材料
紫洋葱
猪瘦肉
孜然粉
生抽
老抽
生粉
盐
葱花
做法
1. 猪肉切成丝,用生粉、盐、生抽腌制15分钟。
2. 洋葱切丝,切洋葱会流眼泪可以在切的时候旁边装一盆水,刀上面沾一点水再切洋葱味就不会乱飘。
3. 锅倒油烧热,倒入腌制好的猪肉丝,炒至变色后加生抽、孜然粉,炒熟后盛出备用。
4. 锅再倒油烧热,倒入洋葱丝,炒至变软后倒入刚刚炒熟的猪肉丝一起炒,再加入生抽、孜然粉、一点老抽。
5. 翻炒至老抽上色均匀,此时尝一下洋葱的味道,如果还有洋葱的呛味就炒久一点。
6. 最后装盘,撒葱花。
孜然圆葱炒肉片怎么做如何做好
健康功效
洋葱:健胃、祛痰、利水
食材用料
洋葱半个相克食物
里脊肉半斤
葱少许相克食物
青椒1个相克食物
辣椒粉少许
孜然粉少许
盐少许
鸡精少许
食用油少许
芝麻少许相克食物
孜然圆葱炒肉片的做法
1.里脊肉切片,洋葱切块备用
2.准备好的食材
3.炒熟的芝麻
4.油热后把葱放进锅里炒出香味
5.再把肉放进锅里翻炒
6.加入料酒,生抽,盐翻炒至熟
7.加入青椒翻炒
8.加入辣椒粉,孜然粉和鸡精翻炒
9.起锅前撒上芝麻
10.孜然圆葱肉片成品图
11.再上张美图
用手机看这道菜做法
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用料
主料
猪肉300克
红葱头1个
尖椒
1个
色拉油
适量
食盐
4克
酱油
5克
味精
2克
料酒
5克
淀粉
适量
孜然
适量
辅料
调料
孜然洋葱肉丝的做法
材料集合图:
1.洋葱、青椒切丝备用
2.将猪肉切丝,放少量孜然粉、酱油、盐、料酒、淀粉、植物油腌制30分钟
3.锅里倒油,将肉丝翻炒变色盛出
4.锅里倒油,倒入洋葱、青椒翻炒,再放入猪肉切丝略微翻炒
5.再加适量的孜然粉、盐、味精调味即可
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食材
主料
里脊
400g
洋葱
150g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
5g
烤肉酱
10g
黑胡椒粉
3g
鸡精
3g
香菜
10g
胡萝卜
5g
孜然
8g
芝麻
5g
干辣椒
5g
步骤
1.里脊肉切片.洋葱.胡萝卜切片,香菜切段
2.准备好孜然.芝麻.辣椒段
3.锅烧热放油下肉片煸炒
4.下孜然.芝麻.辣椒段
5.炒出香味
6.炒出香味
7.放适量烤肉酱
8.下洋葱.胡萝卜翻炒
9.再放点黑胡椒粉
10.加点蚝油提鲜增香
11.再放点鸡精
12.最后撒上香菜段
13.翻炒均匀即可
14.出锅装盘
小贴士
1.里脊肉本身就很嫩,不必要放嫩肉粉或者给肉片上浆;2.要先把孜然.芝麻.辣椒段炒出香味里脊再炒肉片;3.洋葱是烧烤里不可缺的
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主料
猪肉
200克
洋葱
250克
青椒
30克
辅料
油
适量
盐
适量
红椒
适量
孜然
适量
味极鲜
适量
淀粉
适量
步骤
1.洋葱切块
2.青红椒切块
3.猪肉切片后,用盐、淀粉和味极鲜抓匀,腌10分钟以上
4.油锅微热,把腌好的猪肉放锅里文火炒熟,炒到变色后盛出去
5.洋葱下锅炒
6.炒到洋葱微软,把青红椒放锅里炒
7.猪肉回锅,炒片刻
8.加孜然继续炒
9.加味极鲜继续炒
10.关火前加盐调味
洋葱肉片怎么做好吃,孜然洋葱肉片的家常做法
用料
油
盐
孜然
洋葱
羊肉
木耳
生抽
料酒
葱姜蒜
孜然洋葱肉片的做法
羊肉加生抽料酒腌制10分钟。洋葱切丝,木耳泡发切丝。
热锅凉油,葱姜蒜爆香。下入羊肉煸炒至变色,下入洋葱和木耳,大火炒匀。
调入盐,撒入大量孜然粉炒熟出锅即可。
做法,洋葱炒肉丝怎么做好吃,洋葱炒肉丝的家常做法
主料洋葱两只肉一块辅料油适量盐适量生抽适量白砂糖适量醋适量鸡精适量
步骤
洋葱炒肉丝的做法步骤11.将洋葱剥皮切丝,新鲜肉切丝
洋葱炒肉丝的做法步骤22.往锅中倒入油
洋葱炒肉丝的做法步骤33.将肉丝放入翻炒
洋葱炒肉丝的做法步骤44.将洋葱倒入锅中
洋葱炒肉丝的做法步骤55.翻炒,倒入生抽、醋、糖
洋葱炒肉丝的做法步骤66.炒熟,就可以出锅啦
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