万丰美食菜谱大全材料
韩国面包粉200克牛奶120克油20克蛋一颗黑芝麻适量起士粉适量巧克力豆适量
做法
1把面包粉、牛奶、油和蛋放入打蛋盆里，用刮刀搅拌均匀。
2放入自己喜欢的配料，V很贪心想要一次可以有很多种口味，所以把面糊分成3等分，分别加入黑芝麻、起士粉和巧克力豆
3烤箱以180度预热约10分钟，再用刮刀把加了配料的面糊挖成一球一球的，放在铺有烤盘纸的烤盘上，烤约15-20分钟左右，就有
一部韩国电影，开头是做面包的过程
西洋古董洋果子店？
很会讨女客人欢心的Antique社长镇赫（朱智勋饰）接手蛋糕店后发现生意萧条，每天到凌晨2点打烊的时间，店里依旧剩下花费大量卖不出去的蛋糕，他决心进行一次大改革。镇赫聘请来被誉为“天才糕点师”的闵杉宇（金材昱饰），后者除了有一手能做美味蛋糕的绝技以外，还有一个在圈内闻名的‘秘密’——魔性同性恋者。不管是同性恋还是正常男人，都难以摆脱鲜于的魔性魅力，可镇赫偏偏是高中时代曾经拒绝鲜于表白的同窗生。鲜于在镇赫那里屡屡“碰壁”，喜欢蛋糕的学徒（刘亚仁饰）在个性直率横冲直撞，镇赫的保镖苏阳（崔志浩饰）又是个不折不扣的捣乱制造机，这个店变得越来越热闹。
http://baike.baidu.com/view/862087.htm#3
韩国鸡蛋面包的正宗做法，韩国鸡蛋面包怎样做才好吃的
韩国鸡蛋面包材料：餐包1个、鸡蛋1只、芫荽碎少许、黑椒少许
1、取刀切开餐包的表面，把面包的中间挖空。
2、鸡蛋倒入挖空的餐包洞内，放上黑椒和芫荽碎调味，再用叉戳破蛋黄。
3、最后把餐包放进微波炉加热1分钟即可。
100how提示：蛋黄一定要戳破，否则放进微波炉加热时会爆开。餐包的加热时间，会因为微波炉放火力大小不同而有所变化，可自行调整。
韩国烤馒头家常做法，正宗韩国烤馒头怎么做
主料
高筋面粉
312克
低筋面粉
138克
牛奶
180克
蛋液
80克
辅料
白芝麻
适量
酵母
5克
细砂糖
45克
蜂蜜
66克
黄油
30克
步骤
1.把除黄油外的所有材料混合，揉成为光滑的面团加入黄油揉至扩展阶段即可。
2.进入发酵阶段，手指沾高粉插入面团，面团不回弹，不塌陷，第一次发酵完成。
3.将发好的面团排气
4.分成60克一份
5.收口滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟
6.取一个面团搓成长条，按扁擀成长条形，一定是这种长长的扁扁的形状，不然切开后太高，站不住，所以最后一经发酵，东倒西歪
7.从一端卷起
8.卷好后的效果
9.在中间切成两半
10.切开后竖起来
11.烤盘底部和内壁涂抹黄油，撒上白芝麻。将做好的花朵切口向下排入烤盘。
12.放入烤箱内进行最后发酵，边下放一碗开水让蒸汽帮助发酵会更快
13.发酵好的面包坯是之前的两倍大小，可以充满整个烤盘
14.完成最后发酵的面包坯，入预热180度的烤箱中层10分钟左右至表面微黄，取出刷蜂蜜水，撒白芝麻。
15.再次入烤箱5分钟左右至表面金黄，移烤箱下层再烤3-5分钟，使底部焦脆即可出炉
16.分控温烤箱：烤箱中层，上火160，下火200，步骤同上
17.烤馒头的底部~沾满蜂蜜和白芝麻，咬一口香香脆脆~
怎么2分钟自制韩国小吃韩国鸡蛋面包
糖饼。土豆丝炸虾: 嚼在口中的香脆核桃和绵密的红豆馅的邂逅。炒年糕和鱼糕，酥脆和甜蜜的红豆馅料的美味邂逅，就给你说几个小吃吧。烤栗子韩国的美食也算不少呢: 劲道有嚼劲！鸡蛋面包:在木炭火中烤制而成，具体说到吃:劲道的面和甜蜜的蜂蜜味道绽放在唇齿之间~。鱼糕棒 :鸡蛋完好无缺的在里面哦。 鲫鱼饼。便利店红豆包。核桃饼干。鸡肉串 : 呼呼~吹一下就有热气升腾上去的暖暖的红豆包: 一圈圈的土豆和虾仁完美地融合在一起~: 一年四季~ 最具人气的街边代表性小吃~: 软糯而清爽的味道~，超好吃~，所以更加外焦里嫩~。花生饼干: 核桃饼干的好朋友~:各种各样的新概念热狗，泡菜卷。烤鱼片 半干鱿鱼: 软糯
韩式小面包的做法，韩式小面包怎么做好吃，韩式
韩国小面包的做法步骤
1
准备材料。
2
将高粉和低粉过筛到大盆里。
3
依次加入白糖、盐。
4
加入酵母。
5
加入鸡蛋牛奶。
6
加入牛奶。
7
揉成光滑的面团。
8
直至揉出透明薄膜。
9
装盆中盖保鲜膜放温暖处进行基础发酵。
10
面团发酵至两倍大取出。
11
放案板上轻揉排气。
12
面团分成12个小面团，松驰10分钟。
13
取出一小团面擀成长椭圆状。
14
从下往上卷起，再松驰10分钟。
15
用刀将卷好的面团从中间切成两半。
16
准备蘸料材料。
17
白糖、低粉、黑芝麻混合均匀。
18
将切开的面团底部沾上这些粉粉。
19
沾好之后放入事先抹好油的烤盘中排好队。
20
用手将面团按扁。
21
放烤箱里进行第二次发酵。
22
发好的面团表面再刷点油。
23
烤箱175度预热，上下火，中层烘烤，大约15分钟就好了。
中国十大面包品牌有哪些
以下排名不分先后，不仅限于国资，包括在国内受众面大的面包品牌 ，仅供参考
1.面包新语
面包新语，一个由新加坡发展到至今的上市公司品牌，已将业务发展到了印尼，菲律宾，科威特，马来西亚，中国，中国香港，中国台湾，中国澳门，泰国，印度等东南亚各国家，在各地获得普遍好评，在国际上也享誉盛名。
2.85度C
85度C，由一家台湾时尚餐饮公司，前期主要经营咖啡及饮品方面。后期逐渐发展到了烘焙市场，取名来自“咖啡在摄氏85°C时喝起来最好喝的意思”，以高雅明亮的店装搭配简介的品牌形象，让消费者在明亮的开放式空间里享受甜食所带来的美感与诱惑，感动您视觉、味觉、嗅觉。
3.好利来
好利来， 企业创建于1992年9月，现为拥有上亿元固定资产，七千多名员工，及北京好利来企业投资管理有限公司、北京好利来工贸有限公司、北京好利来商贸有限公司等三家控股公司的大型食品专营连锁企业集团，创始人及现任CEO为著名摄影人罗红。现在主要针对的市场是中国的北方以及中部地区，旗下高端品牌黑天鹅蛋糕更是为高端人士打造一种视觉及味蕾的享受。
4.黑天鹅
黑天鹅，黑天鹅蛋糕是国内著名烘焙企业好利来集团推出的顶级蛋糕品牌，也是好利来集团倾力打造的号称“中国最顶级蛋糕”。2009年12月24日首批上市的黑天鹅“尊贵至美系列”，目前已在北京、天津、塘沽、石家庄 沈阳、大连、长春、哈尔滨、成都等城市陆续上市。
5.巴黎贝甜
巴黎贝甜，巴黎贝甜是艾丝碧西属下的品牌北京艾丝碧西食品有限公司是由韩国最大食品连锁集团之一的SPC集团投资成立的综合食品企业。ParisBaguette巴黎贝甜是韩国历史最悠久的食品企业SPC集团旗下的韩国顶级烘焙品牌。目前在韩国，美国，中国拥有1500多家连锁店。主要经营正宗法式面包、新鲜三明治、美味蛋糕、纯正咖啡。在中国主打是东北以及中区市场。
6.澳泽烘焙
澳泽烘焙，品牌源自于法国卡瓦永小镇已有百年历史，以持选用高端材料，遵循欧洲传统工艺配方，坚持做到现烤现卖，新鲜出炉的出品，使其产品广受大众欢迎，现总公司在美丽的花城----广州，现由2013年开始正式进行拓展中国业务，先全国各省市城镇已有百多家店铺被评为发展速度最快最稳的烘焙品牌。
7.克里斯汀
克里斯汀，克莉丝汀Christine上海克莉丝汀食品有限公司成立于1992年8月8日，系一家台资企业，主要生产各式中西糕点、面包、裱花蛋糕、月饼、饼干、糖果等六大类三千余种产品，现在主要在江浙沪这一带为主导市场。
8.采蝶轩
安徽采蝶轩蛋糕集团下属四个主要品牌：采蝶轩、巴莉甜甜、卡乐圈和采芝茶。
采蝶轩主要以生产、制作和销售各类西点、中式糕点和欧式汉密哈顿蛋糕为核心。创建于1992年，截至2013年合肥已经有195家门店。
马得利港隆食品有限公司创立于1988年，主要从事烘培类食品的研发、生产和销售。主导产品为面包、西饼、糕点、生日 蛋糕、饼干、曲奇和月饼。在全国拥有3家分公司，800多家专卖店，制造、销售和服务网络覆盖广东省、江西省和四川省，同时出口香港和东南亚。荣获“全国十 佳饼店”称号，已成为行业知名品牌。
9.元祖食品
1993年一块鲜亮醒目的“元祖红”招牌在四川北路竖起，由天才营销大师张秀琬女士精心培育的台湾元祖食品正式进驻上海、进驻中国大陆，上海元祖食品有限公司从此诞生。今天，这块元祖红招牌已遍布中国各大城市，并成为家喻户晓的“精致礼品名家代言者”。
元祖从1981在台湾**家直营店一直以精致、简约、时尚、温馨为发展目标。1993年元祖进人中国大陆发展，以上海为基础先后在长江流域成功开设了500余家门店，2010年成为世博指定糕点面包赞助商供应商。在大陆发展迄今，元祖荣获国家90多项荣誉，是一个可以放心，值得依赖的品牌
10.雪贝尔蛋糕
广州皇威食品有限公司成立于1995年11月，注册资本168万美元，2005年增资为368万美元，是专门从事糕饼连锁的食品企业。其经营之“雪贝尔艺术蛋糕坊”连锁店，经过17年的精心打造，以提供精致的服务，不断创新的产品而闻名。目前雪贝尔在广州、东莞、长沙、南昌等分公司，近200家分店。
雪贝尔总部帮助加盟商，在其选定的加盟地域，瞄准中高档收入的青、中、老年群体(特别是白领群体)经常出入的场所，有策略地建立雪贝尔实体形象门店，在总部指导下，以门店销售为基础，采取多种营销方式，提升雪贝尔品牌形象和产品销量。
韩国油炸热狗的做法
油炸面包的制作技术 油炸面包的制作技术要求较高，需熟练掌握技术关键点，才能保证面包质量。
一、油炸面包的基本配方：高筋面粉70份，低筋面粉30份，细砂糖8-14份，盐1.5份，奶粉4-6份，蛋10-14份，油8-14份，水40-45份，鲜酵母4-6份。
二、制作油炸面包技术要领
1、面团搅拌。面团搅拌同烘焙普通面包相似，面团温度26℃。如果温度过高，易发酵过度；油炸时间长，吸油多，面包太腻；形状不规整，色泽发白。
2、面团发酵。油炸面包的面团发酵时，不需完全发酵，一般发酵到八成，即发酵后面团体积为发酵前体积2倍，用手指按下后有明显的指印，不需翻面。
3、面团整形。油炸面包通常有三种形状，即圆圈状、圆形包馅、长圆形热狗状。
整形步骤如下：⑴压厚片；⑵松驰10分钟；⑶模具成型；⑷将面包坯放在漏空的栅网上。
4、醒发。油炸面包坯在醒发时不需要太高的温度，应在较低温度条件下醒发，醒发温度为35℃。如果温度太高，整形后的面包坯流动性好，向四周推开，使成品扁平。醒发室相对湿度为70%，如果醒发室相对湿度过大，屋顶水珠较多，会直接漏到面团上，醒发面团皮薄，滴上水珠后很快破裂，跑气塌陷，而且烘焙时，不易着色，应特别注意控制湿度。另外，往醒发室送盘时，应先平行从上往下入架，轻拿轻放，不得振动，防止面团跑气塌陷。总之，要制作高质量油炸面包，醒发工序是关键。
5、油炸。⑴油炸食品必须选购能控制温度并带有沥油、栅网的电炸锅；⑵选择符合卫生要求的食用油。氢化植物油发烟点高，不易氧化变质，不产生泡沫，用该油炸面包表层不油腻。二次利用时，还须加一定量新油；⑶油温一般在180-190℃，不超过200℃，正常吸油率15-20%。⑷炸制时间是1-2分钟，炸好后沥去多余油，用消毒纸吸干面包表面油
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