万丰美食菜谱大全用料
鸡蛋 2个
胡萝卜 一根
奶粉 3勺
莴笋 一根
鸡肉 250g
藕 一小根
蔬菜鸡肉小丸子的做法
用料理机把鸡肉打成肉糜。
把各种蔬菜用料理机打成碎末。
把各种材料混合一起。
扭成小丸子放在蒸锅里，开锅蒸十五分钟。
快熟的时候，打开锅盖，让丸子表面的水分走一点，颜色会比较漂亮。
小贴士
蔬菜鸡肉小丸子怎么做
蔬菜鸡肉小丸子的做法
用料
鸡蛋 2个
胡萝卜 一根
奶粉 3勺
莴笋 一根
鸡肉 250g
藕 一小根
用料理机把鸡肉打成肉糜。
把各种蔬菜用料理机打成碎末。
把各种材料混合一起。
扭成小丸子放在蒸锅里，开锅蒸十五分钟。
快熟的时候，打开锅盖，让丸子表面的水分走一点，颜色会比较漂亮。
鸡肉丸子可加什么菜的做法
食材
主料
鸡胸肉
230g
辅料
葱
半根
姜
1块
盐
5g
鸡蛋
1个
香油
3滴
步骤
1.鸡胸肉一块，葱姜洗净。
2.材料切小块，用绞肉机绞碎。
3.在案板上剁几下，我剁了几下发现绞肉机绞的很细，不需要再剁了。
4.肉馅里加入蛋清，和湿淀粉，淀粉约3勺，我加的满，水3勺。如果觉得太稀可以再加点干淀粉。
5.锅中烧水。约六七成热。就下丸子，煮熟即可，可以加点盐，香油，香菜。
6.我老家集市上有现做现卖的，我看他们调好的肉馅偏稀，但煮出来外表紧实，里面很嫩，所以不要加太多干淀粉。
小贴士
1,一定要加蛋清，为了更加嫩。
2,淀粉最好加湿淀粉，和好的肉馅稀点没事，不能太紧实否则口感硬。
鸡肉丸子蔬菜汤怎么做
1.鸡胸肉切碎
2.胡萝卜切碎
3.鸡胸肉，胡萝卜混在一起，加入鸡蛋一枚，淀粉，花椒面，盐，生抽
4.水开后，挤成丸子下锅，丸子变成白色后，加入油菜，盐，生抽，香油，出锅
鸡胸肉素菜怎么做丸子
食材明细
鸡胸肉
1块
胡萝卜
1/2个
芹菜
少许
蛋清
1个
肥猪肉
1小块
味鲜酱油
适量
淀粉
适量
胡椒
适量
盐
适量
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
鸡肉蔬菜丸子的做法步骤
鸡肉蔬菜丸子的做法步骤：1 1全部食材洗净待用.
鸡肉蔬菜丸子的做法步骤：2 2胡萝卜切薄片垫底,多余的切小细碎,芹菜也切细碎.
鸡肉蔬菜丸子的做法步骤：3 3鸡肉去筋膜切小粒,肥肉也切小粒.
鸡肉蔬菜丸子的做法步骤：4 4姜切片用温水浸泡,鸡肉肥肉一起边剁边加姜水.
鸡肉蔬菜丸子的做法步骤：5 5剁好的鸡肉馅,加蛋清,淀粉,胡椒粉,味鲜酱油,少许盐搅拌上劲.
鸡肉蔬菜丸子的做法步骤：6 6蔬菜细碎一起放入鸡肉馅中拌均匀.
鸡肉蔬菜丸子的做法步骤：7 7蒸屉中垫好胡萝卜片,搅好鸡肉馅用小勺挖入萝卜片上.
鸡肉蔬菜丸子的做法步骤：8 8水开蒸7分钟左右即好.
鸡肉蔬菜丸子的做法步骤：9 9装盘食用.
狗狗蔬菜鸡肉丸的做法步骤图，怎么做好吃
主料
鸡胸脯肉100克
胡萝卜
50克
干香菇
2个
鸡蛋清
25克
小白菜
适量
食盐
半小勺
酱油
1小匙
香油
1小匙
淀粉
1匙
小葱
适量
辅料
调料
蔬菜鸡肉丸的做法
1.鸡胸肉切成小块以后用搅拌机搅碎或者剁碎成鸡肉泥
2.萝卜洗净切成细末
3.干香菇用温水泡软后挤干水分切成细碎的小丁，做个这丸子用干香菇的味道比用鲜香菇的好
4.将鸡肉、胡萝卜碎、香菇碎、葱末、蛋清、淀粉、盐、香油、酱油，朝一个方向搅拌均匀
5.将搅拌好的肉泥做成丸子，汆入热汤中，如果家里有高汤更好。将丸子煮熟后，再中小火煮十五分钟，让丸子里的香味煮到汤里，煮熟的丸子会浮在水面上
6.临出锅前下入青菜丝煮两三分钟，在汤里调入适量的盐和香油就可以享用了
怎样蒸玉米面鸡肉丸子
用料
主料
鸡肉100g
玉米粒（黄、干）100g
西兰花50g
调料
食盐
适量
味精
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
姜粉
适量
鸡蛋
1/2个
玉米鸡肉丸子的做法
1.鸡胸肉剁成细细的鸡蓉。
2.鸡蓉中加少许盐、胡椒粉、姜粉、半个鸡蛋、一小勺淀粉，搅打上劲。
3.把鸡肉团成一个个乒乓球大小的丸子。
4.冷冻熟玉米粒解冻，用纸巾吸干外面的水分。
5.把鸡肉丸放在玉米粒中滚动，使其表面均匀地粘上玉米粒，并用手按实。
6.团好的丸子放在盘中。
7.蒸锅内放水烧开，把盘子放在屉上，大火蒸7、8分钟。
8.取出，在丸子空隙点缀一些焯熟的西兰花。
9.小半碗水烧开，里面加少许盐、味精，用水淀粉勾芡，然后浇在菜上即可。
鸡肉蔬菜球的做法步骤图，鸡肉蔬菜球怎么做好吃
用料
香菇 1朵
鸡肉 100克
胡萝卜 30克
淀粉 5克
蔬菜鸡肉丸的做法
食材：鸡肉
用具：菜刀、菜板
鸡肉切丁。蔬菜鸡肉丸的做法 步骤1
食材：胡萝卜
用具：菜刀、菜板
胡萝卜切块。蔬菜鸡肉丸的做法 步骤2
食材：香菇
用具：菜刀、菜板
香菇去蒂切片。蔬菜鸡肉丸的做法 步骤3
食材：鸡肉丁、香菇片、胡萝卜丁、淀粉、水
用具：搅拌机
鸡肉、胡萝卜、香菇倒入搅拌机，倒入淀粉和少量水打成泥。蔬菜鸡肉丸的做法 步骤4
食材：肉馅、水
用具：煮锅、勺子
锅中加水烧开，用勺子挤丸子放入锅中煮。蔬菜鸡肉丸的做法 步骤5
食材：丸子、水
用具：煮锅、勺子
丸子飘起后就可以捞出给宝宝吃了。蔬菜鸡肉丸的做法 步骤6
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