万丰美食菜谱大全水煮肉片家常做法，正宗水煮肉片怎么做 ？
食材明细
里脊肉250g
莴笋一根
土豆一个
豆皮2张
油一勺
盐3勺
火锅底料半包
生抽8ml
洋葱半只
淀粉1勺
料酒2勺
胡椒粉3g
葱3根
干辣椒10个
白糖1勺
姜3片
超辣口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度
水煮肉片的做法步骤
1
里脊肉切片加淀粉，料酒腌制30分钟。
2
莴笋处理好切片，豆皮切丝，姜切丝，洋葱切细，土豆切片，干辣椒备好。火锅底料一包。
3
坐锅烧热下油炒莴笋。
4
加适量的盐。
5
炒熟之后装在一个大碗里。
6
将就底油再炒土豆。
7
加一勺盐。
8
加适量的清水加盖子焖5分钟要焖至八九分熟。
9
熟了之后装进大碗里，重在莴笋上面。
10
锅里另外再放油，炒香洋葱和姜丝。
11
放火锅底料炒香。
12
加适量的清水。
13
煮开后加3勺盐。
14
适量的生抽。
15
放豆皮下去煮5分钟。
16
加一勺白糖。
17
豆皮煮好厚捞出装碗里，重在土豆上面。
18
锅里捞干净只剩汤之后加腌制好的肉片。
19
倒下去后慢慢滑散。30秒马上关火。
20
全部倒在大碗里。
21
撒上大量的辣椒粉和花椒粉。
22
撒上葱段。
23
坐锅烧热放多点油。加切好的干辣椒炒香。
24
马上泼在上面即可。
水煮肉片怎么做好吃，水煮肉片的家常做法 ？
水煮肉片怎么做
材料
猪肉卷300g、大头菜、香辣汤头、小红尖辣椒、花椒、麻椒、大料、香菜、油、水、精盐、味精
做法
1、将大头菜洗净，撕块。
2、准备好红辣椒、花椒、麻椒、大料。
3、准备好猪肉卷。
4、锅里放入适量油，放入（2）中的调料，小火煸香。
5、放入大头菜翻炒至变软，关火，倒入火锅中。
6、锅里加入适量水，放入香辣火锅汤头。
7、水开后放入猪肉卷，放入适量盐。
8、肉处变色，关火，倒在火锅里的包菜上。
9、洒上香菜后，将锅坐在酒精炉上边煮边吃。
求家常水煮肉片详细做法 ？
做法如下：
切好的肉片用淀粉、盐、料酒 鸡蛋抓匀，备用。
上好浆的肉片腌制20分钟。
油菜洗净焯水，焯好的青菜放在大腕里。
锅中放油烧热。
下入腌好的肉片。
翻炒肉片变色成出备用。
锅中留底油，爆香花椒，下入泡椒 郫县豆瓣炒出香味后倒入麻辣烫油。
加入适量高汤或者清水，放适量盐，烧开。
把肉片滑入锅中的水中，拨散开稍煮。
全部倒在刚才的菜上面，在肉片上面撒上比较大量的花椒和干辣椒 芝麻。
另起一锅，倒入油，烧烫。
浇在肉片上即可。
详细图解，水煮肉片的做法大全，水煮肉片怎么做好吃 ？
1.猪脊肉洗净后切成适量大小的薄片。
2.切好的肉片放入碗里，放入蛋清、盐、淀粉、胡椒粉抓拌均匀后放入少许油拌匀。
3.炒锅上火，冷油放入一些辣椒和花椒小火慢慢煸香煸至微微焦黄后捞出放凉。
4.把煸焦的辣椒和花椒剁碎备用。
5.白菜洗净后切成小块，葱切段姜切片，小红椒切小圈备用。
6.把炒辣椒的油再次烧热，放入白菜翻炒断生。
7.把炒好的白菜盛在大碗里备用。
8.另起锅，倒入油烧热，下葱段姜片煸香，再放入一匙郫县豆瓣炒出香味。
9.倒入一大碗水煮沸。
10.放入适量盐、白糖、鸡精调好味。
11.捞出葱姜片不要。
12.把肉片一片一片拨入汤里煮熟。
13.把煮好的肉片倒入白菜碗里。
14.撒上剁碎的花椒、辣椒和切好的小红椒，再浇上一些热油，撒上葱花即可食用。
肉片怎么做好吃，简易水煮肉片的家常做法 ？
食材
主料猪瘦肉
适量
白菜
几片
辅料
郫县豆瓣酱
适量
辣椒油
适量
淀粉
适量
步骤
1.1把肉切片，放盐和味精抓均
2.2锅下底油放一小勺郫县豆瓣酱，抄出红油。
3.3加水浇开
4.4下白菜，把白煮熟。
5.5在肉片里放点淀粉抓均
6.6放入肉片煮熟
7.7装盆后加点辣椒油，锅放点油烧开，浇在辣椒上。
肉片（简易）怎么做好吃，水煮肉片（简易）的家常做法 ？
简易版水煮肉片的做法
瘦肉顺着纹路切小片，加入调料包研制
各类蔬菜洗净切好备用
烧水，将蔬菜略煮（可去除蔬菜带有的味道）
重新烧水，加入酱料包，水开加入蔬菜，水开加入肉片，略煮
撒上干料包，淋热油（可忽略，这样比较香）
水煮肉的做法，水煮肉怎么做好吃，水煮肉的家常 ？
水煮肉的做法
1.
准备所需材料
2.
把豆芽去根、白菜叶切大块洗净，瘦猪肉洗净切成片
3.
肉片加入盐、胡椒粉、蛋清
4.
用手抓匀肉片腌制20分钟
5.
20分钟后加入淀粉
6.
同样抓匀放置备用
7.
锅内加入油、花椒、干辣椒、八角炸出花椒油
8.
把炸好的花椒油倒出，留一汤匙锅内，放入葱、姜片炒至姜片变黄，出香味
9.
然后倒入豆芽、白菜叶
10.
把豆芽、白菜叶翻炒均匀，加入骨头汤，再加入1小勺盐、鸡精
11.
然后煮沸
12.
把煮熟的豆芽、白菜叶盛出装碗
13.
锅内加入清水烧沸，加入腌制好的肉片烫熟
14.
把肉片捞出放入豆芽碗内
15.
然后将过滤的汤水倒进碗里，撒上葱花（这汤水是煮豆芽时的汤水）
16.
再起锅加入4汤匙花椒油、1汤匙辣椒油、花椒粒烧热，再加入辣椒炸香，把辣椒和花椒捞起铺肉片上
17.
最后将辣椒油烧至冒烟浇入肉片碗内即可
水煮肉片的做法 步骤 和食材 ？
肉片怎么做好吃，海鲜水煮肉片的家常做法 ？
主料：猪里脊肉100克、海蟹2只、牛蛙2只；
辅料：金针菇适量、香菇4个、豆瓣酱适量、红尖椒4个、花椒适量、味精适量、鸡精适量、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、蛋清1个、葱1个、姜适量、蒜1个
海鲜水煮肉片
1
1.将猪里脊肉切片，后用料酒、生抽、盐淀粉、蛋清腌制5分钟。
2.牛蛙切块，放入料酒、生抽、盐、淀粉腌制5分钟。
3.海蟹取壳，取腮切块，壳要完整的熬煮用。
2
4.取些淀粉放在碗中，把腌制好的肉片逐个放入装有淀粉的碗中反复翻滚使其两面被淀粉裹住，后在锅中放入油，再将肉片放入油锅中炸至金黄出锅。
5.锅中留底油，将腌制好的牛蛙放入锅中翻炒至金黄出锅。
3
6.将葱姜蒜切末，红尖椒切段，下锅炒至爆香，放入适量的豆瓣酱翻炒，后在锅中加入适量的水。
7.将牛蛙、肉片、海蟹放入锅中大火熬煮15―20分钟出锅装盘。
家常做水煮肉片怎么做 ？
食材明细 里脊肉250g 莴笋一根 土豆一个 豆皮2张 油一勺 盐3勺 火锅底料半包 生抽8ml 洋葱半只 淀粉1勺 料酒2勺 胡椒粉3g 葱3根 干辣椒10个 白糖1勺 姜3片 超辣口味 煮工艺 半小时耗时 高级难度 水煮肉片的做法步骤 1 里脊肉切片加淀粉