个小奶锅,倒入半罐罐头鲍鱼连汁,煮开直到汁变粘稠,直接淋在面条上面。

  • 小窍门

    因为煮面的水有下鸡粉和盐,所以面和菜都不用调味料,本来罐头鲍鱼也有咸鲜的味道,所以口味不重的朋友,直接拌著开吃就可以了😋。

鲍鱼汁拌面怎么做?

鲍汁捞面的做法

1.面粉600克、水300克(我偷懒,一次擀了两次吃的面条,一个二人份,一个三人份),用手和成面团,如果觉得稍有点干千万别加水,用保鲜膜包起来醒一刻钟以后再接着揉,就会好揉很多,面也软多了。

2.揉好的面团分成两份,继续用保鲜膜包起来醒二十分钟。

3.取一份面团再揉一会儿,然后稍压扁,用擀面杖擀成面片,可以比平时的手擀面稍厚一点

4.把擀好的面皮叠起来,用刀切成面条就好了,不用切得太细。

5.切好的面条加适量干面粉抖散备用。

6.准备小鲍鱼两只,香菇几朵

7.鲍鱼刷洗干净后,加一块拍破的姜和少许料酒放在锅中煮开

8.煮好的鲍鱼去掉鱼肠,和香菇一起切成丁,并不能切成丝

9.锅烧热,放适量油,放姜丝爆香,然后放香菇丁翻炒一小会儿,然后放入鲍鱼丁一起翻炒

10.加入鲍鱼汁和少许生抽一起炒匀,加少许清水焖一分钟即可

11.面条煮熟后放入锅中,浇上鲍汁浇头和少许葱花,吃的时候拌匀,美味又营养的鲍汁捞面就可以开吃了。

鲍鱼捞面汁怎么做好吃

鲍鱼捞面汁怎么做

材料

主料:半肥瘦肉馅,尖椒

调料:蒜蓉,白酒,糖,盐,生抽,植物油,蕃茄酱,淀粉

做法

1、将蒜蓉、糖、白酒、生抽、盐和淀粉,加少许水,混合肉馅,向一个方向搅拌均匀;

2、将尖椒剖开两半,挖去籽,把肉馅酿进尖椒内;

3、起油锅,多放一些油,把尖椒酿着肉那一面朝下放进锅内,慢火煎到肉的表面泛金黄色;

4、把多余的油倒入碗内,小心把尖椒翻转,放少许生抽和醋,盖上盖焖一会,然后上碟;

5、碗内放入两调味匙淀粉和半碗水,加入蕃茄酱和糖拌匀;

6、将调好的酱汁倒入锅内,用锅铲搅拌,变粘稠后关火,淋在尖椒酿肉上。

鲍鱼汁拌面做法

鲍鱼汁拌面的做法

只要有现成的鲍鱼汁,那么鲍鱼汁拌面是一道很容易制作的。但煮面的时候要把握好时间,因为如果将面煮的太软,那么拌面的时候就很容易变得黏稠,而且面也容易断掉,吃起来就没有弹性。下面来介绍一下鲍鱼汁拌面的做法吧。

准备的材料有:面、土豆、鲍鱼汁。

1、先将面放入煮开的水中,大约三到五分钟后,就可以将面捞出来备用。

2、然后先把土豆削好皮,切成正方形的土豆小块,放入水中煮熟,倒在面上。

3、最后将准备好的鲍鱼汁淋在面的上面,拌匀即可。

捞面怎么做好吃,鲍鱼大虾捞面的家常做法

  • 主料

  • 鲜鲍鱼

    一只

  • 香菇

    一朵

  • 瘦肉

    小块

  • 面条

    适量

  • 辅料

  • 对虾

    一个

  • 适量

  • 适量

  • 八角

    适量

  • 适量

  • 步骤

  • 1.香菇焯水。

  • 2.虾和鲍鱼处理干净。

  • 3.把处理干净的鲍鱼放入砂锅里(有水和清汤),砂锅里加入一小块瘦肉,放葱姜,八角和盐等和鲍鱼一起炖煮,煮至鲍鱼熟透,下入对虾和香菇,加入一点生抽调色。

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