包蒸饺的做法视频麦穗饺子怎么包麦穗视频的做法

材料

主料：白菜500g、面粉500g、木耳100g、鸡蛋200g；

辅料：油适量、盐适量、味精适量、香油适量、酱油适量

麦穗饺子

1
白菜剁碎
2
泡发的木耳剁碎
3
鸡蛋打散
4
锅里放油，放入鸡蛋
5
放入适量葱花翻炒
6
翻入木耳翻炒
7
加适量的酱油
8
炒好的鸡蛋和木耳放到盆里，放入之前剁好的白菜
9
加入适量的盐，味精，香油
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和好的面分成剂子
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包好
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放到锅里煮熟

小贴士

剁好的白菜要用手把汤攥出去

麦穗饺子的做法，麦穗饺子怎么做好吃，麦穗饺子的家常

食材用料

茴香适量

肉馅200克

姜末少许

油适量

盐适量

耗油适量

鸡精适量

麦穗饺子的做法

1.准备食材

2.茴香用开水烫一下大概一分钟就可以

3.捞出用冷水清泡备用

4.切末备用

5.加入茴香，盐，耗油，鸡精，油。姜末。

6.按照家人适量用胡萝卜榨汁，菠菜汁，紫薯汁。备用。

7.和好面团用保鲜膜包好。醒十分钟。

8.取一块面，分出饺子的面团，擀皮

9.放入肉馅。把面片折一点如图

10.用手对折。

11.左面捏下右面捏一下对折。

12.就这样左一下右一下对折

13.就这样左右对折麦穗饺子就包好了。

14.包好的麦穗在

15.在取擀好的皮，放入肉馅

16.对折捏好

17.把两个饺子边对折如图

18.对折一捏，元宝饺子就包好了

19.成品

20.在取一个皮放入肉馅对折，用手把饺子皮边折过去

21.再折一下，一下一下折过去如图

22.折好边角

如何包饺子视频的做法

视频教你变着花样包饺子：5种颜色和8种包法的做法

将甜菜头，菠菜，，紫甘蓝，胡萝卜和南瓜在食物搅拌机中打出菜汁，揉出五种颜色的面团；再揉一个无色的普通中筋面粉的面团。
用搅拌机打菜汁时稍微加一点水，能让机器转起来就可以了。菜汁和面粉的比例是1：2
盖上保鲜膜，饧面团至少30分钟；饧的时间越长，面的柔韧性越好。饧面的时候调制你喜欢的饺子馅。饺子馅儿有上百种，常见的北方饺子馅儿是猪肉白菜，猪肉韭菜，猪肉茴香，三鲜馅儿等，非常经典。关于调制饺子馅儿，将在另外一个菜谱中专门详细说明。
用绿色面团包住白色面团，制作翡翠白菜饺子，请参考视频演示。（这种饺子用挤饺子的包法）
八种手法包饺子，详见视频演示：1挤饺子， 2背面多褶饺子，3正面四褶形，4麦穗饺，5元宝饺，6半圆锁边饺，7圆形锁边饺，8方饺子
包饺子很好玩儿。包的不完美没关系，煮出来都差不多！
煮饺子方法与普通饺子一样：开水下锅，用汤勺的背面推动饺子，让煮饺子的水形成漩涡，以免饺子粘连。下入饺子后煮三开，每煮开一次，加一碗凉水，目的是防止饺子皮煮破，同时饺子馅可以充分煮熟。用漏勺捞出饺子，尽量控干水，放在盘子中，趁热吃。天然菜汁的饺子，煮熟后基本不变色。
煮好后吃不完的饺子，要翻动一下，以免粘在一起，再放入冰箱保存。当然，也可以不煮，包好后直接放入冷冻室，冻结实后放在保鲜袋中，就是家庭自制的速冻饺子了。
剩饺子可以用微波炉加热，非常快捷。或者用少量油煎一下，非常美味。
过年好！幸福平安!