万丰美食菜谱大全东北的麻辣雪鱼是怎么做的 ？
用料
鳕鱼 2条
青花椒
辣椒
醋 酱油
大蒜
葱片
水
盐
麻辣鳕鱼的做法
冻鳕鱼两条，自然解冻化开，洗干净
在鱼身上斜着切花刀，为了更好的入味
锅里放油，烧热，把鳕鱼放进锅里煎
注意轻易不要翻面，煎好一面再煎另一面
锅里加青花椒，辣椒，醋，酱油，大蒜，葱片，水和适量盐，还有我最喜欢的青花椒，炖半小时就好了
饭店的麻辣鳕鱼的做法 ？
麻辣鳕鱼
主料鳕鱼2条
调料色拉油适量 食盐适量 酱油适量 醋少许 葱1段 干辣椒适量 鲜花椒适量 大蒜适量
麻辣鳕鱼的做法
1.冻鳕鱼两条，自然解冻化开，洗干净
2.在鱼身上斜着切花刀，为了更好的入味
3.锅里放油，烧热，把鳕鱼放进锅里煎
4.注意轻易不要翻面，煎好一面再煎另一面
5.锅里加辣椒，醋，酱油，大蒜，葱片，水和适量盐，还有青花椒，炖半小时就好了
有没有吃过麻辣鳕鱼的 ？
东北的特正宗
东北鳕鱼大概多少钱呀? ？
大概是9元左右吧。
各地价格有差异的。
俄罗斯产鳕鱼好吗 ？
怎么不好，鳕鱼丝拌起来味道特别棒，和朋友喝酒就经常拿这个做酒肴，憨在工作忙了没时间喝了，市场也没有卖干鳕鱼丝的，怀念啊！
12月份要去哈尔滨出差需要注意什么 ？
羽绒服 厚大衣 皮衣 毛衣 帽子 手套其实要看你是哪里的人 我在老家的时候不穿羽绒服的 只穿棉服或者羊绒的大衣就行了 但是你要是南方人的话就穿多点吧 别冻到了 里面最好穿羊毛衫 要带围巾帽子手套 鞋子最好 呃...反正我都是厚篮球鞋或者登山鞋过冬的 你穿里面有毛的皮靴吧 怎么说你也是去出差的
去哈尔滨的话 冬天去吃狗肉吧 很御寒也很补 很好吃的 沙锅也很好吃很多口味 东北菜绝对不能错过 推荐 小鸡炖蘑菇 锅包肉 地三鲜 鱼香茄子 麻辣鳕鱼 哈尔滨宾馆的红肠也很好吃 但是可能会有点腻 去超市还能买到用俄罗斯大咧吧面包发酵的饮料——格瓦斯 很独特的 当然大咧吧面包也是特产
冬天去哈尔滨千万别错过冰雪节 哈尔滨冰雪大世界是全世界最棒的 去滑雪也是不错的选择 别忘了去中央大街走走哦 再买点俄罗斯套娃回去送人 记得去博物馆玩哦 很有趣的
吃完鳕鱼大便带油怎么回事 ？
我可以肯定你每次吃的都是油鱼。
油鱼和鳕鱼很像，在国外油鱼是禁吃有毒物品(因为肠胃消化不了它的油脂）。。你吃的是假鳕鱼
玉林狗肉熟食怎么吃 ？
在我黑龙江老家就不存在这些问题。而且东北的狗肉馆都是朝鲜族赖的。尤其是夏天吃很容易上火。和吃熟食卤味一种性质。 一般去饭店会要狗肉汤炖豆腐。一般都是冷面就着狗肉就吃了。麻辣鳕鱼（韩国人和朝鲜族叫明太鱼）狗肉我从小吃到大是我生活的一部分。鲜族打糕(粘糕别的地方吃不到这种好吃的)。狗肉相对来说比较油腻。 我们一般就吃几两手撕狗肉粘着辣椒酱吃了。大量的吃肯定不舒服。再来一碗冷面。炒粉条。炒狗杂
连云港哪里能买的到鳕鱼 ？
别买到假的，有一种假的鳕鱼是油鱼
我想开个烧烤店我是东北的但是烧烤酱我不会配置希望大家帮个忙，酱一定要独特，还有腌肉料我也不懂。 25分？
韩式辣味烤肉酱
材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。
做法：将所有材料放在碗中调匀即可。
用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。
清油酱
材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙
做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。
用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。
麻椒酱
材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。
估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。
用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。
鱼露酱
材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许（可不加）、清水1/2杯。
用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。
乌梅酱
材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙
做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。
用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。
红酒甜醋酱
材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙
做法：将所有材料混合调匀即可。
用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。
姜母沾酱
材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克
做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。
用法：适合各种肉类的沾食。
蒜香鱿鱼酱
材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣
做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。
用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。
白米酱
材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙
做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。
用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。
意大利番茄肉酱
材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙
做法：1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香
2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱
3、炒制成酱后调味即可
用法：用做意大利面条的酱料。
自制沙茶酱
材料：A：平鱼干70克、干虾仁30克
B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许
C：麻油1茶匙、花生油2茶匙
做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。
用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。
味增渍酱
材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙
做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。
用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。
烤肉酱
配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
麻辣酱
配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒......余下全文>>