万丰美食菜谱大全食材
苦瓜95克
土豆280克
油适量
盐适量
生抽适量
白糖适量
鸡精适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
材料：苦瓜、土豆
2
将苦瓜清洗一下。
3
放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片，待用。
4
将土豆洗净、去皮。
5
放在案板上切成小块，待用。
6
随后，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。
7
烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
8
接着，加入一些清水煮开。
9
然后，加适量的生抽。
10
加适量的白糖。
11
加适量的盐。
12
加适量的鸡精。
13
调味煮开，煮至土豆熟软。
14
最后，合入焯好的苦瓜翻炒翻炒，即成。
15
出锅装盘。
苦瓜炖土豆的做法，苦瓜炖土豆怎么做好吃，苦瓜
主料
苦瓜
200g
土豆
250g
瘦肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
姜丝
适量
步骤
1.苦瓜洗净，挖去瓤，切成片，在淡盐水中浸泡半小时，捞出控干水分。
2.土豆去皮洗净，切成片。
3.瘦肉切片。
4.姜切成姜丝。
5.锅中倒入油，烧至七成热，下入瘦肉煸炒。
6.炒至发白
7.放入姜丝一起煸炒，加入少许酱油调味。
8.放入苦瓜和土豆。
9.一起翻炒3分钟。
10.倒入适量清水，放入少许盐和五香粉调味。
11.大火炖煮。
12.炖至完全熟透，出锅即成。
如何做土豆烧苦瓜怎么做好吃 苦瓜的做法大
步骤
苦瓜炒土豆的做法步骤11.苦瓜去瓤、土豆去皮洗净分别切片和丝，土豆丝泡水里。
苦瓜炒土豆的做法步骤22.炒锅烧热，下油烧至无泡。
苦瓜炒土豆的做法步骤33.土豆沥干水分。
苦瓜炒土豆的做法步骤44.下土豆丝炒至透明。
苦瓜炒土豆的做法步骤55.下苦瓜片。
苦瓜炒土豆的做法步骤66.炒至苦瓜断生，放盐炒匀即可。
苦瓜和土豆怎么做好吃
苦瓜炒土豆
食材明细
土豆适量
苦瓜适量
油适量
盐适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
苦瓜炒土豆的做法步骤
1
苦瓜去瓤、土豆去皮洗净分别切片和丝，土豆丝泡水里。
2
炒锅烧热，下油烧至无泡。
3
土豆沥干水分。
4
下土豆丝炒至透明。
5
下苦瓜片。
6
炒至苦瓜断生，放盐炒匀即可。
苦瓜土豆炖鸡汤的做法
材料
原料 ，鸡腿500克，土豆200克，青椒1个，葱5克，姜5克，八角1个，草果2个，调料，白糖2茶匙（10克），老抽2茶匙（10ml），盐1茶匙（5克）
做法
1，土豆去皮后，切成滚刀状
2，鸡腿用水洗净后，切成小块，锅中放油，倒入葱末，姜末爆香，倒入鸡块
3，翻炒后，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆块
4，烧至将干时，放入青椒块，以及盐，收汁后起锅。
小诀窍
飞雪有话说
1，土豆的淀粉很多，所以此道菜收汁后，滋味浓厚。
2，鸡腿本来就是鸡身上比较嫩的部位，所以不需要煮太久。
3，适当的青椒可以让菜更加增添美味与营养。
苦瓜土豆饼怎么做如何做好吃
食材与明细
土豆1个
鸡蛋1个
糯米粉适量
牛奶适量
白糖5克
难度简单
时间20分钟
口味奶香
工艺煎
做法步骤
1.
准备的土豆、鸡蛋、牛奶和糯米粉。
2.
土豆洗净去皮切片上锅蒸熟。
3.
蒸熟的土豆压泥。
4.
鸡蛋打散加入牛奶和白糖。
5.
加入糯米粉调匀。
6.
调好的糯米粉和土豆泥混合搅拌均匀。
7.
分成均匀的团状。
8.
油温7成热，下入土豆饼压扁，小火煎。
9.
煎至两面金黄即可。
苦瓜土豆汤怎么做
材料
原料 ，鸡腿500克，土豆200克，青椒1个，葱5克，姜5克，八角1个，草果2个，调料，白糖2茶匙（10克），老抽2茶匙（10ml），盐1茶匙（5克）
做法
1，土豆去皮后，切成滚刀状
2，鸡腿用水洗净后，切成小块，锅中放油，倒入葱末，姜末爆香，倒入鸡块
3，翻炒后，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆块
4，烧至将干时，放入青椒块，以及盐，收汁后起锅。
苦瓜和土豆炒肉怎么做
－用料－
苦瓜、老干妈
－做法－
❶ 苦瓜洗净、对半剖开，把白色的瓤挖干净一些，然后切成半圆形的片。
❷ 烧开一锅水，苦瓜片丢下去烫 1 分钟左右。捞起来冲一下冷水，再沥干。
❸ 锅烧热，老干妈辣椒酱霸气地倒下去翻炒一下。只要老干妈哟，其他什么东西都不用哟。
❹ 苦瓜倒进去，炒均匀，就好啦～！
1. 土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝；
2. 葱洗净，切段；鸡蛋打散；
3. 猪里脊肉洗净，切丝；
4. 肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟；
5. 锅烧热至五成热，倒入500克油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油；
6. 热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒；
7. 加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软；
8. 放入肉丝及少许鸡精，以大火炒匀即可。
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