奶酪曲奇饼干的做法 奶酪曲奇饼干怎么做

用料

黄油 100

奶酪 100

面粉(低筋) 175

鸡蛋 1

糖 80-100

奶酪曲奇饼干的做法

奶酪和黄油室温软化后打散两者搅拌均匀，加入鸡蛋继续搅打均匀后，加入糖搅打均匀后筛入低粉用刮刀搅拌至看不到低粉后装入裱花袋选择自己喜欢的花嘴。

烤箱提前预热180度中层15分钟，想吃脆脆的口感可以适当多烤3-5分钟，想吃软曲奇的口感到时后端出烤盘晾凉即可。

奶酪曲奇饼干的做法，奶酪曲奇饼干怎么做好吃

奶酪曲奇饼干的做法步骤

1. 全家福

2. 奶油奶酪和黄油混合软化。

3. 电动打蛋器打到蓬松细腻状态即可

4. 加入100克糖粉继续打

5. 打到羽毛状态即可颜色有点发白

6. 加入全到继续打，分三次加入蛋液。

7. 打到细腻光滑无颗粒即可

8. 筛入低粉和栗粉

9. 搅拌均匀成团，用硅胶刮刀以翻拌的手法搅拌均匀。装入裱花袋开始挤花

10. 挤出花形，用的是三能15锯齿大号裱花嘴。烤箱180度预热，烤25分钟即可只要上色就可以了。

11. 烤出来是这样的

12. 酥脆可口，超浓的奶味，浓香味美。好喜欢奶酪浓浓的味道。

13. 超爱吃

奶油奶酪曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃

1) 烤箱预热325F，烤盘上铺烤盘纸；

2) 把室温软化的牛油，奶油芝士，加糖混合后用手动搅拌器打发成羽毛状(图B)；

3) 加鸡蛋和香草精，搅拌均匀；

4) 加粉料，用橡皮刀搅成面团；

5) 把面团压成长条，切块，摆放好，中间留距离。325F烤25分钟。

芝士曲奇饼干的做法，芝士曲奇饼干怎么做好吃

芝士曲奇饼干的做法步骤

1. 来吧！全家福一张！

2. 低筋面粉120g！

3. 杏仁粉50g和面粉放在一起就可以了！

4. 黄油120g！

5. 用打蛋器低速打黄油！不要打得太过了！有点乳白就可以了

6. 加入100g！奶油奶酪！我很喜欢这个味道所以多放了一些！原本放70就可以了！

7. 糖分2次放入黄油和奶酪里打至融合后再25g砂糖！打至融合

8. 加入1个鸡蛋和2g盐！

9. 用打蛋器打融化后即可

10. 面粉和杏仁粉过筛！其实不用过筛也可哟

11. 把过筛后的份类加入奶油奶酪糊中扮至看不到粉

12. 搅拌好的面糊放一边备用

13. 准备这款表花嘴！挤出来会很好的

14. 用一个杯子把裱花袋套上！倒入面糊就可以了

15. 挤好的饼干！还不错吧

16. 烤箱170度20分钟！提前预热好

17. 成品！感觉还行吧！不是特别满意，但是孩子超爱吃

奶酪黄油曲奇怎么做

用料

奶油奶酪 100g

黄油 200g

鸡蛋 1个

盐 1g

细砂糖 50g（喜欢甜的可以适度再加一点）

糖粉 80g

低筋面粉 285g

奶酪黄油曲奇的做法

准备好食材

奶油奶酪和黄油一起放锅里隔水加热融化

打蛋器打发到颜色发白，体积变大。之前做曲奇一直失败反省了下除了方子的问题还有就是我太心急，黄油打得不够。黄油不同于淡奶油，不容易打过头，可以耐心多打会，颜色的确会比刚开始白了很多。不过我餐厅灯光是黄色的，可能看起来有差异。

全蛋打散，分次倒入。打一部分搅拌一下，完全搅拌后再倒入，直至全部倒进去搅拌完。

筛入面粉。原方是说300g低筋面粉的，因为之前做曲奇总失败，我还考虑过面粉的问题，所以我这次比原方少加了一点先做了尝试，然后和好后看样子很好了，就没再加面粉了。

我用的裱花枪，所以用硅胶垫，吸油纸的话会粘住。硅胶垫不用刷油，不然也会粘住。烤曲奇温度不算很高，查了下说可以把硅胶垫放进烤箱。170度上下火15分钟。原方180度，我的烤箱比较烫，第一批有点焦，所以后面改用170差不多了。

我的烤箱好像受热不是很均匀，里面的曲奇普遍焦一点，但是没关系！人生第一次考成功的曲奇!依然在我眼中是最美啊！好好次！

奶酪曲奇饼干怎么做如何做好吃

1.将奶油奶酪和黄油在室温软化，加入细砂糖打发，分三次加入鸡蛋搅拌成均匀的面糊，再加入过筛后的低粉搅拌均匀。

2.将面糊装入裱花袋中，烤盘铺上油布，挤出形状。

3.放入烤箱180度15～20分钟即可。

芝士曲奇饼干怎么做如何做好吃

奶油奶酪曲奇饼干的做法

黄油软化，加入细砂糖混合均匀

加入软化的奶油奶酪，稍稍打发。（PS：我用的奶油奶酪是安佳的，有点小颗粒但不影响，如果想要顺滑无颗粒的状态的话推荐kiri或卡夫的奶油奶酪）

鸡蛋打散，分2-3次加入

搅拌均匀就是这个样子拉

低粉，芝士粉加入（PS：不过筛也没关系）

搅拌均匀饼干糊就做好了

借助一个大的杯子把面糊装到裱花袋里（PS：这个面糊的状态很软，非常好挤，就用一次性裱花袋也完全没问题哦）

烤盘上铺油纸（不沾烤盘不用铺）

挤出你喜欢的花型

感觉挤花好像退步了

上下火180℃烤15分钟左右

如何烘焙芝士曲奇饼干

主料

奶油奶酪115克 黄油100克

低筋面粉175克 全蛋1个

糖粉100克 栗粉15克

奶酪曲奇饼干的做法步骤

奶酪曲奇饼干的做法图解11. 全家福

奶酪曲奇饼干的做法图解22. 奶油奶酪和黄油混合软化。

奶酪曲奇饼干的做法图解33. 电动打蛋器打到蓬松细腻状态即可

奶酪曲奇饼干的做法图解44. 加入100克糖粉继续打

奶酪曲奇饼干的做法图解55. 打到羽毛状态即可颜色有点发白

奶酪曲奇饼干的做法图解66. 加入全到继续打，分三次加入蛋液。

奶酪曲奇饼干的做法图解77. 打到细腻光滑无颗粒即可

奶酪曲奇饼干的做法图解88. 筛入低粉和栗粉

奶酪曲奇饼干的做法图解99. 搅拌均匀成团，用硅胶刮刀以翻拌的手法搅拌均匀。装入裱花袋开始挤花

奶酪曲奇饼干的做法图解1010. 挤出花形，用的是三能15锯齿大号裱花嘴。烤箱180度预热，烤25分钟即可只要上色就可以了。

奶酪曲奇饼干的做法图解1111. 烤出来是这样的

奶酪曲奇饼干的做法图解1212. 酥脆可口，超浓的奶味，浓香味美。好喜欢奶酪浓浓的味道。

奶酪曲奇饼干的做法图解1313. 超爱吃

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