万丰美食菜谱大全橘子皮怎么吃步骤1
每个橘子都用细盐搓一遍
步骤2
搓的时候会有香味不断散发出来，这是因为橘子表皮的油脂细胞被搓破了，不仅能缓解橘皮的辛辣，还能清除表皮残留的农药
步骤3
用流动水冲洗橘子，然后浸泡2小时，期间换几次水。这样橘皮几乎没有什么苦味，口感也好
步骤4
将橘皮剥下，切成细丝
步骤5
准备比橘皮重量少一半的白糖，放入小煮锅中，放入水稍微盖过白糖【我使用到100克的新鲜橘皮。 50克白糖。】
步骤6
白糖煮化以后，将橘皮放入，小火慢慢熬煮，直到白糖都粘住橘皮丝，用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态，再关火
步骤7
最后，热橘皮在洒了一些白糖的盘子上均匀沾满，冷后放入罐中密封即可
橘子皮怎么吃成品图
饮食小常识
网络上疯传的盐蒸橙子：橙子，橘子，柑都属于一类物种，而在中医里，陈皮对于化痰止咳一直都具有奇效，橙子的皮经过抹盐，蒸熟，部分挥发油析出，营养物质也得以释放，渗入到果肉当中。虽然这只是一个偏方，但对于初期的风寒感冒，咳嗽确实有一定食疗效果。没有急性发作时，或者只是偶感风寒咳嗽复发，我就会给孩子蒸橙子，喝汤吃橙肉。但仅限于初期外感风寒。（真正对咳嗽，化痰有食疗作用的是橘皮，或者晒干的陈皮，这道方子我认为是个擦边球，只能属于偏方，除非你将皮一同吃下，但对于孩子来说吃这个橙皮是不可能的，只能喝汤，所以有些人也说没有任何效果，大家对于自己的症状要客观对待）
菜品特色
这个是我特别崇拜的一位养生专家在关于咳嗽橘子食疗的电视专题中，我记录下来的。平时作为理气化痰，消积食的一道小零食给宝贝吃，想不到宝贝特别爱吃，自己尝过后，也有神清气爽的感觉。橘皮做成的蜜饯，不仅是可口的小吃，更是一道保健佳品
在这个季节，橘子的大量上市真是上苍的恩物，鲜橘皮有温胃，止咳，散寒的作用，能防治便秘和风寒感冒。做成橘皮糖，秋冬季节食用还能消食解腻。橘皮偏温性，最适宜秋冬季节，经常给孩子吃橘皮糖，既能满足孩子吃糖的愿望，又对积食和风寒感冒的孩子有非常棒的预防作用，一举双得
橘子皮和冰糖熬水和止咳吗
以下几种方法我都亲自尝试过，都有效果，但是不是马上止咳，不过喉咙马上就舒服多了。祝早日康复
橘皮止咳方：
1、橘皮粥
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，尤其适合胸腹胀满或咳嗽痰多的人。
2、橘皮汤
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用，可止咳。
3、橘皮茶
也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
川贝冰糖蒸梨：
用川贝少许、梨一个、冰糖的量由你自己喜欢甜的程度来定，然后放入蒸锅中将梨蒸到透明状即可食用。没有川贝直接冰糖雪梨也是可以的。
花生枣蜜汤止咳化痰：
花生米，大枣，蜂蜜各30克。用水共煎极烂。饮汤，日服2次。止嗽化痰。
盐蒸橙子止咳：
1.彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿； 2.将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法；3.将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入；4.装在碗中上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右；5.取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。
橘子皮和冰糖熬水和止咳吗
以下几种方法我都亲自尝试过，都有效果，但是不是马上止咳，不过喉咙马上就舒服多了。祝早日康复
橘皮止咳方：
1、橘皮粥
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，尤其适合胸腹胀满或咳嗽痰多的人。
2、橘皮汤
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用，可止咳。
3、橘皮茶
也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
川贝冰糖蒸梨：
用川贝少许、梨一个、冰糖的量由你自己喜欢甜的程度来定，然后放入蒸锅中将梨蒸到透明状即可食用。没有川贝直接冰糖雪梨也是可以的。
花生枣蜜汤止咳化痰：
花生米，大枣，蜂蜜各30克。用水共煎极烂。饮汤，日服2次。止嗽化痰。
盐蒸橙子止咳：
1.彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿； 2.将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法；3.将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入；4.装在碗中上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右；5.取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。
橘子皮加冰糖泡水喝有什么用
橘子皮最好不要直接泡水饮用，原因如下：
1、鲜橘皮经过晾干炮制后才是陈皮，橘子皮陈得越久越好，一般应放置隔年后再用。陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药，用其泡茶饮，确实能清热化痰。用鲜橘子皮泡水就不同了，由于鲜橘皮中含挥发油较多，容易刺激消化道，进而导致消化功能紊乱。
2、新鲜橘皮刺激肠胃，还可能是因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。因此，最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒，自己晒制陈皮时，还要注意表面发霉的橘皮也不要使用。
扩展资料：
橘子皮不能食用，但是可以有别的用处：
1、清洁锅具
利用橘子皮长满白丝的一面擦拭不锈钢锅具，很快便会发现它们焕然一新。
2、美白衣物
家中的白色衣物放久了难免会有发黄的问题。将衣物置入煮过橘子皮的水中，发黄的衣物便会重现白色光彩。
3、养护藤制品
将煮过橘子皮的水装在喷壶中喷洒家具可以有效防霉防蛀。
4、室内清香剂
门窗紧闭，剥好的橘子皮不要丢弃，收集起来置于屋内令清香满室。将它们稍微晾晒一下至半干状态，效果更佳。
参考资料来源：人民网-新鲜的橘子皮千万别吃 吃橘子的六大禁忌
参考资料来源：人民网-新鲜的橘子皮千万别吃 橘皮另有妙用
橘子炖冰糖作用
橘子炖冰糖的作用：
1.可以清热去火，润肺止咳。
2.可以生津止渴、去火祛痰、供给能量的作用。
3.还可以增强身体免疫力。
4.对慢性气管炎患者长期服用也有一定功效。
橘子炖冰糖喝后虽然功效众多，但是每次也不宜过量食用，过量食用容易导致人体内糖分过多导致变胖等。
扩展资料
橘子炖冰糖做法介绍
1.准备橘子若干，橘子选择较新鲜即可。
2.准备冰糖，市面上的均可。
3.工具可以使用常规的炒锅，或者电饭煲均可
在这里说明下如果是用炒锅的朋友切记一定要把锅洗干净，要不然熬好后会有其它味道影响口感。
1.锅内倒入少量水，根据自己橘子的量来，如果想喝黏稠点水稍微可以少放点。
2.待水烧热后把已剥好的橘子，分别一瓣一瓣加入热水中。
3.待橘子全部放入锅中后，根据自己的口味加入冰糖。
4.加盖开大火煮5-8分钟即可。
参考资料：百度百科-橘子糖水
橘子皮和蜂蜜泡水有什么功效
蜂蜜：对肝脏有养护作用，对脂肪肝的形成也有一定的抑制作用。蜂蜜还能改善血液成分，防止心脑血管疾病的发生。
橘子皮：理气开胃、祛湿化痰，可促进消化液分泌，对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
舒肝、养胃、健脾，适合办公室人群春季保健饮用。有慢性胃溃疡的人，蜂蜜用量增加一倍，有促进溃疡面愈合的作用。
(1)治疗咳嗽痰多：
用料：陈皮9克，核桃1个，生姜3片。
方法：水煎后服用。
(2)治疗胃痛：
用料：橘络3克，生姜6克，红糖少许。
方法：水煎后加入少量的红糖服用。
(3)治疗慢性胃炎
用料：干橘皮30克，白糖少许。
方法：将橘皮研成细末，加入白糖，空腹用温开水冲服
扩展资料：
1.橘皮丁：把新鲜的橘子皮，除去蒂头和坏烂的部分，用清水洗干净，沥干后用刀切成小丁块，后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、汤圆等甜食品的馅料，吃起来清爽香甜。
2.五香橘皮：把干净的橘子皮在清水中泡一昼夜，除去蒂、头和霉烂的部分，挤干后放在开水锅里煮沸30-40分钟，然后挤去水分沥干，再切成1厘米见方的小块，按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟，捞出后，趁湿撒上一层甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，晒干后即为甜、香、酸、咸并略带苦味的五香陈皮了。味道悠长，还有药疗的作用。
3.橘皮果酱：橘皮做果酱，干鲜均可。先将橘皮用水洗净，放入锅中加水煮沸后数分钟，将水倒出，另加新水再煮沸数分钟，如此进行3-4次，直到橘皮水苦味不太重时为止。然后用手或布将橘皮挤干，用刀将橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用绞肉机细绞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入锅中，根据橘皮的多少加入适量的红糖、白糖和糖精，并加水少许，煮沸后用文火煎熬成稠糊状，橘皮果酱就好了.
参考资料来源：百度百科 橘子皮
有孩子吃奶感冒了能喝批巴花橘子皮加糖吗？
这个情况，宝宝吃奶的话最好还是不要乱用药，中成药的话还是可以吃点。现在比较能确定没有影响的话，就是感冒清热颗粒，或者板蓝根。
转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 幼儿桔子皮糖的做法大全 橘子皮怎样炒的做法