新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

曼头花样做法视频 怎么做花样馒头视频

1.把南瓜去皮去籽洗净切块,放入蒸帘蒸熟

2.把蒸好的南瓜碾成泥晾凉

3.南瓜泥晾凉后放入2克酵母1克酵母改良剂

4.放入250克面粉

5.和成面团盖上保鲜膜进行发酵

6.把剩下的材料放在一起,

7.加适量的水和成白面团盖上保鲜膜进行发酵

8.把发酵好的面团拿出揉匀排气

9.分成20克左右的面团,盖上保鲜膜松弛10分钟

10.取一个南瓜面团和一个白面团揉成长条

11.从两端往不同的方向卷起来

12.用筷子在中间夹一下

13.再用剪刀剪出荷花的形状

14.放入蒸帘在醒发半个小时,然后蒸熟即可

怎么做花样馒头视频

1.把南瓜去皮去籽洗净切块,放入蒸帘蒸熟

2.把蒸好的南瓜碾成泥晾凉

3.南瓜泥晾凉后放入2克酵母1克酵母改良剂

4.放入250克面粉

5.和成面团盖上保鲜膜进行发酵

6.把剩下的材料放在一起,

7.加适量的水和成白面团盖上保鲜膜进行发酵

8.把发酵好的面团拿出揉匀排气

9.分成20克左右的面团,盖上保鲜膜松弛10分钟

10.取一个南瓜面团和一个白面团揉成长条

11.从两端往不同的方向卷起来

12.用筷子在中间夹一下

13.再用剪刀剪出荷花的形状

14.放入蒸帘在醒发半个小时,然后蒸熟即可

怎样做花样栆馒头视频

红枣馒头的做法

1.大枣在水中泡一会去除褶皱中的灰尘

2.入锅大火蒸10分钟

3.去掉枣核

4.倒入料理机加入适量的温水和红糖打成浆

5.盆里放入面粉和适量的酵母

6.倒入打好浆的枣汁,和成光滑的面团。盖上盖子放在暖气旁等待发酵

7.按一下不回弹,面发好了!

8.放在案板上揉一揉排去空气

9.搓成长条

10.揪成均匀的剂子。

11.揉成馒头状,等待15分钟的第二次发酵。

12.蒸锅中加好足够的水,摆好馒头中间留些间隙。

13.大火蒸15分钟!不要马上打开,等待两分钟后在开盖子

14.又香又甜的枣馒头出锅了

怎样做花样栆馒头视频

红枣馒头的做法

1.大枣在水中泡一会去除褶皱中的灰尘

2.入锅大火蒸10分钟

3.去掉枣核

4.倒入料理机加入适量的温水和红糖打成浆

5.盆里放入面粉和适量的酵母

6.倒入打好浆的枣汁,和成光滑的面团。盖上盖子放在暖气旁等待发酵

7.按一下不回弹,面发好了!

8.放在案板上揉一揉排去空气

9.搓成长条

10.揪成均匀的剂子。

11.揉成馒头状,等待15分钟的第二次发酵。

12.蒸锅中加好足够的水,摆好馒头中间留些间隙。

13.大火蒸15分钟!不要马上打开,等待两分钟后在开盖子

14.又香又甜的枣馒头出锅了

上贡馒头的花样做法大全

主料

面粉

200g

辅料

酵母

3g

白糖

50g

步骤

1.准备好食材酵母,面粉,少量白糖

2.和好面

3.放发酵两倍大

4.发酵发在排一下空气

5.搓成长条。

6.对着卷起来。

7.用筷子夹一下。醒半个小时

8.放入蒸锅蒸

9.蒸好的样子

花样面食之梅花馒头的家常做法大全怎么做好吃视频

食材 :

紫薯一个、面粉300g、老面团35克、细砂糖适量。

做法 :

1、将面粉揉成团,覆盖保鲜膜静置三分钟等面筋软化再加入老面团揉出筋度。

2、面粉分成两份,一份加入蒸熟捣烂的紫薯泥揉成面团,放在温暖处发酵。

3、发酵好的两份面团,分成三份,比例为紫薯面团2:白面团1:紫薯面团0.5。

4、将三份面团分别搓成等长的面条。

5、将白面条擀成长圆面片,把最细的紫薯面条包在里面,收口全部捏紧,轻轻搓成圆柱形。

6、将最大的紫薯面条擀成长圆面片,把第4部做好的圆柱面条包在里面,收品捏紧成一个粗大面柱。

7、用刀将面柱切成约0.8cm的小段

8、把每个小段的一端捏出一个小尖,每5个一组,尖部在中间,组成梅花型,放在蒸锅内做第二次发酵约20-25分钟,面发起来后,几个“花瓣”会涨大并粘在一起。

9、发酵好后,开火蒸20分钟即可。

小帖士 :

1、关火后焖个3、5分钟再开盖,否则馒头立刻遇到冷空气,表面会发皱。

2、馒头蒸好后,屉布不易取下。可倒些凉开水在屉布上,就可很容易地取下来,也不会粘馒头皮。

3、吃的时候沾上糖口感会非常好。

花样烤馒头的做法步骤图,花样烤馒头怎么做

食材用料

葱花适量

白芝麻适量

馒头1个

鸡蛋液少许

乳酪丝适量

盐少许

沙拉酱适量

蔬菜色拉1份

花样烤馒头的做法

  • 1.把馒头君切成如图所示的样子,但是不要切到底部,切2/3的样子。

  • 2.提前预热烤箱200度。

    准备一份自己喜欢吃的蔬菜,切成小粒粒。

  • 3.在馒头缝隙里先挤上沙拉酱,然后把蔬菜塞进去,最后放乳酪丝,再挤一些沙拉酱。

  • 4.表面涂上少许鸡蛋液,撒上白芝麻和葱花。

  • 5.入烤箱烘烤10分钟,待表面上色即可。塞了好多食材,烤过之后变得胖胖的(=^x^=)

  • 6.馒头的新吃法!趁热吃好美味呀,快和我一起动手做吧!

上贡馒头的花样做法大全

主料

面粉

200g

辅料

酵母

3g

白糖

50g

步骤

1.准备好食材酵母,面粉,少量白糖

2.和好面

3.放发酵两倍大

4.发酵发在排一下空气

5.搓成长条。

6.对着卷起来。

7.用筷子夹一下。醒半个小时

8.放入蒸锅蒸

9.蒸好的样子

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