万丰美食菜谱大全1.主料：牛肉、土豆粉
辅料：植物油、盐、酱油、西红柿、八角、姜、桂皮、肉蔻、冰糖、胡萝卜
土豆粉炖牛肉的做法步骤22.把牛肉洗净切块
土豆粉炖牛肉的做法步骤33.西红柿洗净切块
土豆粉炖牛肉的做法步骤44.姜切片、胡萝卜洗净去皮切块
土豆粉炖牛肉的做法步骤55.把锅中加凉水放入牛肉块焯水捞出冲净
土豆粉炖牛肉的做法步骤66.炒锅中倒入油，大火烧至九成热，下入生姜，桂皮，八角，肉蔻炒香
土豆粉炖牛肉的做法步骤77.下入牛肉翻炒
土豆粉炖牛肉的做法步骤88.加酱油翻炒
土豆粉炖牛肉的做法步骤99.加适量的清水，冰糖大火烧开后
土豆粉炖牛肉的做法步骤1010.转入高压锅，加西红柿块、胡萝卜，大火烧上汽，转小火煮20分钟左右
土豆粉炖牛肉的做法步骤1111.土豆粉洗净
土豆粉炖牛肉的做法步骤1212.待牛肉煮好后，能打开高压锅下入土豆粉，（不用加高压锅的锅盖），
土豆粉炖牛肉的做法步骤1313.小火煮3分钟左右，煮到土豆粉熟透变软即可
牛肉土豆粉怎样做好吃
牛肉土豆粉的做法
准备黄牛肉，黄牛肉比较嫩。土豆粉两带
先用开水把土豆粉泡一下，这样它会变得更软一些，炒的时候不容易断。
把牛肉用老抽、陈醋、淀粉拌均匀
洋葱切条备用
大葱切断，小葱切葱花
加入适量油，最好多一点，还有就是加入一点动物油。这样做出来的牛肉更嫩滑
先放入姜蒜炒出香味
放入牛肉，大火爆炒1分钟出锅备用。
起锅装盘备用
再把土豆粉从开水中捞出，放入油锅中大火翻炒，炒的过程中放入老抽和陈醋。土豆粉上色之后快速起锅
土豆粉出锅之后一定是金黄色的
把洋葱，大葱在锅中翻炒出香味。
再放入炒过的牛肉。
放入土豆粉再炒，注意不要把土豆粉炒断了
出锅，装盘，撒上葱花
烹饪技巧
牛肉的嫩和土豆粉不要粘锅要注意，所以炒的过程一定要大火和快
牛肉土豆条简单做法怎么做如何做好吃
第一次做，记录下来，给自己一个鼓励！祝看到的朋友身体健康！幸福快乐每一天！
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟
主料
牛肉
牛肉土豆条简单做法的做法步骤
1. 牛肉切条。（土豆，萝卜切条，没照片
2. 准备葱段、姜片、蒜片、小辣椒
3. 牛肉用清水洗两遍，把第二步骤里的料放入放肉的盆里，加入花椒粉、八角粉、姜粉、酱油、料酒少许、盐,最后加入凉水（水超过肉稍微多点水），静泡30分钟以上。
4. 锅里放油（要比平时抄菜的油多）
5. 等油热了基本冒烟了的时候，把已经泡好的肉和水倒入油锅里，快速盖好锅盖。（一定要注意放肉的时候防止油溅到身体上），大火，锅里水开后，转中火炖。（也可小火）
6. 看着锅里汤和肉基本平行的时候，把土豆条萝卜条放入。继续炖8－10分钟左右。
7. 汤汁基本收完关火，放入葱末。搅拌。
8. 出锅
牛肉土豆条怎么做如何做好吃
制作方法
1、将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。 2、将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段。将姜片切成丝。 3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入土豆和红萝土豆炖牛肉其他系列(14张)卜一起炒。 4、加入适量的白酒、高汤用小火煮。 5、再加入料酒、砂糖，加盖煮8分钟。 6、加入酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可。 技巧：土豆不要直接煮，炒过的土豆不易走型，也大大的降低了烹调时间。而且土豆也要尽量炒得熟一些这样最后步骤时间短缩，牛肉不会因久煮而变老。 装饰用胡萝卜和荷兰豆做法：油锅烧热后，放土豆块进去翻炒，至半熟时加洋葱丝继续翻炒，煸出香味后加魔芋丝和牛肉然后喷料酒，加味琳，砂糖，日本鲜汤粉和少量的水，烧开后，撇去油沫加盖转中火焖烧至土豆完全熟了，开盖转大火收汁，装饰上事先烫熟的胡萝卜和荷兰豆（也可以是四季豆）即可。
豆炖牛肉做法二
食谱原料: 主料：牛肉(肥瘦)(500克) 土豆(250克) 调料：料酒(10克) 大葱(10克) 姜(10克) 花椒(3克) 八角(2克) 盐(5克) 味精(3克) 色拉油(20克) 制作方法: 1、将牛肉切成块，用开水烫一下捞出。 2、将土豆洗净，去皮切成小块，用清水浸泡备用。 3、姜切片，葱切段。 4、锅内加底油烧热，放入牛肉炒去表面的水分，然后加入清汤和调料，用旺火烧开，撇去浮沫，转用小火，烧至八成烂时，再放入土豆块继续炖，烧至土豆入味并酥烂时，盛入汤碗内即好。[1] 健康提示: 在肉类中，牛肉以其所含蛋白质较高，脂肪较低而深受人们的青睐，尤其对于肥胖者、动脉硬化者，吃牛肉更为适宜。中医认为，牛肉是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨之功。因“地下苹果”的土豆，使之营养更为丰富，因此家中常吃此菜有利于全家人的健康。
牛肉炒土豆条怎么做？
制作方法
1、将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。 2、将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段。将姜片切成丝。 3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入土豆和红萝土豆炖牛肉其他系列(14张)卜一起炒。 4、加入适量的白酒、高汤用小火煮。 5、再加入料酒、砂糖，加盖煮8分钟。 6、加入酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可。 技巧：土豆不要直接煮，炒过的土豆不易走型，也大大的降低了烹调时间。而且土豆也要尽量炒得熟一些这样最后步骤时间短缩，牛肉不会因久煮而变老。 装饰用胡萝卜和荷兰豆做法：油锅烧热后，放土豆块进去翻炒，至半熟时加洋葱丝继续翻炒，煸出香味后加魔芋丝和牛肉然后喷料酒，加味琳，砂糖，日本鲜汤粉和少量的水，烧开后，撇去油沫加盖转中火焖烧至土豆完全熟了，开盖转大火收汁，装饰上事先烫熟的胡萝卜和荷兰豆（也可以是四季豆）即可。
豆炖牛肉做法二
食谱原料: 主料：牛肉(肥瘦)(500克) 土豆(250克) 调料：料酒(10克) 大葱(10克) 姜(10克) 花椒(3克) 八角(2克) 盐(5克) 味精(3克) 色拉油(20克) 制作方法: 1、将牛肉切成块，用开水烫一下捞出。 2、将土豆洗净，去皮切成小块，用清水浸泡备用。 3、姜切片，葱切段。 4、锅内加底油烧热，放入牛肉炒去表面的水分，然后加入清汤和调料，用旺火烧开，撇去浮沫，转用小火，烧至八成烂时，再放入土豆块继续炖，烧至土豆入味并酥烂时，盛入汤碗内即好。[1] 健康提示: 在肉类中，牛肉以其所含蛋白质较高，脂肪较低而深受人们的青睐，尤其对于肥胖者、动脉硬化者，吃牛肉更为适宜。中医认为，牛肉是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨之功。因“地下苹果”的土豆，使之营养更为丰富，因此家中常吃此菜有利于全家人的健康。
做法，麻辣土豆粉怎么做好吃，麻辣土豆粉的家常做法
1.肉丝加入抽、料酒、盐、粉胡椒粉等调味料；搅拌均匀腌制五钟
2.烧锅水 加入少量盐 放入土豆粉；煮2—3钟 捞放凉水
3.碗放入适量芝麻辣椒面；锅放入油 油烧热至微微冒烟倒入准备原料 搅拌
4.烧热锅加入适量油 入腌肉丝翻炒；肉丝炒盛入碗再准备胡萝卜丝 紫甘蓝丝黄瓜丝
5.土豆粉捞沥干垫入盘底；表面顺着放红萝卜丝 紫甘蓝丝黄瓜丝间放些蒜末再加入适量盐白醋胡椒粉等调味料
6.炒肉丝菜品表面央；再自制辣椒油撒面
土豆粉的做法 土豆粉怎么做
用料主料
马铃薯粉200g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
老抽
适量
调和油
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
洋葱
1个
炒土豆粉的做法
1.把土豆粉打开密封袋放在盘子里
2.切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、洋葱丝备用
3.锅里放油，油热后加入葱姜，倒入老抽
4.倒入黄瓜丝、或萝卜丝和洋葱丝
5.翻炒一下
6.之后加入土豆粉，加入适量的盐翻炒两分钟即可出锅
7.把炒好的土豆粉盛在盘子里
干煸牛肉土豆条的做法
1. 碗中清水和少量盐化开，放入洗净的牛肉，泡半小时，出血水。
2. 炖锅中放十几颗花椒、八角4个、葱段、姜片、黄酒两勺、牛肉块，清水没过牛肉约5公分，大火烧开后，转小火炖1.5-2小时，牛肉若用筷子扎得透，扎孔里不出血水，即为八成熟，关火，捞出控水，待凉透。
3. 凉透的牛肉顺着肉的纹理切成条，香芹切段、姜切丝、蒜切碎末备用.
4. 锅里放花椒、干辣椒、半碗冷油、开小火，慢慢炸出香味，看花椒快变黑，关火，捞出花椒和干辣椒。
5. 重热锅中油，放入八角，姜丝、芝麻、牛肉条，花椒粉、中火煸炒5分钟左右，至牛肉发干，倒入豆豉辣酱、老抽、糖、接着炒5分钟、放香芹炒至变软、按自己口味放适量盐、出锅前放蒜末再炒一分钟即可。
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