新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

橘子罐头做法比例 橘子罐头家庭自制法是怎样的

准备食材:橘子,冰糖(无具体比例,看各人喜好)

1.做法:备料。

2.做法:橘子剥皮,去掉里面的那层白丝,并且要把籽祛掉,不然会有苦味(平时吃的话,建议连同那层白丝一起吃掉,因为其有降低热量的功效,这里去掉主要是为了不影响口感)。

3.做法:把剥好的橘子用牙签扎几个小孔。

4.做法:起锅,烧水,放入冰糖煮至融化(锅一定要洗干净,不然会影响到储存时间的长短)

5.做法:待冰糖融化,水开时,下入橘子瓣大火煮开后捞出浮沫并转中火继续煮5分钟即可关火。

6.做法:待彻底冷却后,装入事先洗干净的玻璃瓶中,密封,冷藏。

7.做法:切记:玻璃罐一点要清洗干净,用开水洗一遍,并彻底冷却并风干,这样密封放冰箱可以放很长一段时间。

橘子罐头家庭自制法是怎样的

准备食材:橘子,冰糖(无具体比例,看各人喜好)

1.做法:备料。

2.做法:橘子剥皮,去掉里面的那层白丝,并且要把籽祛掉,不然会有苦味(平时吃的话,建议连同那层白丝一起吃掉,因为其有降低热量的功效,这里去掉主要是为了不影响口感)。

3.做法:把剥好的橘子用牙签扎几个小孔。

4.做法:起锅,烧水,放入冰糖煮至融化(锅一定要洗干净,不然会影响到储存时间的长短)

5.做法:待冰糖融化,水开时,下入橘子瓣大火煮开后捞出浮沫并转中火继续煮5分钟即可关火。

6.做法:待彻底冷却后,装入事先洗干净的玻璃瓶中,密封,冷藏。

7.做法:切记:玻璃罐一点要清洗干净,用开水洗一遍,并彻底冷却并风干,这样密封放冰箱可以放很长一段时间。

如何自制橘子罐头?

准备:桔子,可以密封的瓶子(最好是玻璃的),糖,水,蒸锅

做法: 瓶子洗干净

桔子剥皮并且把经络去掉(就是那些白白的东西啦),只留下果肉

糖用最少量的水溶化,放到瓶子里

桔子和水放进瓶子里,尽量装满

蒸锅加水,蒸10分钟

取下来以后尽快加盖,以免被污染了不好保存

冷却以后就可以吃了.

糖的量随口味而定,三个中等大小的桔子配2调羹左右是一般的比例吧^^

一定要很注重消毒和卫生工作哦,因为罐头大多打开就直接吃了

选择玻璃瓶子:塑料的容易蒸坏,其他的瓶子又不容易密封。

糖水桔子罐头的工艺流程

  橘子糖水罐头的家常做法真是简单到没技术可言,就是水煮,放糖,贮存这简单三步就搞定的问题。要说有点难度,就是贮存的容器要很干净清爽无油,这样是能长久保存的重点。

  橘子糖水罐头的做法:

  1 、将橘子剥皮,掰成小瓣,撕去每瓣上的经络,用牙签在橘子囊腹部划一条缝(这步嫌麻烦可省略);

  2 、将橘子焯下水,捞出备用。

  3 、锅中放放冰糖,加入两小碗清水400ML(多点少点问题不大)。

  4 、将糖煮融化后加入焯水过的橘子,中小火煮5分钟,关火。

  5 、将耐高温玻璃瓶入开水中烫过再擦干,不留水迹。

  6、 将煮好的糖水橘子趁热装入玻璃瓶中,盖紧盖子,立即倒扣防止空气进入不好储存,当心烫到手。

  7 、这种水分大又没有防腐剂的水果罐头,不开封的话,放冰箱冷藏,15天是肯定可以的。开封后最好在24小时内吃完,不要久放。

  橘子糖水罐头的做法小技巧:

  1、不需要用很甜的橘子来做罐头,吃不掉的酸的拿来做正好,不浪费。

  2、玻璃瓶是耐高温的,淘宝网上买的。

  3 、不要久煮,不要开大火煮,容易烂的不成型。

糖水橘子罐头做法?

主料:橘子500g

辅料:冰糖300g,清水200g

做法:

1.准备好原料。

2.橘子去皮后掰开。

3.锅中放入橘子,白糖和水。

4.煮至水沸腾糖融化后即可关火。

5.趁热装入干净的玻璃瓶中。

6.锅中放水,放入玻璃瓶,水开后煮5分钟后盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏保存。

自制橘子罐头的家常做法大全怎么做好吃

主料

橘子1000g 冰糖150g

水1000ml

自制橘子罐头的做法步骤

1.准备新鲜的橘子。

2.橘子去皮剥瓣儿。

3.一定要仔细的把橘子瓣上白色的橘络都处理干净。

4.锅内倒水,加入冰糖,熬煮至冰糖融化。

5.加入处理好的橘子瓣儿,煮3-5分钟即可。

6.晾凉装入消毒后的玻璃瓶内。

7.冷藏后口感更佳。

罐头的做法,橘子罐头怎么做好吃,橘子罐头的家常做法

自制橘子罐头的做法

1.

准备好橘子

2.

剥好之后洗干净

3.

放水里煮 差不多3分钟就OK 了

4.

煮橘子的同时 准备冰糖

5.

冰糖放冷水中煮开

6.

煮好的橘子

7.

正好有喝完的柚子茶瓶子,就把橘子放到了空瓶里,没有的话找一个干净的玻璃瓶就可以,一定要能密封哦

8.

冰糖水熬开了

9.

倒进装好橘子的瓶子里

10.

酸酸甜甜的

桔子罐头怎么做?

  桔子罐头的做法:

  1.准备好桔子与木糖醇,蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅),木筷子或木锅铲。

  2.桔子剥皮,去掉经络,只留下果肉。

  3.在桔子腰间用牙签划开,如图露出一隙果肉(这步很重要,有助桔子入味)。

  4.蒸锅加水蒸煮开(水不要多,刚没过桔子即可),加入木糖醇溶化。

  5.倒入桔子小火煮至桔子吸味变软,用木筷子不停搅动,直至糖汁渐少收干时,关火,待冷却(一定要冷却),糖水桔子放进瓶子里,尽量装满,加盖密藏,冷却以后就可以吃了。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 橘子罐头做法比例 橘子罐头家庭自制法是怎样的

相关推荐