万丰美食菜谱大全用料
生咸鸭蛋
圆糯米
香葱
香菇粒
肉粒
杂蔬
料酒
生抽
糖
咸蛋糯米饭的做法
备好原料；
提前将圆糯米泡制两小时以上备用；
将准备好的肉粒、杂蔬、香葱、香菇粒和泡好的圆糯米一起倒入容器中，加入生抽、料酒、糖调料进行腌制备用；
用水将生咸鸭蛋表面的盐冲洗干净，用叉子在咸鸭蛋的一头戳破一个小口；
将咸鸭蛋的蛋清小心倒出，将蛋黄继续留在蛋壳中；
蛋清倒出后，在鸭蛋壳中加入腌制好的糯米混合料；
不要加太满；
加好糯米混合料后用锡纸将鸭蛋的破口包住，由于没有锡纸，我用的是粽叶；
包好后放入电压力锅中烧熟（多余的糯米混合料包了几个小粽子一起烧）；
烧熟后，拨开蛋壳即可食用。
鸭蛋糯米饭的做法步骤图，鸭蛋糯米饭怎么做
主料
咸鸭蛋12只 糯米125g
腊肠1条 豌豆30g
红萝卜小许
鸭蛋糯米饭的做法步骤
1.咸鸭蛋洗干净破一小洞，倒掉蛋白只留蛋黄
2.糯米提前浸泡备用（浸大约7小时）
3.把豌豆剥壳、腊肠、红萝卜切碎备用
4.配料全部混合一起放一点点酱油拌匀
5.配料灌进咸蛋里面8 分满，放水浸没配料
6.上锅蒸50分钟就可以吃了（如果做多点，就要1小时）
7.美味可口的咸鸭蛋糯米饭
鸭蛋糯米饭的做法步骤图，鸭蛋糯米饭怎么做好吃
糯米咸鸭蛋的做法：
1.糯米提前浸两个小时，准备食材，切丁，放入锅里炒熟
2.把鸭蛋一头敲碎，流出蛋清，剩下蛋黄在里面。
3.把炒熟的食材盛到糯米去，放入酱油，盐，蚝油，鸡精，芝麻油搅拌在一起，塞入鸭蛋里面去，最后放入锅里蒸30分钟就可以吃了。这是刚出锅的，热热的，很好吃。
鸭蛋糯米饭怎么做窍门
材料
猪瘦肉(适量)
小白菜(适量)
鸡蛋(适量)
麻辣烫油料(适量)
花椒(适量)
食用油(适量)
做法
1、把切好的瘦猪肉放进一只碗里，加淀粉、盐、鸡蛋、料酒抓匀，腌制20分钟。
2、把小白菜洗净焯水，把小白菜放在一只大玻璃碗里。
3、锅里放油烧热，下入腌好的肉片。
4、翻炒肉片变色成出备用。
5、锅中留底油，爆香花椒，下入香豆瓣炒出香味后，倒入麻辣烫油。
6、加入适量高汤或者清水，放适量盐，烧开。
7、把肉片滑入锅中的水中，拨散开稍煮。
8、最后全部倒在刚才的菜上面，在肉片上撒上比较大量的花椒和干辣椒即可。
家常鸭蛋糯米饭怎么做
主料
咸鸭蛋12只 糯米125g
腊肠1条 豌豆30g
红萝卜小许
鸭蛋糯米饭的做法步骤
1. 咸鸭蛋洗干净破一小洞，倒掉蛋白只留蛋黄
2. 糯米提前浸泡备用（浸大约7小时）
3. 把豌豆剥壳、腊肠、红萝卜切碎备用
4. 配料全部混合一起放一点点酱油拌匀
5. 配料灌进咸蛋里面8 分满，放水浸没配料
6. 上锅蒸50分钟就可以吃了（如果做多点，就要1小时）
7. 美味可口的咸鸭蛋糯米饭～剥壳准备吃了～哈哈
鸭蛋糯米饭怎么做
用料
咸鸭蛋 10只
腌肉 200克
红萝卜 一根
糯米饭 一大碗
糯米饭咸鸭蛋的做法
把糯米饭提早一天浸泡在水中，把买来的生的咸鸭蛋洗干净备用。
把鸭蛋大头在角上敲破，把顶剥开一个小洞。将里面的蛋白取出。最好将蛋白取干净一些，这样做出来的糯米饭更加美味！
把腌肉胡萝卜切小丁，放入锅中爆炒，将糯米沥干水分也放入锅中翻炒。加酱油，少许白糖，加入适量的水，再炒。
用小勺子把炒好的饭装到鸭蛋里。放入蒸锅。
可以放进电饭锅里，按煮饭档就好
出锅，好烫
咸蛋糯米饭怎么做
用料
糯米 适量
咸鸭蛋（生的） 几个随意
酱油 少许
猪油 一勺
火腿丁 少许
咸鸭蛋蒸糯米的做法
糯米提前一天在水里泡24小时，然后加鲜酱油和猪油搅拌
生咸鸭蛋打洞，注意洞口大小
塞糯米，上锅蒸，糯米顶上撒点火腿丁
蒸熟就可以好好享用啦
怎样做咸鸭蛋灌糯米饭最好吃
怎样做咸鸭蛋灌糯米饭最好吃做法如下：
主料：糯米 两大2勺 咸鸭蛋 2个 陈醋 2毫升 酱油 2毫升 白砂糖 5克
辅料：酱油 2克
咸鸭蛋糯米饭的做法步骤：
1、先将糯米泡发12小时
2、将主料均匀和在一起如图所示
3、将主料加入糯米中，和均匀，不要有水
4、将和好的糯米放入蒸盘上
5、将咸鸭蛋切开，不要菜刀，要用水果刀，蛋壳还有用
6、将蛋白和蛋黄挖出
7、将咸鸭蛋用勺子黏碎
8、蒸好的糯米
9、加入咸鸭蛋
10、将咸鸭蛋和糯米搅在一起
11、糯米放入鸡蛋壳里
12、可做成鸡蛋形状
13、也可加装饰点缀一下
14、不喜欢吃咸鸭蛋的人可以尝试一下这样做。美味又不咸。
转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 糯米鸭蛋饭的做法 咸鸭蛋灌糯米饭怎么做如何做好吃